株式会社AZScompanyのプレスリリース
四条烏丸のスペシャルティーコーヒースタンドCoffee Base KANONDO（京都市中京区観音堂町466 ミヤコビル3F）は、8月17日より、京都伏見の造り酒屋招徳酒造の甘酒を使った「あまざけラテ」を提供開始いたします。
Coffee Base KANONDOホームページ https://www.kanondo.coffee/
■メニューの紹介
・メニュー名 あまざけラテ（HOT, ICE）
・価格 550円（税抜）
飲む点滴とも言われ、江戸時代には夏バテ予防に飲まれていた甘酒を使ったカフェラテを開発しました。使用する甘酒にもこだわり、京都伏見の造り酒屋、招徳酒造の麹甘酒を使用しています。京都のコーヒーショップだから京都の素材を使った京都らしい他には類のないカフェラテを考案しました。レシピは、当店のテクニカルディレクターを務めるラテアートチャンピオン尾崎数磨バリスタが監修、招徳酒造様協力のもと開発しました。砂糖不使用なのに麹が生み出す天然の甘味と甘酒の味わいを活かしつつ、エスプレッソの香りもしっかりと引き立つように仕上げました。苦いコーヒーが苦手な方や、美容と健康に気を遣われる女性におすすめです。甘酒なのでノンアルコールです。
■当店の特徴
厳選したスペシャルティーコーヒーを使うスタイリッシュな隠れ家コーヒースタンド。お客様の好みに応じた豆を選ぶことができ、また抽出方法もハンドドリップやエスプレッソ、ラテなどお好きな飲み方を提案しています。最近では竹炭を使った真っ黒なブラックラテなどがInstagramで注目されSNSでも話題に。8月下旬からは店頭でも焙煎を行い、焙煎したての新鮮な美味しいコーヒーを提供します。
■店舗詳細
店名：Coffee Base KANONDO（コーヒーベースカンオンドウ）
運営会社：株式会社AZScompany（カブシキガイシャアザスカンパニー）
住所：〒604-8222 京都市中京区観音堂町466 ミヤコビル3F
営業時間：平日8時～18時、土日祝11時～18時 無休
電話番号：075-741-8718
ホームページ：https://www.kanondo.coffee/
Instagram：https://instagram.com/coffeebasekanondo
Facebookページ：https://www.facebook.com/coffeebasekanondo/