佐賀県のプレスリリース
さが県産品流通デザイン公社は、九州随一の酒どころ佐賀の美味しいお酒と、佐賀県のブランドいちご「いちごさん」をはじめとした名産おつまみを多くの皆さまに味わっていただくため、泡パ®、スライドザシティ、バスタブシネマなど、「一生に一度は体験したい」をつくりだすパーティークリエイター 「アフロマンス」率いるAfro＆Co.とコラボレーションし、120万枚の桜の花びらに埋もれるチルアウトバー「SAKURA CHILL BAR（サクラチルバー）2020 by 佐賀」を、渋谷センター街「Fiore（フィオーレ） Pizza Dining & Bar」にて、2020年3月13日(金)〜17日(火)の5日間限定で開催いたします。
120万枚の花びらに埋もれる「桜風呂」や、佐賀の日本酒「佐賀ん酒」の飲み比べ、デビュー2年目のブランドいちご「いちごさん」などを使った佐賀の名産おつまみに加え、今年は「食べる花見」をテーマに、エディブルフラワー（食べられる花）を使ったピザやパフェを提供いたします。
「SAKURA CHILL BAR by 佐賀」は、桜の花びらが”舞い散る”中で、”チルアウト”な(ゆったりとした)体験ができるコンセプトバーです。室内に大きな桜の木と120万枚の花びらが敷き詰められた「桜風呂」が設置され、桜をモチーフにした「桜升」と共に佐賀ん酒の飲み比べや佐賀の名産おつまみを楽しむなど、一足早い非日常なお花見体験ができます。
また屋内でお花見をする「インドア花見」なので、天候を気にせず、花粉症の方でも気軽に参加できます。SNSや口コミで話題が広がり、連日１時間半待ちの行列ができるほど人気のイベントで、今年で３年目の開催となります。
- 120万枚の「桜風呂」、桜をモチーフにした「桜升」での飲み比べに加え「食べる花見」と題し、本物の花びらを使ったピザやパフェも登場！
これまで120万枚の花びらに埋もれる「桜風呂」など「体験できる花見」を提供してきた「SAKURA CHILL BAR by 佐賀」。今年は新たに「食べる花見」というコンセプトで、食べられる花びら（エディブルフラワー）を使った「サクラチルピザ」や「サクラシメパフェ」が加わり、より充実したお花見体験ができます。
メニューは、23蔵元のお酒から3種類をセレクトして飲み比べする「サクラチルセット」（1,000円、佐賀の名産おつまみ付き）や、サクラチルセットに佐賀県のブランドいちご「いちごさん」を贅沢に加えた「いちごさんセット 」（1,530円）、今年の新作 サクラチルピザも味わえる「食べる花見セット」（1,800円）や、サクラシメパフェを加えた欲張りコース「サクラフルコース」（3,000円）もご用意しました。
また、SNSや口コミを通じて、海外からの来場者も増えており、昨年もドイツやフランスの国営放送からも取材されるなど、その人気は世界に広がっています。2020年、訪日外国人観光客の増加をふまえ、場所は人気の観光スポットである渋谷センター街の「Fiore Pizza Dining & Bar」で開催。
日本酒初心者から訪日外国人まで幅広い人に佐賀ん酒や佐賀の名産を楽しんでいただくため、「佐賀ソムリエ」が登場し、美味しい日本酒や楽しみ方をレコメンドします。見て、食べて、体感して楽しい、体験型インドア花見「SAKURA CHILL BAR 2020 by 佐賀」にご期待ください。
- 「SAKURA CHILL BAR 2020 by 佐賀」概要
イベント名：SAKURA CHILL BAR 2020 by 佐賀
実施場所：Fiore Pizza Dining & Bar（東京都渋谷区宇田川町33-1 グランド東京渋谷 4F）
開催日時：2020年3月13日(金)〜17日(火) 5日間営業（予定）
開催時間：平日 15時〜22時（L.O. 21時30分）、土日 12時〜22時（L.O. 21時30分）
