株式会社バンブーカットのプレスリリース
「立ち喰い梅干し屋」の店頭で販売している梅干しを自宅でも楽しんでいただける「まかない瓶」。2020年3月に新しく「辛子梅太子」「みかん梅」の2種類が加わりました！
●立ち喰い梅干し屋とは
2020年３月に梅干し専門店として東京スカイツリーの麓にある商業施設「東京ソラマチ」にオープンしました。立ち喰い梅干し屋には、様々な梅干しの商品が並びます。全国各地から厳選した15種類の梅干しを立ち喰いで楽しんで頂ける梅干し専門店です。今現在、緊急事態宣言を受けて店舗は休業しておりご来店いただくことができません。オンラインストアのみでのお取り寄せ商品として販売しております。
●立ち喰い梅干し屋の「まかない瓶」
「こんなにいろんな梅干しがあるんだから、少量を大切に持って帰りたい」というお客様からの声で生まれた商品です。全国300種類以上もの梅干しの中から、「本当におすすめしたい」梅干しをご用意しました。
1瓶100g(6粒前後)入っている仕様なので気になる味に挑戦しやすい商品です。
- 3月から新しい2種類の味が仲間入り！
●辛子梅太子 (小山農園＿¥1,200 /税抜 以下全て)
紀州南高梅と、辛子を一緒に漬けた梅干しです。ピリッとした味付けで、ごはんやお酒のおともにぴったりです。ちなみに明太子は入っていません。
●みかん梅 (濱田＿￥970)
温州みかんの果汁を梅の実にたっぷりしみこませたデザート感覚の梅干しです。ほんのりみかんの香りがする、
スッキリとした味です。
- 商品ラインナップ
●すっぱい梅 (やさしい梅屋さん＿￥1,370)
本場紀州で有機栽培された紀州南高梅を使っています。
梅と塩だけで漬けているので、すっきりとした酸っぱさが特徴です。
●杉田梅 (延楽梅花堂＿￥1,570)
杉田梅という品種の梅を、職人・乗松洋子さんが一つ一つ手で作り上げた梅干しです。
赤紫蘇の香り、力強いつんっとした塩気と酸味で体が熱くなります。
●石川一号 (吉田屋＿￥970)
甘味と塩味が少ない、塩分10％の梅干しです。石川県発祥の品種を使用しており、
少し小柄ですがしっかりと酸味を感じることができます。
●三年梅 (吉田屋＿￥970)
茨城県の老舗吉田屋さんが三年間熟成させた梅干しです。
塩がなじんでまろやかになり、酸味と甘みがちょうど良いので食べやすいです。
●なちゅら (トノハタ＿￥970)
愛知県産の厳選した赤紫蘇を使用した、無添加の紫蘇漬けです。
甘味控えめなのでごはんにもピッタリです。強い酸味が苦手な方は是非。
●鶯 (せきもとフーズ＿￥850)
酸味と甘みのバランスがちょうどいい味付けです。実がとってもふっくらしており、
食べ応えのある梅干しです。
●はちみつ梅 (松本農園＿￥850)
スッキリした甘みのはちみつ梅です。はちみつ梅といえば、甘味が強いイメージですが、このはちみつ梅は酸味もちゃんと感じられます。
●燻製梅 (Te kara Te＿￥1450)
はちみつ梅を、燻製屋さんが燻製させた梅干しです。サクラチップで燻しており燻製独特の香りが楽しめます。また、燻製させることで酸味をやさしく感じられます。
●こんぶ梅 (不動農園＿￥850)
南高梅と北海道日高産のこんぶで漬けこんだ梅干しです。
やさしい味付けで、こんぶの香りとうまみ、まろやかさを感じられます。
●焼き梅 (河本食品＿¥1,450)
遠赤外線でじっくり焼くことで、塩味がやわらぎまろやかになります。
うまみがしっかり詰まった、濃厚な甘さを感じさる梅干しです。
●キムチ梅 (不動農園＿¥850)
ほんのり甘いはちみつの入った梅干しを少しキムチのたれで漬けています。
食べたらクセになる味で、リピーターが多い梅干しです。
●オリーブオイルしらら (中田食品＿￥1200)
唐辛子、にんにく、バジル、ローリエ、オリーブオイルで漬けたイタリアン風味の
梅干しです。パスタやドレッシングなどの料理にもアレンジして使えます。
●しらら (中田食品＿￥970)
酸味が控えめで実がふっくらしているので、フルーツのような感覚で食べられます。
梅干しが嫌いな方でも食べやすい味です。
■販売ページ
「BambooCut market」 https://bamboo-cut.shop-pro.jp
■店舗概要
店名 ：立ち喰い梅干し屋
所在地 ：〒131－0045
東京都墨田区押上1丁目1－2 東京ソラマチ 4Fイーストヤード
営業時間：10：00～21：00 (5月20日現在休業中)
交通 ：東部スカイツリーライン 「とうきょうスカイツリー駅」
東部スカイツリーライン・半蔵門線・京成線・都営浅草線「押上駅」
URL ： https://tachigui-ume.jp/
■会社概要
会社名 ：株式会社バンブーカット
所在地 ：〒152 – 0021 東京都目黒区東が丘2-15-32
URL ：http://bamboo-cut.jp