株式会社大戸屋のプレスリリース
エコマークは、「生産」から「廃棄」にわたるライフサイクル全体を通して、環境への負荷が少なく、環境保全に役立つと認められた製品やサービスにつけられる環境ラベルです。
エコマーク「飲食店」認定においては、省エネ・節水などの基本的な環境対策に加えて、食材への環境配慮、フードロス削減、エコを配慮した設備や店舗運営などに対する取り組みが、評価基準の対象となります。
「大戸屋ごはん処」は、2018年7月20日、エコマーク「飲食店」6つの評価カテゴリーすべての認定を受けました。
今度とも、当社の事業活動がもつ環境影響を認識し、環境保全活動に積極的に取り組み、循環型社会の実現と社会の持続的発展に向けて、行動してまいります。
※認定基準や認定店舗の一覧については、(公財)エコマーク事務局ホームページで公開しています。
https://www.ecomark.jp/restaurant/
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◆ 大戸屋ごはん処 ◆
2018年7月現在、国内353店舗、海外104舗を展開しています。
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