大江戸和宴実行委員会のプレスリリース
大江戸和宴実行委員会は、全国のそば処、酒処から至極の逸品が集合する、日本最大級のそばと日本酒のイベント「そばと日本酒の博覧会 大江戸和宴2018」を、2018年11月29日（木）から12月2日（日）の4日間、代々木公園イベント広場（東京都渋谷区）にて開催いたします。
今年で３回目となる本イベントは、昨年の動員が14万人を超え「そばフェス」として、人気のフードイベントとなりました。今年も昨年に続き、新そば、新酒のシーズンを迎える季節に開催します。
福井県越前そば、福島県会津そば、山形県新庄そばをはじめ、東京都奥多摩天然わさびそばなど、日本各地の有数なそば処から、地元でしか食せないご当地そばが一同に集結します。それぞれの職人が、選び抜いた素材、熟練の腕前をお客様の目の前で披露。打ち立て、ゆで立ての絶品そばを味わっていただきます。
日本酒は、山形県「十四代」、山口県「獺祭」をはじめ、全国への出荷量が少ない希少銘柄など、日本各地の酒蔵から自慢の酒、約100銘柄を提供。全国の日本酒の飲み比べも楽しんでいただけます。
「そばと日本酒の博覧会 大江戸和宴2018」は、そばと日本酒が全国から集結し、国内外に日本の伝統食文化を発信する日本最大級の和の祭典です。
【開催概要】
■名称 そばと日本酒の博覧会 大江戸和宴2018
■日程 11月29日（木）12:00～19:00 30日（金）10:00～20:00
12月1日（土）10:00～20:00 2日（日）10:00～18:00
※開催時間は予定
■会場 代々木公園イベント広場 雨天決行、荒天中止
■参加料金 入場無料 蕎麦は一律700円（税込）※トッピングは別途料金
日本酒 コップ売り300円～500円（税込）
■開催内容 ・全国各地のそば処より出店、手打ちそばの実演販売の他、
副品の販売を実施。※約15ブースを予定
・全国の地酒のコップ販売。※全国約100銘柄を予定
※出店そば、日本酒の詳細は、随時公式サイト等で
発表させていただきます。
■主催 大江戸和宴実行委員会
（フジランド、ニッポン放送、ハレルヤ・イズム）
■後 援 農林水産省
■一般からの問い合わせ
大江戸和宴実行委員会 TEL.070-1351-7761（平日10:00～17:00）
公式ホームページ http://www.oedo-waen.com/
【主催者のコメント】
そばと日本酒を通じて日本食文化の新興に貢献するため、2016年より開催しております「そばと日本酒の博覧会 大江戸和宴2018」も今年で３回目になりました。
今年は「新そば」「新酒」はもちろんの事、全国の鍋料理や甘味など女性やお子様もより楽しんでいただけるイベントにいたしました。是非、美味しい秋！を見つけにきてください。（大江戸和宴実行委員長 下澤龍一）