株式会社 中尾清月堂のプレスリリース
株式会社 中尾清月堂は明治3年創業、富山県内に5店舗を展開する老舗の和菓子屋です。中でも、看板商品のどら焼き『清月』は発売以来、永く愛される「県民のおやつ」です。そんな『清月』をジェラートにイン！6月3日放送の情熱大陸で話題になった世界一のジェラート職人 柴野大造さんが率いる石川県の「マルガージェラート」とコラボして、『どら焼きジェラート』が完成しました！
どら焼きの餡と特製コーヒーシロップに浸かった皮が、マスカルポーネチーズのジェラートと絶妙にマッチ。ティラミスジェラートなのに、どら焼きの味わいが口の中に広がります。富山県・石川県は実は2016年・2017年のアイスクリーム消費量日本一に輝くアイスクリーム大好き県同士。アイス好きが納得する、新しい味をお楽しみください。こちらの商品は、冷凍商品のため全国発送が可能。この夏 発売以来話題の『凍り清月（250円）』と一緒にギフトにしたアイスギフトセットも人気です。 ８月27日は日本ジェラート協会が定めた「ジェラートの日」！この機会に富山県が誇る「どら焼き」の味をジェラートでもご賞味ください！
- 富山県と石川県はアイスが日本一おいしい？
- 富山県と石川県は日本海側に面する北陸の地。冬は雪が降る「寒い地域」に思えますが、夏はフェーン現象や、湿度の高い時期が続きます。平均気温は25〜27℃程度で、アイスクリームがもっとも美味しく感じる気温（25℃）と言われています。さらに、冬でも暖房をつけた室温が24℃程度となり、かき氷やシャーベットよりもアイスクリームを食べることが年間を通して多いため、アイスクリーム消費量が高くなる傾向にあるようです。いいかえれば、アイスが日本一おいしい地域なのです！
- 商品概要
新発売 どら焼きジェラート
価格 ： 390円（税込）
発売日 ： 7月9日（月）
特徴：世界一のジェラート職人 柴野大造 率いる「マルガージェラート」とコラボ！ 中尾清月堂 こだわりの餡はもちろん、皮は、どら焼きに使用するのと同じように丸く焼いて、提供。コーヒーシロップを染み込ませる分量を何度も試作しました。
マスカルポーネチーズのジェラートとあわせて、ティラミス風に仕上がった『どらやきジェラート』は、ジェラートなのに、和風の味わいとティラミスのエスプレッソの苦味が絶妙。甘すぎないので、酷暑の夏にも食べやすい！日本の伝統的な和菓子が柴野さんの技術で新しい姿に変身！まさに和と洋のオイシイトコどりな最強スイーツです！販売は中尾清月堂の3店舗とオンラインショップのみにもかかわらず、連日完売。早い者勝ちとなっています。
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本場イタリアでジェラート世界チャンピオンに輝いた柴野大造の創る”日本ジェラート”が話題！
2017年のSherbethFestivalでは世界チャンピオンに輝いた柴野大造さん。石川県能登町でジェラートショップ「マルガージェラート」を経営しながら、国内各地にショップを展開。ジェラートを使ったジェラートイリュージョンを生み出したり、ジェラートの監修、コンサルタントで多数のショップをプロデュース。マルガージェラートでは、地元能登産の生乳、果物にこだわり、新鮮な素材を惜しみなく使うことで、ジェラートの枠を超えて、世界に通用する日本ブランドとしてのジェラートを目指しています。
そんな柴野さんの活動は、MBS情熱大陸で取り上げられ、現在各方面で話題となっています。
柴野大造
石川県能登町出身
2018 ジェラートワールドカップ日本代表チームキャプテン 世界総合４位 ガストロノミージェラート部門１位
2017 SherbethFestival 世界チャンピオン(アジア人初)、2016同大会 外国人部門1 位(アジア人初)
2016世界ジェラート大使(本部ローマ 外国人初就任)
2015.2016 イタリア最優秀職人2年連続受賞
2015 ジェラート日本チャンピオン(日本ジェラート協会主催 )
マルガージェラート
本社：石川県鳳珠郡能登町字瑞穂163-1
tel&fax:0768-67-1003
web：http://www.malgagelato.com/
- まだまだ暑い猛暑の夏に
中尾清月堂の冷たい甘味が勢揃い！
夏も和菓子を楽しんで
夏も和菓子を楽しんでほしい！ と中尾常務が一念発起！ 冷たい和菓子をたくさんご用意しました。今年から新たに開設した「SABOU NAKAO」では、和菓子にベストマッチな本格『冷茶』（玉露250円）や、和菓子職人の技が光る餡子を使った『かき氷』（写真は宇治白玉ミルク金時750円）をイートイン・テイクアウトでご提供。看板商品どら焼き『清月』を夏仕様に改良した『凍り清月』（250円）は日本テレビ「ZIP」に紹介されるなど、早くも話題を呼んでいます。
- 取扱店
高岡本店
住所：富山県高岡市宮田町2-1
ＴEL：0766-25-0514 FAX：0766-26-0514
営業時間：8:00 ～ 19:00 定休日：水曜日
野村店
住所：富山県高岡市野村533-3
ＴEL：0766-29-0514
営業時間 ：9:00 ～ 19:00 定休日：水曜日
富山店
住所：富山県富山市大泉本町1-4-7
ＴEL：076-491-1255
営業時間 ：8:30 ～ 19:00 定休日：水曜日
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