株式会社ダイニングイノベーションのプレスリリース
記録的猛暑を乗り越えるのにピッタリな「瀬戸内産すだちとかぼすの香り出汁」と旬な野菜をつかった商品を含む全１０メニューを期間限定で販売します。
商品名：『瀬戸内産すだちとかぼすの香り出汁』
毎朝、厳選した「宗田鰹」や「あご」など5種類の削り節でひいた無添加の一番出汁をベースに昆布、すだち・かぼす・レモン等をブレンドした柑橘系のさわやかに香る出汁です。
さらにゼリー状になったお出汁はインパクトもあり見た目からでも涼しさが伝わってきます。お出汁を加熱して溶けていく様はフォトジェニック＆ムービージェニック間違いない
夏のお出汁です。
商品名：やみつき よだれ鶏
しっとりと蒸した鶏に香辛料の香りを移した特選辣油と熟成唐辛子ベースの甘辛ダレを絡めました。仕上げの花椒（中国山椒）の辛みと香りが食欲を刺激するので、暑い夏にぴったりの前菜です。
商品名：ハワイローカルフード アボカドの「アヒポキ」
ハワイ現地の人も観光客の人もみんな大好きなあの味を。ハワイ語でアヒ（ahi）はマグロのことを意味し、ポキ（poke）は魚を切るという意味があります。
鉄分とタンパク質が豊富な赤身のマグロととろっと濃厚なアボカドの黄金コンビに醤油と香ばしいごま油を絡めた夏を楽しめる商品です。
商品名：ズッキーニのフラワーカルパッチョ
今が旬な野菜は生が美味しい！薄くスライスしてお花のように並べ塩胡椒とパルメザンチーズを振りかけて仕上げにアンダルシア産のオリーブオイルをかけました。またズッキーニの栄養素にはβカロテンとカリウムを多く含むので、女性にはより嬉しい抗酸化作用や美肌効果、高血圧やむくみの解消にも効果が期待できます。
■今が旬！#夏野菜をたくさん食べましょう！
- モロヘイヤ 効能：骨粗しょう症の予防, 美肌効果･生活習慣病予防改善･ダイエット効果･糖尿病予防,
- 千両なす 効能：ナスの皮には特有のポリフェノール「ナスニン」が豊富に含まれている。これには強い抗酸化力があり、がんや動脈硬化の予防効果があるとされ注目されている。老化予防や美容効果も期待できる
- 紫キャベツ 効能：「食べる薬」と呼ばれているんです。胃の痛み、不快感や、糖尿病、便秘や吹き出物、ガンの発生まで抑えて効果が期待できる
- 鈴かぼちゃ 効能：抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがある
- ゴーヤ 効能：「リノレン酸」という成分が含まれており、脂肪燃焼効果が期待できます。また、ビタミンCもキャベツの約3倍含まれているため、免疫力を高めさらに、苦味成分である「チャランチン」や「モモルデシン」は、血糖値を下げる効果があるといわれています
- ズッキーニ 効能：まず多く含まれるカリウムは利尿効果が高いため高血圧予防やむくみ解消効果があります。葉酸の効能としては貧血を予防・改善しますし、ビタミンB群は代謝を促しますのでアンチエイジングも期待できます
◆店舗情報
■店名：しゃぶしゃぶれたす 中目黒本店
■住所：東京都目黒区上目黒2-12-1 アックスビル2階
■アクセス：東急東横線「中目黒駅」南改札/東口２出口 徒歩３分
■TEL：03-6451-2920
■通常営業時間：平日ランチ11:30-15:00（L.O14:30）/ディナー17:00-24:00（L.O23:00）
土日祝11:30-24:00（L.O23:00）
■定休日：なし
■URL：http://shabushabu-let-us.com/
■食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13213490/
■店名：しゃぶしゃぶれたす 札幌駅前店
■住所：北海道札幌市中央区北３条西4-1-1 日本生命ビル B1階
■アクセス：さっぽろ市営 札幌駅 124m
■TEL：011-233-3929
■通常営業時間：全日 11:30-23:00（L.O22:00）
■定休日：なし ※施設による特別休日除く
■URL：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1058796/