カイザーキッチン株式会社のプレスリリース
モダンドイツ料理とクラフトドイツビールの『SCHMATZ(シュマッツ)』の公式オンラインショップが本日、
4月30日にオープンしました。
ドイツの伝統製法でつくったクラフトドイツビール
https://schmatz.shop/ja/collections/our-beers
『SOMMERHASEゾマーハーゼ*』
ヘーフェヴァイツェンというタイプのビールで、小麦麦芽を使ったドイツの伝統的なビール。バナナのようなフルーティーな香りが特徴で、酵母をろ過していない酵母入りビールです。
単品 ¥650
6本 ¥3,600
24本ケース ¥12,000
*ドイツ語で「夏のうさぎ」という意味をもつ「ゾマーハーゼ」。暑くなってくるこれからの季節に飲みやすい、ヴァイツェン特有の少し濁ったクラフトドイツビールです。
「売って！」とのご要望多数！スタッフも着用のSCHMATZオリジナルTシャツ（半袖・ロングスリーブ各¥2,000）
ビールがさらにおいしくなる！SCHMATZオリジナルビアグラス（各¥1,500～）
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、シュマッツでは全店で臨時休業しています。
ゲストの皆様、関係者の皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
休業期間
東京都・神奈川県・千葉県店舗は5月8日より営業再開予定となっております。
*商業施設等の一部店舗においては、この期間が異なる場合があります。
なお、今後も感染拡大の状況を考慮し、休業期間が変更される場合がございます。休業に関するお問合せや店舗に関するご質問はこちらからお願いいたします。
皆さまにクラフトドイツビールとおいしいモダンドイツ料理で幸せな瞬間をたくさんお届けできる日が1日も早く訪れる事を心待ちにしております。
ドイツ産原料×ドイツ伝統製法×あえて日本で醸造＝シュマッツの「クラフトドイツビール」
ビールは鮮度が命！シュマッツのクラフトビールは本場ドイツの製法でドイツの原料にこだわりつつ、よりフレッシュに提供する為、あえて日本で醸造しています。
水以外は全てドイツ原産のモルト、ホップ、酵母を使用した本格的なクラフトドイツビールで、歴史ある本格ドイツビールをこの機会に是非ご体験ください。
ドイツの定番×モダンドイツ料理×日本の定番オツマミのドイツ風=シュマッツのフード
オススメはチーズやガーリックなど種類豊富なドイツソーセージや、ドイツ風ポークカツレツ「シュニッツェル」にとろーりチーズとトマトソースをトッピングした『シュニッツェルパルミジャーナ』（1380円）。殿堂入りの大人気メニューはおつまみの定番、枝豆をドイツ風にアレンジした『ガーリックチーズ枝豆』（500円）や、ザワークラウトを練りこんだタルタルソースがやみつきになる『ジャーマンタルタルから揚げ』（680円）。
SCHMATZとは…
SCHMATZは、創業者のクリストファー・アックスとマーク・リュッテンが、ドイツビールとジャーマンソーセージを販売するフードトラックを始めたことからスタートしたブランドです。2015 年、モダンドイツ料理と、本場ドイツの製法と原料を使って日本で醸造した本格的なクラフトドイツビールが楽しめる念願のビアダイニングを赤坂にオープン。新しい「モダンドイツ料理」というコンセプトは、口コミで人気となり、瞬く間に店舗を拡大。現在、首都圏と名古屋に30店舗展開しています。
店舗展開：
《シュマッツ・ビア・ダイニング》 赤坂店 / アークヒルズ店 / 神田店 / 川崎店 / 吉祥寺店 / キュープラザ池袋店 / 銀座コリドー店 / 五反田店 / 渋谷神南店 / 新宿３丁目店 / ムスブ田町店 / 中目黒店 / 日本橋髙島屋S.C.店 / 武蔵小杉店 / 有楽町店 / ルミネ池袋店 / 名古屋 JRセントラルタワーズ店 / 湘南台店 / 渋谷パルコ店 / 銀座松竹スクエア店 / 京橋店 《シュマッツ・ビア・スタンド》 東京ドームシティ店 / ウィング高輪店 / ペリエ海浜幕張店 / 南町田グランベリーパーク店 / 大手町プレイス店 / マルイファミリー溝口店 / 羽田空港第2ターミナルビル 《シュマッツ・ベーカリー＆ビア》 下北沢店 / 品川港南口店