モロゾフ株式会社のプレスリリース
父の日 チョコレートチーズケーキ 1,080円(税込)
サイズ:直径約140mm(容器含む)
展開期間:2018年6月15日(金)~6月17日(日)
「世界一」のチョコレート(※1)を使用した贅沢な チョコレートチーズケーキ。
クリームチーズをベースとした生地に、ココアパウダーでチョコレートの風味を加えて焼きあげ、天面には
「世界一」のチョコレートを使用したガナッシュを流しました。
フルーティーな香りのクリオロ種カカオを使用した チョコレートガナッシュ(※2)とクリーミーなチョコレート チーズケーキが合わさった贅沢な味わいです。
※1 イタリアンアカデミーオブチョコレートの2004年クーベルチュール部門で世界第一位を受賞したチョコレートです。
※2 世界全体の中で生産量が少なく、希少なクリオロ種の中でもマラカイボ地方(ベネズエラ)の良質で力強く、かつ、フルーティーなカカオ豆を使用したシングルビーンクーベルチュールチョコレートを使用しています。
父の日 グルノーブル 1,620円(税込)
サイズ:直径約145mm
展開期間:2018年6月15日(金)~6月17日(日)
父の日のシンボルの一つ、黄色の花をイメージしたケーキ。
チョコレートスポンジでチョコレートクリームとウォールナッツを挟み、クリームシャンティと、黄色と白色のチョコレートで包みました。
プリンパフェ(クリーミーカフェ)432円 (税込)
展開期間:2018年5月15日(火)~6月18日(月)
コーヒーソースで仕立てたコーヒーミルクプリンに、チョコレートスポンジとホイップクリームを合わせたコーヒーが香るプリンパフェ。
クリームとスポンジの間にしのばせたサクサクのアーモンドクロカントが食感のアクセントに。