バインミートーキョーのプレスリリース
Banh mi Tokyo（バインミートーキョー）は、日本初となるグルテンフリーのバインミーを世に広めていくために、2020年4月17日からクラウドファンディングを開始します。
クラウドファンディング募集はこちら
https://camp-fire.jp/projects/view/251546
■バインミートーキョーについて
Banh mi Tokyo（バインミートーキョー）は、サンドイッチ専門店として、2020年3月16日 外苑前・表参道にオープンしました。
グルテンアレルギーの方でも安心して食べられる“米粉100％”パンを開発。「おいしくて、ヘルシー」をコンセプトに、通常含まれるマーガリンやラードなどを使わず栄養満点のバインミーを提供しています。
■クラウドファンディング開始の経緯
オープンからまだ1カ月ほどですが、お陰様でTVや雑誌、WEB、ラジオ取材をすでに20本ほど受けており、また、近隣の方を中心にリピーターの方もつき、わたしたちのこうした取り組みは時代のニーズにあったものだと確信している日々です。
取材一例
日本テレビ系 news every.様 、ラジオ J-Wave GOLD RUSH様 （アンジャッシュ渡部建さんナビゲート）、東京メインディッシュ様、朝時間.jp様、バインミーマニア様、STORY様、PEN様…他多数
こういった有難いお声や反響をたくさん頂いていますが、お店の立地がオフィス街であるため、リモートワーク等や外出自粛の影響を受け、まだまだ私たちのバインミーを広く届け切れていないと感じています。バインミーを食べたことがある人も、未体験の人にも、是非一度召し上がって頂きたいと思ってい、この度クラウドファンディングをスタートすることにしました。
手軽に、おいしく、栄養満点のワンハンドフード「バインミートーキョー」のバインミーをぜひ、ご支援お願いいたします。
クラウドファンディング募集はこちら
https://camp-fire.jp/projects/view/251546
■リターン商品例
・バインミーセット3回券（お好きなバインミー＋ドリンク）
1250円相当のセットが3回ご注文（3750円分）を3000円で利用出来る、お得な回数券をお送りします。
・オリジナルTシャツ＋御礼の手紙
当店のロゴ入りＴシャツと、ご支援の御礼手紙をお送りします。
・ケータリングセット（20食分）
1500円相当のセット20食分（30,000円分）を20,000円で利用頂けます。
■クラウドファンディング概要
期間：2020年4月17日～2020年05月26日
目標金額：1,000,000円
URL：https://camp-fire.jp/projects/view/251546
■商品のこだわり
一般的なバインミーにたっぷり含まれるラードやマーガリンなどは使わずに、“米糀甘酒”や”ナッツ”の良質な油分をプラスすることで、コクやクリーミーさを補い、トランス脂肪酸などカラダへの負担をクリア。カロリーや脂質も大幅にカットしました。
「パンは好きだけど、グルテンがカラダに合わない」そんな方にもおいしく食べていただけるように”米粉100%”のパンを具材との相性も考慮して改良に改良を重ねて開発。外はカリッと、中はモチっとした新食感です。
また三大栄養素を一食で食べられるワンハンドフードとなっており、忙しい現代人の食生活をサポート。体に負担の少ない食事は免疫力アップに繋がり、健康な体を維持するお役立ちも出来ればと思っています。
■店舗情報
住所：東京都渋谷区神宮前3-1-25 コーポ外苑サイド1F
営業時間：11：30～19：00（店舗L.O.18：00）
※デリバリー注文は19時まで対応可
※新型コロナウイルスの影響により営業時間を変更しています
電話番号：070-4142-0868
HP：https://banhmi-tokyo.com
Instagram：https://instagram.com/banhmi.tokyo