株式会社大丸松坂屋百貨店のプレスリリース
４月４日は「あんぱんの日」。明治創業の〈銀座木村家〉は“元祖”あんぱんを作り、天皇に献上した老舗パン屋としてとても有名です。この〈銀座木村家〉をはじめ、松坂屋上野店ベーカリー売場の〈金谷ホテルベーカリー〉、〈アルサスローレン〉のこだわりのあんぱんから今食べるべき季節限定春のあんぱんまで１０種ご紹介します。
〈銀座木村家〉あんぱん人気ナンバー１
北海道産小豆のこし餡と八重桜の塩漬けが、イースト菌を使わず、
伝統の酒の酵母で作る酒種生地に溶け合います。
〈銀座木村家〉酒種 桜（１個）１７０円、（５個入）８５０円
北海道産小豆のこし餡と八重桜の塩漬けが、イースト菌を使わず、
伝統の酒の酵母で作る酒種生地に溶け合います。
〈銀座木村家〉酒種 桜（１個）１７０円、（５個入）８５０円
常時約１０種類のあんぱんを販売する〈銀座木村家〉
〈銀座木村家〉①小倉（１個）１７０円、②けし（１個）１７０円、③白あんベースに風味のよい屋久島産１００％のたんかんのジュース・ミンチ・カットピールを使用。屋久島たんかん（１個）２３０円、④北海道産の小豆使用の「つぶ餡」と道明寺風フィリング（もち米とうるち米使用）を桜パウダー入りの生地で包みました。桜の花（１個）２７０円
①
②
③
春限定
④
春限定
〈金谷ホテルベーカリー〉あんぱん人気ナンバー１
日光の老舗湯沢屋の「元祖日光酒饅頭の餡」使用。
伝統のこし餡を金谷のスイート生地で優しく包んだ絶妙のハーモニー。
〈金谷ホテルベーカリー〉日光あんぱん（１個）３０２円
〈金谷ホテルベーカリー〉①つぶあんを包み込み、桜の花の塩漬けをのせ、春の香り豊か。桜あんぱん（１個）２３７円、②桜餡を使用。春のあんぱん（１個）２９１円、③粉末にしたよもぎを生地に練り込んだつぶあんの
あんぱん。季節のあんぱん・よもぎ（１個）３０２円
①
春限定
②
春限定
③
春限定
〈アルサスローレン〉あんぱん人気ナンバー１
菓子パン生地に北海道産「ゆめむらさき」小豆を使用したつぶ餡をたっぷり包みました甘さを控えた上質な味わい。
〈アルサスローレン〉特選小倉あんぱん（１個）２００円