imperfect株式会社のプレスリリース
ご来店のお客様と一緒に、世界の食と農を取り巻く社会課題の解決に取り組む「Do well by doing good.」（＝いいことをして、世界と社会をよくしていこう）活動を展開するウェルフード マーケット&カフェ「imperfect（インパーフェクト）表参道」は、2020年6月12日（金）から、夏限定の「アーモンドラテフロートwithクラッシュコーヒーゼリー」を発売いたします。
imperfectでは農家の自立支援や環境保全の取組みを通じて生産された素材を使用したウェルフード&ドリンクをご提供しています。
この夏限定でお届けするのは、女性主体で経営されているコーヒー農園で生産されたコーヒー豆を使用したimperfectオリジナルのシグネチャー・ブレンドから作ったコーヒーゼリーのドリンクです。
コーヒーの一大生産国であるブラジルでは、女性農業従事者の就労時間が男性に比べて１週間あたり7.5時間も長いにもかかわらず、収入は30%も低いと言われています。その理由に、女性がコーヒー生産に関する十分な教育を受ける機会が少なかったり、適切な情報にアクセスする機会が少ないことが挙げられます。
その様な女性に活躍の場を提供し、状況を少しでも改善することを目指し、imperfectでは、女性主体のコーヒー農園をサポートするプロジェクト“カフェ・デラス”で生産されたコー ヒー豆をシグネチャー・ブレンドに使用しています。
“カフェ・デラス”プロジェクトに参加するコーヒー農園で働く人々は、農作物に関する知識、農機具の操作技術、農園の経営に関する理解など、様々な知識や技術を学ぶ機会を得ることができます。その学びが、コーヒー豆の品質向上や収穫量の増加に繋がり、収入の増加に 繋がっています。
「imperfect表参道」のシグネチャー・ブレンドは、カフェ・デラスで生産された豆を ベースに、グアテマラ、ルワンダ、インドネシア産のシングルオリジンの豆をブレンド。
カフェ・デラスの豆が持つ包容力が、個性が際立つシングルオリジンの風味を見事にまとめあげています。雑味の少ないクリーンなボディ、ナッツのようなまろやかさで、深みの中にも優しさのある美味しさを感じることができるでしょう。
そのコーヒー豆を使用したコーヒーゼリーを、アーモンドミルクに合わせてクラッシュし、初夏にピッタリな、すっきりした甘さをお楽しみ頂ける「アーモンドラテフロートwithクラッシュコーヒーゼリー」に仕上げました。
アイスクリームもトッピングして満足感もばっちりです。
女性が一つ一つ丁寧に育てたコーヒーに想いを馳せながら、imperfectの夏ドリンクをお楽しみください。
右：ブラジル・ランチョ・アレグレ農園 フェルナンダ・セラーノ・オリヴェイラさん
左：ブラジル・ノヴァ・エスペランサ農園 アラベラ・ペレイラ・リマさん
The world is imperfect, so do well by doing good.
世界の食と農を取り巻く社会課題に対しお客様と一緒に取り組む
imperfectは、「The world is imperfect, so do well by doing good. 不完全なこの世界。だから、いいことをして世界と社会をよくしていこう。」をブランド・ミッションに掲げ、この考えをとても大切にしています。世界の食と農を取り巻く社会課題に対して、自分で 出来ることから少しでも世界と社会をよくしていこう、という想いのもと、ただ「おいしい」だけではなく、社会課題の解決を目指す「Do well by doing good.」活動に、お客様に楽しくご参加頂く機会をご提供しております。
「imperfect表参道」店舗概
名称 ：imperfect表参道
所在地 ：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズ同潤館1階
営業時間 ：11:00〜21:00（日曜日のみ〜20:00）
TEL ：03-6721-0766
URL ：www.imperfect-store.com
※当面、営業時間を短縮して営業しております。
会社概要
名称 ：imperfect株式会社
設立 ：2019年3月18日
代表者 ：代表取締役社長 浦野正義
所在地 ：〒100-8086 東京都千代田区丸の内二丁目6番1号
事業内容 ：飲料・食品・酒類の製造販売/日用雑貨・衣類の製造販売/飲食店の経営/飲料・食品・日用雑貨・衣類の輸出入
URL ：www.imperfect-dowell.com
以上
【本件に関する報道関係者の方のお問合せ】
imperfect株式会社 広報室 Tel：03-3201-5660、Fax：03-3210-6546、
E-Mail：press@imperfect-dowell.com