モンマルシェ株式会社のプレスリリース
一本釣りびん長まぐろ1尾で1％以下の大トロのみを使用した贅沢すぎるツナ缶
ブラックレーベル鮪とろ
【毎回完売！1缶5,000円の高級ツナ缶「ブラックレーベル鮪とろ」】
「ブラックレーベル鮪とろ」は、世界三大漁場の一つである三陸沖で水揚げされた一本釣りびん長まぐろ1尾で1％に満たない大トロのみを使用し、スペイン産のオリーブオイル「エルドラード ブラックレーベル」に漬込んだ贅沢缶詰です。口の中で溶けていくような感触、五感で感動する新しいツナ文化をご体験いただけます。
熟練した職人が長年の経験より合格点を出したまぐろのみを使用するため、平均3尾に1缶しか生産できなく、1ヵ月での製造量は平均して30缶程。希少性が高いため、1缶ずつにシリアルNo.を入れて管理をしております。
高級ツナ缶専門店「オーシャンプリンセス」より2018年11月に発売され約3か月で500缶を完売。その後2019年3月、5月、6月にも数量限定で再販を重ね、5月発売時は200缶が3日で完売、さらに6月には50缶が即日完売しました。その後、半年をかけて用意した200缶を12月15日に再度発売したところ、まさかの即日完売という事態となりました。
次回発売日は2020年2月20日、［50缶のみの限定発売］となります。
「オーシャンプリンセス」のツナ缶は、1929年に日本で初めてツナ缶を製造した清水食品を前身に持ち、当時の伝統製法を継承したブランドとなります。気仙沼の工場にはツナ缶製造50年の職人が3名在籍。『ブラックレーベル鮪とろ』は部位が柔らかすぎるため、製造はこの3名のみに任せられております。
■ブラックレーベル鮪とろ
次回発売日： 2020年2月20日
価格 ： 税抜5,000円
名称 ： オーシャンプリンセス 鮪とろ BLACK LABEL
原材料名 ： びん長まぐろ、オリーブオイル、食塩、ローレルの葉
内容量 ： 90g
URL ： https://shop.mon-marche.jp/html/page242.html
＜取扱い店舗＞
モンマルシェ本店
所在地：〒424-0949 静岡県静岡市清水区本町1-7
TEL ：054-352-5515(受付時間 平日9:00～17:00)
FAX ：054-352-6502(24時間受付)
モンマルシェ パルシェ店
所在地：〒420-0851 静岡県静岡市葵区黒金町49番地 パルシェ食彩館
モンマルシェ 日本橋三越本店
所在地：〒103-8001 東京都中央区日本橋室町1丁目4-1 新館地下2階
モンマルシェの高級ツナ缶・贅沢サバ缶専門店「オーシャンプリンセス」
https://shop.mon-marche.jp/
■会社概要
名称 ： モンマルシェ株式会社
所在地 ： 〒424-0949 静岡県静岡市清水区本町1-7
代表者 ： 加納 彰洋(かのう あきひろ)
設立 ： 2014年4月
事業内容： 各種食料品販売
URL ： http://mon-marche.jp/company/index.html