株式会社ＨＵＧＥのプレスリリース
株式会社HUGE（本社:東京都渋谷区、代表取締役社長兼 CEO：新川 義弘 以下HUGE）は、 “モダンアジアン”の3号店「BETELNUT THAI VIETNAMESE DIMSUM（ビートルナッツ タイ ベトナメーゼ ディムサム）」を2020年6月24日（水）にニュウマン横浜9階にオープンします。
新感覚のDIMSUM（点心）と種類豊富なASIAN TAPAS
HUGEのモダンアジアンで培ってきた、ハーブやスパイスを巧みに使ったメニューにBETELNUTではDIMSUM（点心）をプラス。蒸し餃子や焼売、雲呑、揚げ春巻きなど、アジアの魅力が詰まった点心をご用意いたします。点心に加え、ソムタムや生春巻きなど、バリエーション豊かな小皿料理がラインナップされた500円均一のASIAN TAPASは約30種類。世界各国から厳選されたワインとのペアリングをお愉しみいただけます。
アジア圏の無添加スープ・麺を揃えた“ヌードルバー”
入口に設置された“ヌードルバー”では、ミャンマーのモヒンガー、シンガポールのラクサなど各国を代表する麺料理をご用意。店内とはメニューが異なり、この席でしか味わえないアジア各国のヌードルは〆の一杯にも最適です。
＜店内＞
タイのリゾートホテルを彷彿とさせる、クラシックサイアムがテーマの店内。アジア独特の色使いや竹細工、木の木目を組み合わせたテーブルなど、素材感を感じられるマテリアルで大人なリゾートを演出。
横浜の海が見える店内は、ビッグテーブルが印象的なメインダイニング、ゆったりとくつろげるソファ席、個室としても使えるリビングスペースで構成され、バーエリアにはアジア各国の麺を楽しめるヌードルバーを併設。シーンごとに様々な楽しみ方が生まれます。
全102席
テーブル席 ：64席
カウンター席 ：10席＋スタンディング
個室（１部屋）：28席
＜メニュー＞
上から、甲イカのカレー風味
帆立と海老・レモングラスの焼売
白身魚のヌックマム蒸し 各¥500
バインチャンヌン
¥500
スパイシーローストポーク ハノイスタイル
¥2000
フォー・ガー 鶏肉のフォー
¥1200
＜カクテル＞
ココナッツやパイナップル、パッションフルーツなど
南国フルーツを使ったカクテルは、リゾート気分を盛り上げます。
（手前）ビートルパンチ ¥650
（左奥）タンサニースリング ¥700
（右奥）ピニャッツ ¥950
＜店舗概要＞
店舗名 : BETELNUT THAI VIETNAMESE DIMSUM
（ビートルナッツ タイ ベトナメーゼ ディムサム）
所在地 : 〒220-0005神奈川県横浜市西区南幸1-1‐1 ニュウマン横浜店9F
営業時間 : 11:00-24:00 ※当面の間22:00Close
電話番号 : 045-900-0330
定休日 : 無休
店舗面積 : 319.47㎡(96.80坪)
席数 : 92席(1個室)
平均予算 : ランチ￥1,200～/ ディナー￥4,000～
URL ： http://betelnut.jp/
【会社概要】
会社名 ：株式会社HUGE
代表者名 ：代表取締役社長兼CEO 新川義弘
所在地 ：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU 3F
事業内容 ：直営店展開による飲食事業・ブライダル企画/運営・経営コンサルティング
設立年月日：2005年9月27日