株式会社 T.K.SHINのプレスリリース
フランス発 パリ5つ星ホテルやミシュランスターシェフ御用達。発酵バターとプレミアムチーズの人気ブランド【beillevaire（ベイユヴェール）】が展開する日本だけのパティスリー。新商品【ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ プチ】（ミ･キュイ税別800円/ショコラ税別900円/ピスタチオ税別900円）を6月11日よりベイユヴェール麻布十番店、伊勢丹新宿店、松屋銀座店、エキュート渋谷店、大丸神戸店、公式オンラインショップ及び楽天WEBショップにて販売開始します。
ガトー・フロマージュ・ミ・キュイに『プチ』サイズが新登場。3種類のフレーバーをご用意いたしました。低温焼成タイプの濃厚な半生チーズケーキは、甘いものが苦手な男性にも喜んでいただけます。6月21日の父の日や、大切な方へのプレゼント、自分への御褒美に、フルーティーな白ワインやシャンペンと合わせてみてはいかがでしょうか？
バターサンドの代名詞、【サンド・オ・ブール】を筆頭に、繊細な花びら一枚一枚までバタークリームで仕上げたケーキ【ガトー オ ブーケ】、クリームチーズのミルキーな風味が感じられる【ガトー・フロマージュ・ミキュイ】、発酵バターの香り高いフィナンシェなどの焼き菓子もご用意。お手土産・ギフトから日々のおやつまで、気分に合わせたアイテムをお選びいただけます。
【ブランド紹介：ベイユヴェール（beillevaire）とは】
創業1980年、フランス西部マシュクール村にチーズと発酵バターのアトリエ兼本拠地を置くフロマジュリー＆クレムリー。現在フランス国内に60店舗以上を展開。酪農家・チーズ熟成士の現メゾン当主、パスカル・ベイユヴェール氏のクリエイションとマシュクールのテロワールが生み出す発酵バターやチーズは美食の都パリの5つ星ホテルやミシュランスターシェフたちから広く愛され、フランスを代表する食のプロ御用達として知られる。
株式会社ティーケーシンとのパートナーシップにより2017年夏に日本初上陸を果たし、ブランド発となるパティスリーを麻布十番にオープン（路面旗艦店）。現在、伊勢丹新宿店、松屋銀座店、エキュートエディション渋谷店、大丸神戸店、虎ノ門ヒルズビジネスタワー店（6月11日（木）開業予定）に出店。オンラインショップも充実させ、今後も全国主要都市で幅広い店舗展開を目指す。
【ベイユヴェール店舗情報】
＜麻布十番店＞
東京都港区元麻布3-11-8
03-6447-5471
＜伊勢丹新宿店＞
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本館B1
03-6380-5886
＜松屋銀座店＞
東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座店B1
03-3567-1211(内線)2026
＜エキュートエディション渋谷店＞
東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 東棟1階
03-3400-3800
＜大丸神戸店＞
兵庫県神戸市中央区明石町40番地 大丸神戸店B1
078-335-6270
＜虎ノ門ヒルズビジネスタワー店＞（6月11日グランドオープン）
東京都港区虎ノ門1丁目17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー商業棟106
03-6268-8629
公式サイト/オンラインショップ
www.beillevaire.jp
楽天WEBショップ
www.rakuten.ne.jp/gold/beillevaire/
公式インスタグラム