株式会社大丸松坂屋百貨店のプレスリリース
大丸東京店ほっぺタウンでは、「ＡＣＴＩＯＮ ＦＯＲ ＧＯＯＤ」と題し、“環境に配慮”、“エコを意識”した商品を取り揃えたフェアを開催いたします。フードロス対策の一環として、製造過程で出る“端っこ”を使ったリメイクスイーツや、食べきりサイズの販売、廃棄を減らすためのタイムセールなど実施するほか、地球に優しい容器を使用した弁当も登場。美味しく、楽しく“エコ”に取り組みます！
美味しく、楽しく、フードロス削減。製造の際に日々捨てられてしまう“端っこ”。
美味しさはお墨付きの“端っこ”を捨てずに、新たな魅力を吹き込んだリメイクスイーツにしました！
人気の高い「ぼーの」の端っこを集めたお得スイーツ。ぼーの社員のおやつをみんなのおやつに！
〈ぼーの〉はしっこぼーの（４００ｇ）５４０円／１階
※４/１（水）、７（火）、１４（火）の販売、各日限定４０個
ベイクドマロウのグラハムクッキーを作る過程でどうしても出てしまう、焼きムラのあるクッキーを集めました。
〈ベイクドマロウ〉グラハムクッキー（１２枚入）３２４円／１階
※4/1（水）・7（火）・14（火）各日数量限定
名物の「いもようかん」を作る過程で余った切れ端をリメイク！いも本来の味わいはそのままに、
ころんと可愛い「いも茶巾」として生まれかわりました。毎月「４」がつく日の限定販売です。
〈西巣鴨 土佐屋〉いも茶巾（１個）２００円 ／地階
人気を集める「キハチトライフルロール」の切れ端部分を閉じこめたカップスイーツです。
〈パティスリー キハチ〉リボーントライフル（１個）５４０円／１階
不揃いでも美味しさそのまま！規格外スイーツ
贈答商品を作る際に出る、欠けや割れ、こわれなどを集めたお徳用おかき。
〈王様堂本店〉徳用おかき（２４０ｇ）４１０円／１階
製造過程で壊れてしまった栗をお得にパックしました。
〈銀座鈴屋〉栗こわれ（１５０ｇ）１,０８０円／１階
包装資材の使用減に。エコバッグ入り！
ＮＥＷ
エコバッグはこのほか白、黒もご用意!
人気の定番品２種類をロゴ入り缶に詰め合わせ、オリジナルエコバッグに入れてご用意！
〈Ｎ.Ｙ.Ｃ.ＳＡＮＤ〉Ｎ.Ｙ.Ｃ.Ｓ.エコトートギフト２,５００円／１階
・〈メサージュ・ド・ローズ〉マイバッグ
de TOKYOコーン・フルーリ １,６２０円／１階
・〈Ｎｏｉｘ〉Ｎｏｉｘエコバッグアソート１,９４４円／１階
地球に、環境に、優しい！土に還る素材の弁当箱！
【エコウッド容器】世界一成長の早い木と言われる｢ファルカタシンゴン材｣の使用で資源の枯渇を招かない、
サスティナビリティ性の高い容器です。成長期に光合成でＣＯ２を吸収しているから焼却しても
カーボンオフセット。天然素材のため、土に還ります。
【エコ（ＰＬＡ）容器】地球温暖化の原因になるプラスチックごみ問題に向き合い、トレーもフィルムも
植物由来の原料（ＰＬＡ）素材を容器に採用。土に還る素材です。
（ＰＬＡとはトウモロコシやサトウキビなど植物由来のバイオプラスチックの１種）
ＮＥＷ
【エコウッド容器使用】脂のり抜群の銀鮭に国産にこだわった手作りのおかず、なますやほうれん草のナムル、
鶏の竜田揚げなどをのせました。
〈おかず本舗 佃浅〉大森下町海苔弁当 １,０８０円／地階
【エコ（ＰＬＡ）容器使用】煮物、焼き物、揚げ物がバランスよく入り、甘味までついた華のあるお弁当。
〈神田明神下 みやび〉陸奥（むつ） １，４０４円／地階
脱プラストローも！
〈フレッシュワンジューススタンド〉紙素材のストローを使用。
〈ブルーボトルコーヒー〉竹素材のストローを使用
フードロスの削減へ！美味しい“端っこ”部分をアレンジ
不揃いの切り落としでも美味しさそのまま、肉の“端っこ”を詰めたお得なパック。
〈ゑびすＤａｉｋｏｋｕ〉肉の切り落とし（１パック）５００円
ＮＥＷ
カツサンドで使用する牛フィレ肉。その切り落としを今回ミンチにしてハンバーグ丼に仕上げました。
〈西洋銀座〉牛肉１００％煮込みハンバーグ丼 ９７２円／地階
自慢のローストビーフの切り落としをピリ辛ユッケ風にアレンジ。お酒のおつまみにもピッタリです。
〈ポール・ボキューズ〉ローストビーフ アリュメット仕立て（１００ｇ）６４８円
食べ残しゼロへ！お客様の声から生まれた少量サイズ
仙台の方言で「わずか、少し小さい」を意味する“ちょべっと”。通常６切れ入りの牛たんを４切れに。
〈牛たん かねざき〉ちょべっと厚切り牛たん弁当 １，５８０円／地階
１０種類以上の具材を何層にも重ねた、宝石箱のような「贅沢ミルフィーユ」。
具材の量はそのままにご飯だけ２/３に減らしました。
〈創作鮨処 タキモト〉ドリームプリティミルフィーユ １，４９０円／地階
フードロス削減に！お買い得セット
ＮＥＷ
売れ残ってしまったギフト商材をばらして、お買い得価格でセット販売。
〈浅草今半〉訳ありセット〔牛肉こんぶ、笹巻きこんぶ（しゃけ、たらこ各１）〕 １,０８０円／地階
※限定５０セット
ＮＥＷ
廃棄を減らすために、閉店間際にお買い得な詰め合わせを販売いたします！
〈ポール・ボキューズベーカリー〉エコパンセット５４０円、７７７円／地階
※閉店１時間～３０分前に実施。販売状況により実施がない場合がございます。