※平日12:00〜15:00は通常営業予定
※店内をエリア分けし、通常営業のお客様も利用します
実施内容：
・室内に、大きな桜の木と120万枚の桜風呂を設置
・佐賀ん酒３種飲み比べセットや、佐賀の名産おつまみ、サクラチルピザ、サクラシメパフェの販売（詳細は下記メニュー参照）
・佐賀ん酒、佐賀県産品おつまみの物販
メニュー：
・サクラチルセット …1,000円 佐賀ん酒三種飲み比べ＋佐賀の名産おつまみ
・いちごさんセット …1,530円 佐賀ん酒三種飲み比べ＋佐賀の名産おつまみ＋いちごさん３個トッピング
・食べる花見セット …1,800円 佐賀ん酒三種飲み比べ＋佐賀の名産おつまみ＋いちごさん３個＋サクラチルピザ(1カット)
・サクラフルコース …3,000円 佐賀ん酒三種飲み比べ＋佐賀の名産おつまみ＋いちごさん３個＋サクラチルピザ(1カット)＋サクラシメパフェ
※価格は全て税込
※サクラシメパフェは、コラボメニューとして単品で「Fiore Pizza Dining&Bar」で注文可能（1,500円）
※お酒が飲めない方には「さがみかん100（株式会社 JAビバレッジ佐賀）」をご用意しています
入場：
・先着順で受付を行います。混雑した際にはお店の前に並んでお待ち頂く場合がございます。
・メニューのご注文後、整理券順に桜プールにお入りいただけます。
ご注意事項：
・お酒は20歳を過ぎてから。本企画は20歳未満のお客様のみでのご入店はいただけません。
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児の発達に悪影響を与える恐れがあります。
・桜風呂へはSAKURA CHILL BARメニューをご注文のお客様のみお入りいただけます。
・お車を運転されるお客様へのアルコールのご提供は固くお断りいたします。
・新型コロナウイルスをはじめとする感染予防および拡散状況に応じて、イベントを中止させていただく可能性があります。予めご了承ください。 感染予防・防止のため、 ご来場の皆さまには場合に応じて以下のご協力をお願いいたします。
・うがい・手洗いやマスクの着用などの予防をしていただき、ご来場ください。
・消毒液をご用意しておりますので、ご利用ください。
・発熱されている方、体調の悪い方のご来場はご遠慮ください。
・会場内で気分が悪くなった場合は、お近くの運営スタッフまでお申し出ください。
主催：さが県産品流通デザイン公社
企画：Afro&Co.
協力：Fiore Pizza Dining & Bar
お問合せ：さが県産品流通デザイン公社
MAIL：sakurachillbar_sagasake@mb.infosaga.or.jp
公式サイト：http://afroand.co/sakurachillbar_sagansake/
- 「佐賀ソムリエ」について
佐賀ソムリエとは、佐賀ん酒と佐賀県産品を紹介する看板スタッフです。お客様の好みにあわせた日本酒をおすすめしたり、より佐賀について知っていただくために佐賀ん酒や佐賀県産品をご紹介いたします。
並里直哉
6年間酒類総合卸会社に従事し、日本酒・ワイン・スピリッツ等様々な酒類の知識を得たのち、国内外への日本酒普及を目的に独立。ワインスクールのアカデミー・デュ・ヴァンなどでの日本酒教育や日本酒輸出のサポートを行っている。
森田真衣
2013年10月2日に初開催された「ミス日本酒」最終選考会にてグランプリを獲得。初代ミス日本酒として９カ国12都市で日本酒のプロモーションを行う。日本文化を中心とした日本酒の魅力をインスタグラムで発信中。
庄島瑞恵
地域情報を発信するタウン情報誌「月刊タウン情報さが」に15年勤務。編集長を８年間歴任した後、フリーでライター、エディター、広報業務に携わる。現在は佐賀の銘品を発信するために佐賀駅構内にある「SAGA BAR」にて日替わり女将を務めている。
馬場嵩一朗
