【ザ・キャピトルホテル 東急】秋の味覚とマロンフェア

株式会社東急ホテルズのプレスリリース

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ディナータイムに提供する「阿波尾鶏と国産栗のロール仕立て マロンソース」は、徳島県のブランド地鶏を使用。赤ワインでグラッセした国産栗とほんのりガーリック風味にソテーした椎茸を阿波尾鶏で包み、低温でじっくりと仕上げました。マロンクリームソースと酸味のあるチキンソースがアクセントとなり、ジューシーな鶏肉やホクホクとした栗のほのかな甘みなど、味わいの変化をお楽しみいただけます。

ランチタイムには、メイン料理を3種類から選べる“栗づくし”のコースをご用意。新作の「栗とゴルゴンゾーラのパスタ」はもちもちとした食感が特長のリングイネを使用することで、濃厚なソースを余すところなくご堪能いただけます。お好みではちみつをかけると、チーズのなかに優しい甘みが広がり、豊かな香りがよりいっそう引き立ちます。

◇◆ 秋の味覚とマロンフェア 概要 ◆◇
[場  所]  3階 オールデイダイニング「ORIGAMI」
[期  間]  2018年9月1日(土)~10月31日(水)

ディナーアラカルト
[時  間]  午後6時~午後9時30分(L.O.)
阿波尾鶏と国産栗のロール仕立て マロンソース 4,500円
鴨と栗のロースト 5,000円
秋刀魚のムニエル 3,800円

マロンランチコース 3,800円
[時  間]  午前11時~午後2時30分(L.O.)
栗の冷製スープとキッシュ
[メインディッシュを3種類よりお選びいただけます] ・秋の栗カレー ふっくら炊き上げた栗ごはんとともに
・スパイス香る栗のロースト きのこのリゾット パルメザンチーズ
・栗とゴルゴンゾーラのパスタ
ミニマロンパフェ
コーヒー または 紅茶

オータムスイーツ&ドリンク
[時  間]  お飲みもの 午前10時~午後9時30分(L.O.)
[時  間]  お食事     午前11時~午後9時30分(L.O.)
マロングラッセとチョコレートのモンブラン風パフェ 1,800円
マロンアイスクリーム 850円
マロンシェイク 1,600円
マロンラテ 1,300円
栗の紅茶 1,300円
かぼちゃの紅茶 1,300円

※仕入れの状況により内容が変更になることもございますので、あらかじめご了承ください。
※表示金額は、サービス料(10%)と消費税が含まれております。

◇◆お客さまのお問合せはこちら◆◇
ザ・キャピトルホテル 東急
オールデイダイニング / ラウンジ「ORIGAMI」
Tel. 03-3503-0872 (ORIGAMI直通)

https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/origami/plan/38222/index.html

 

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