DDホールディングスのプレスリリース
株式会社DDホールディングスの連結子会社である株式会社ゴールデンマジック (本社：東京都港区、代表取締役社長：山本 勇太)は『博多かわ串・高知餃子 酒場フタマタ 西新橋店』を2020年2月26日（水）にオープンいたしますので下記の通りお知らせいたします。
- ◆早くも５店舗目！ゴールデンマジックの『酒場フタマタ』シリーズ◆
二つの地域、二つの食材をキラーコンテンツとした【ハイブリッド酒場】
「酒場フタマタ」「酔場フタマタ」は 新橋、小岩、浜松町、恵比寿に出店、今最も勢いのあるブランドです。
そんな「フタマタ」ブランドからの新提案。
昼と夜 、「飯場」と「酒場」二つの顔を併せ持つ新しい「ハイブリッド業態」です。
夜は、「博多かわ串」・「高知餃子」をキラーコンテンツとして提供。
昼は、「飯場（ハンバ）フタマタ 」として「鉄板焼肉」と「フカヒレ風 鶏の土鍋煮込み」の２種類のメニューに特化。
ランチ需要の高い、オフィス立地、商業施設内出店モデルで開発。
内幸町駅直結の西新橋スクエアビルに2月26日オープン致します。
- ◆オープンフェア◆
第一弾◆3月2日（月）～6日（金）：アサヒスーパードライ・ハイボール 99円
第二弾◆3月9日（月）～13日（金）：馬刺し 100円 （お一人様一品限定）
- ◆昼◆
◆鉄板焼肉 1人前 1,000円
キャベツと豚肉をニンニクベースのタレで炒めたスタミナ満点の鉄板焼肉。アツアツの鉄板がジュージューと音を立て、立ち込める湯気とニンニクの香りが食欲を刺激します。お肉の旨味をたっぷり含んだ脂にお好みの量の辛味噌を絡めて食べるのがオススメ。コリコリ食感と癖になる旨辛がたまらない一品。しっかり食べるサラリーマンにも嬉しい、お好みの量を選べる鉄板焼肉ランチで午後の仕事の活力に！
1.5人前 1,300円 / 2人前 1,600円
◆フカヒレ風 鶏肉の土鍋煮込み 1,200円
ほろほろと驚くほど柔らかい鶏と、鶏の旨みをぎゅっと凝縮させた、たっぷりのあんかけがふわっと口の中で広がり、とろけていきます。コリコリとした食感のフカヒレ風あんかけでちょっとリッチに！土鍋でのご提供の為、最後の一口まで熱々で美味しくお召し上がりいただけます。
ランチタイム中：ご飯・高菜盛り放題
※価格は税込表記です。
- ◆夜◆
◆ふたつの地域を股にかけ愛してしまったふたつの美味しい名物◆
◇博多かわ串 1本 170円/10本 1,650円
表面をカリッと焼き上げ、中はジューシーな旨みが楽しめる当店の「かわ串」は5日間かけて1本1本丁寧に焼き上げます。本場博多では、お一人様10本は当たり前に注文されるほどのソウルフードとして愛されており、こだわりの6回焼きでお持ちいたします。
◇高知餃子 450円
サクッとクリスピーの様な、軽すぎる食感がクセになること間違いなし！愛さずにはいられない「高知餃子」。
ご注文後に薄皮で包み、一つ一つ丁寧に蒸し、黄金色に香ばしく焼き上げる一口サイズの餃子です。
とても軽いので「〆」にも最適。
カリッサクッ食感に徹底的にこだわり、包みたて、握りたてでご提供いたします。
◆料理 全48種類◆
「博多のかわ串」・「高知餃子」といったソウルフードや肉刺しの他、他店では味わえないプチ贅沢メニューをちょこちょこ楽しめるよう、小さいサイズ・低価格でご準備しております。
◇馬刺し2色皿 640円柔らかい赤身ともっちりとした脂身を一緒に食べると、濃厚な味わい。低カロリーで女性にもオススメです。
◇炙り牛タン刺し 880円表面を芳ばしく炙り、タレと牛タンが隠れるほどに乗せたねぎと一緒にお召し上がりいただきます。とてもジューシでお酒がすすむ一品です。
◇ワカメともやしの辛ナムル 350円ピリッと旨辛なナムルがヤミツキになること間違いなし！止まらない美味しさです。
◇イクラとトロの贅沢煮卵 490円トロッと半熟煮卵の上に、いくらのプチプチとした食感とトロの旨味が口の中に広がります。ちょっと贅沢な一品です。
◇サバ塩辛のポテトフライ 390円サバの旨味がギュッと凝縮されたサバ塩辛とホクホクとしたポテトフライの相性が抜群です。お酒のあてにどうぞ。
◇トリュフの卵焼き 590円絶品！トリュフの芳香がたまらない、口の中でとろける、ふわとろ贅沢な卵焼きです。
◆ドリンク 全57種類◆
ビール、ハイボール、焼酎、日本酒、ワイン、カクテルとご用意がございますが、焼酎をシャーベット状に凍らせた「シャリ酎」がオススメです。凍結させた焼酎を氷代わりにいつまでも薄まらない酎ハイをお持ちするので、専用のタンプラーによりしばらくの間マイナス2度のままお楽しみ頂けます。お好みの割り材と一緒にご注文下さい。
※価格は税抜表記です。
- 店舗情報
大きな暖簾が特徴的であり、相反する二色をベースカラーにすることでモダン×レトロなハイブリッドデザインでコンセプトを反映しております。オフィス街に位置し、ランチ利用やお一人様での気軽なちょい呑み利用から、ご友人との楽しい飲み会、会社でのご宴会など幅広いシーンでご利用頂ける空間です。
◆店名 博多かわ串・高知餃子 酒場フタマタ 西新橋店
◆住所 〒105-0003 東京都港区西新橋１－３－１ 西新橋スクエア２F
◆アクセス JR新橋駅徒歩5分、銀座線虎ノ門駅徒歩5分、都営三田線内幸町駅A4ｂ出口直結
◆TEL 03-6205-8330
◆営業時間 平日 [ランチ]11:00～15:00（LO 14:30） [ディナー]17:00～23:00（LO 22:00）
※ランチ：2月26日 / ディナー：3月2日 より営業を開始いたします。
◆定休日 土日祝
◆平均予算 ランチ：1,000円 / ディナー：2,500円
◆チャージ お通し290円（コース利用時なし）
◆席数 92席（42.39坪）
◆URL https://www.dd-holdings.jp/shops/futamata/nishishinbashi
【会社概要】
◇会社名 ：株式会社ゴールデンマジック
◇所在地 ：東京都港区芝4-1-23 三田NNビル7階
◇代表者 ：代表取締役社長 山本 勇太
◇事業内容 ：飲食店の経営
◇店舗数 ：東京・埼玉・千葉・神奈川・大阪・京都・兵庫 ：計94店舗(2020年1月末日時点）
◇設立 ：2009年5月
◇資本金 ：1億円
◇URL ：http://www.golden-magic.com/