佐賀大学農学部応用微生物学研究室にて清酒に関係する微生物の研究を行っている。特に清酒酵母を研究対象としており、清酒にさわやかな酸味を与える酵母の開発に取り組んでいる。佐賀県が実施している「The SAGA認定酒」の官能審査会で審査員を数回務めた。
- 【補足資料】佐賀ん酒 提供銘柄について
佐賀の23蔵元から1銘柄ずつ提供予定。この23銘柄を桜の品種に見立てた4種の味わい「シダレザクラ(スウィート)」、「ヤマザクラ(ドライ)」、「ソメイヨシノ(フレッシュ)」、「ヤエザクラ(リッチ)」に分類し、お客様には好みの味わいや銘柄を3種選んでいただきます。
写真後段左より 蔵元名「提供銘柄」
（１）大和酒造「春の海 純米吟醸」
（２）幸姫酒造「純米吟醸 幸姫 DEAR MY PRINCESS」
（３）富久千代酒造「鍋島 Bloossoms Moon」
（４）天山酒造「七田(しちだ) 純米 おりがらみ」
（５）光武酒造場「新酒 純米吟醸 光武(みつたけ)」
（６）窓乃梅酒造「純米吟醸 歴（reKKi）」
（７）天吹酒造「天吹 純米吟醸 いちご酵母 生」
（８）古伊万里酒造「古伊万里 前(さき) 純米吟醸」
（９）基山商店「基峰鶴(きほうづる) Velvet」
（10）峰松酒造場「肥前浜宿 純米吟醸」
（11）矢野酒造「竹の園 naturally 生」
（12）東鶴酒造「東鶴 純米吟醸酒」
写真前段左より 蔵元名「提供銘柄」
（13）宗政酒造「特別純米酒 宗政もも色にごり酒」
（14）井手酒造「特別純米 うれしの地酒 古湯(ことう)」
（15）五町田酒造「東一 山田錦純米酒」
（16）小柳酒造「高砂金漿(たかさごきんしょう）純米吟醸酒」
（17）小松酒造「万齢 純米吟醸 希(のぞみ)」
（18）鳴滝酒造「聚楽太閤(じゅらくたいこう) 純米スパークリング」
（19）松浦一酒造「大吟醸 松浦一」
（20）馬場酒造場「能古見(のごみ) 純米吟醸 あらばしり」
（21）光栄菊酒造「光栄菊 SNOW CRESCENT」
（22）瀬頭酒造「純米大吟醸 褒紋東長(ほうもんあずまちょう)」
（23）樋渡酒造場「純米酒 万里長」
※提供銘柄は、急遽予告なく変更になる場合がございます。
- 【補足資料】提供メニューについて（写真のおつまみ、ピザは３人分）
サクラチルセット…1,000円(税込)
・佐賀ん酒３種飲み比べ
・佐賀の名産おつまみ（いちごさん含む）
いちごさんセット…1,530円(税込)
・佐賀ん酒３種飲み比べ＋いちごさん３個トッピング
・佐賀の名産おつまみ（いちごさん含む）
食べる花見セット…1,800円(税込)
・佐賀ん酒３種飲み比べ＋いちごさん３個トッピング
・佐賀の名産おつまみ（いちごさん含む）
・サクラチルピザ（１カット）
サクラフルコース…3,000円(税込)
・佐賀ん酒３種飲み比べ＋いちごさん３個トッピング
・佐賀の名産おつまみ（いちごさん含む）
・サクラチルピザ（１カット）
・サクラシメパフェ
- 【補足資料】メニューの詳細
佐賀の名産おつまみ（写真は３人分）
写真上から左回り
（１）いちごさん（JAグループ佐賀）
（２）阿つ焼（有限会社 木屋）
（３）和牛生ハム(モモ)（株式会社 EverFood）
（４）いか鉄ちゃん（有限会社 木屋）
（５）佐賀丸 (焼・塩)（佐賀県有明海漁業協同組合）
サクラチルピザ（写真は３人分）
桜をイメージしたエディブルフラワーピザ。ピンク色のチーズに、桜の花びらの塩漬けや、ピンクのエディブルフラワー、プレミアムいちご「いちごさん」をトッピング。１人前１/８カットして提供。
サクラシメパフェ
桜をイメージしたパフェ。桜のシロップ漬けを使い、桜の花びらが浮かぶ。いちごさんでアクセントを加え春のイメージにぴったりのパフェ。※Fioreで1500円で注文可。
- 【補足資料】「いちごさん」とは
