ザ・テラスホテルズ株式会社のプレスリリース
ビタミンCたっぷりのシークヮーサーと、滋養に満ちた沖縄県名護産ハチミツでマリネしたキノコのピクルス、近海で獲れる高級魚と蓮根のすり身をキャベツで包んだ一品にはサクナ（長命草）のピュレなど3色のソースを添えて。ハーブで育てたやんばる若鶏は、リンゴ酵素とハチミツを塗ってロースト。身体をいたわる、栄養豊富な食材を使ったメニューをご堪能ください。
◆期 間／2018年10月1日（月）～12月31日（月）
◆場 所／ファインダイニング
◆時 間／17：30～22：00（ラストオーダー21：30）
◆料 金／1名様 ¥9,000（サービス料込み・税別）
◆ご予約・お問い合わせ／ザ・テラスクラブ アット ブセナ 0980-51-1113（ホテル代表）
https://www.terrace.co.jp/clubatbusena/restaurants_bars/menu/autumn_2018_fine.php
マスターソムリエセレクトワイン～Spa Cuisineとともに～
プイィ フュメ キュヴェ ド ボワフルーリー～ドメーヌ アラン カイユブルダン～
透明度が強く、淡くイエローに輝き、白い花や柑橘系果実の香りが華やかに広がる。味わいは、フレッシュな、しかし心地よいほろ苦さのある酸味が特徴。Spa Cuisineとともにお楽しみください。
◆料 金／ボトル ￥9,500 グラス ￥1,600（共にサービス料込み・税別）
Autumn Cocktail／ライブラリーラウンジ＆バー
実りの秋を演出する栗をアクセントに、クリームチーズや生クリーム、たんぱく質を多く含むタマゴなどを使ったブランデーのカクテルは、なめらかなテイストがティラミスのよう。紅葉のデコレーションが風情ある焼酎ベースの一杯は、ビタミンCに富むスダチや柿果汁をミックス、すっきりとした飲み口が秋の夜風を思わせます。
◆期 間／2018年10月1日（月）～2018年12月31日（月）
◆場 所／ライブラリーラウンジ＆バー
◆時 間／21：00～24：00（ラストオーダー23：30まで）
◆料 金／ブランデーカクテル（写真左） ¥1,500
焼酎カクテル（写真右） ¥1,400（共にサービス料込み・税別）
◆ご予約・お問い合わせ／ザ・テラスクラブ アット ブセナ 0980-51-1113（ホテル代表）
https://www.terrace.co.jp/clubatbusena/restaurants_bars/menu/autumn_cocktail_2018.php
【THE TERRACE CLUB AT BUSENAのご紹介】
宿泊ゲストのためだけの占有空間、洗練されたホスピタリティーサービス、健やかな島の食材を用いた食と“海の癒し＝タラソテラピー”の融合が、“ウェルネス・デスティネーション”という滞在を叶えます。
※当ホテル内施設のご利用は宿泊者様限定のご案内とさせていただいております。
沖縄県名護市喜瀬1750 Tel：0980-51-1113 Fax：0980-51-1112
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