2018年秋にデビューした、佐賀県生まれの新しいいちごです。県・JA・生産者が一体となり、7年の開発期間をかけ、1万5千株から選び抜いた自信作です。長く愛されるいちごになることを願って、呼びやすくて覚えやすい、清々しさとインパクトを合わせ持つ名前を付けました。凛とうつくしい色と形、華やかでやさしい甘さ、果汁のみずみずしさが特徴です。
公式サイト：https://www.saga-ichigosan.jp/
- 【補足資料】企画監修：アフロマンス
パーティークリエイター / クリエイティブディレクター / DJ
本名 中間理一郎。
1985年 鹿児島生まれ。京都大学建築学科在学中に「アフロマンス」の名義で活動をスタート。卒業後、2009年株式会社博報堂プロダクツ入社。2015年独立。「世の中に、もっとワクワクを。」を企業理念に掲げ、体験分野のクリエイティブカンパニーAfro&Co. Inc.を立ち上げる。
既成概念にとらわれない自由な発想力と、前例がないアイディアを形にする実現力、体験を中心にクリエイティブからPR、SNSまで、様々な領域を網羅する企画力で、社会に新たな熱量を生み出す。
活動内容としては、2012年に都内初の泡パーティーを開催し、SNSやTVを通じて瞬く間に全国へと広がり、「泡パ」ブランドを確立する。その後、スプライトのTV CMにも採用された街中を300mの巨大スライダーで滑る「Slide the City」や、28万応募が殺到したスカイランタンとチルアウト音楽を楽しむ絶景フェス「The Lantern Fest」、平日朝6時半から踊る「早朝フェス®」や、ハウス音楽に合わせてマグロをさばく「マグロハウス®」など、数々の体験型イベントや音楽フェスを企画、主催。
さらに、SONYとコラボした巨大なスピーカー状の360度卓球「低音卓球」や、佐賀県とコラボした120万枚の桜の花びらに埋もれるチルアウトバー「SAKURA CHILL BAR by 佐賀」、映画「東京喰種S」の公開に合わせて企画した、血と薔薇をテーマにしたイマーシブレストラン「喰種レストラン」など、様々な企業や行政とコラボレーションし、新たな体験型イベントをつくりだしている。
アフロマンス公式サイト：http://afromance.net
Afro&Co.公式サイト：http://afroand.co
- 【補足資料】おつまみ監修：松村宗亮
裏千家茶道准教授 / 茶道教室SHUHALLY代表 / The TEA-ROOM創業者 / へうげもの筆頭茶道
学生時代にヨーロッパを放浪中に日本人でありながら日本文化を知らないことを痛感し、帰国後に茶道を開始。裏千家学園茶道専門学校を卒業後、2009年横浜関内にて茶道教室SHUHALLYを開く。
「茶の湯で世界をハッピーに」を理念に、茶の湯の基本を守りつつ現代の要素を取り入れたスタイルを提案。海外15カ国、地方自治体、首相公邸などで茶会を開催する。
裏千家十六代家元坐忘斎に命名されたオリジナル茶室「文彩庵」は2010年にグッドデザイン賞を受賞。
SHUHALLY公式サイト：https://shuhally.jp/
- 【補足資料】会場・協力：Fiore Pizza Dining & Bar
渋谷駅から徒歩6分の場所にある「Fiore（フィオーレ）」。
センター街の中心に位置する場所とは思えない、緑を感じる庭園のような空間で、契約農家から毎日届く野菜を使用した色鮮やかなピザや、こだわりの料理、旬の果物を使用したスイーツなどをお愉しみいただけます。また、見て味わって楽しめるおしゃれなカクテルもご用意。女子会や歓送迎会、記念日のお祝いにもぴったりです。10名様収容の個室もご用意、貸切パーティーも100〜300名まで可能な渋谷最大級のダイニングバーです。
- 2019年度「SAKURA CHILL BAR by 佐賀」オフィシャルムービー
- 2018年度「SAKURA CHILL BAR by 佐賀」オフィシャルムービー