株式会社クリエイト・ダイニングのプレスリリース
株式会社クリエイト・ダイニング(本社：東京都品川区、代表取締役社長：原田 尚彦)は、東京ミッドタウン日比谷“HIBIYA FOOD HALL”内にあるスパニッシュバル「Bar＆Tapas Celona(バル＆タパス セロナ)」にて、首都圏限定で展開されている天然水100％仕込の樽生ビール「TOKYO CRAFT樽生」を販売開始いたしました。
さらに、オイスターバー「BOSTON OYSTER＆CRAB」では真牡蠣が続々と入荷し、2018年9月1日(土)～11月中旬の期間中はミートボール専門店「Susan’s MEAT BALL」にて秋限定メニューを提供予定です。
各店舗ニュースイメージ
■スパニッシュバル「Bar＆Tapas Celona(バル＆タパス セロナ)」
～天然水100％仕込の「TOKYO CRAFT樽生」の提供スタート！～
10種以上のピンチョスや生ハム、タパス等をお楽しみいただけるスパニッシュバル「Bar＆Tapas Celona(バル＆タパス セロナ)」は、8月13日(月)にサントリー酒類株式会社の「TOKYO CRAFT樽生」提供をスタート。本製品は、東京の地で、半世紀にわたり伝統と革新をテーマに新たなビールづくりに挑戦し続けて来たサントリーが、伝統と革新が融合する街「TOKYO」に愛着と敬意を込めて創りあげた首都圏限定の天然水100％仕込の樽生ビールです。柑橘を思わせる爽やかな香りと心地よい苦味が特徴。
彩り鮮やかなピンチョスをつまみながら、首都圏限定販売の「TOKYO CRAFT」樽生ビールをお楽しみいただけます。
【TOKYO CRAFT樽生】
商品名 ：TOKYO CRAFT(ドラフトビール)
価格 ：500円＋税
販売開始：2018年8月13日(月)
【店舗概要】
席数 ： 38席 ※HIBIYA FOOD HALL内の共有スペースの席数は含みません
席予約 ： 不可
電話番号 ： 03-5157-1811
Instagram： https://www.instagram.com/celona_official/
Facebook ： https://www.facebook.com/Bar-Tapas-Celona-1995872493762725/
■オイスターバー「BOSTON OYSTER＆CRAB(ボストン オイスター＆クラブ)」
～牡蠣好きにはたまらない！真牡蠣が続々入荷中！～
日本各地、世界各国から取り寄せたオイスターを常時8種以上お楽しみいただけるBOSTON OYSTER＆CRABは、牡蠣のシーズンに向けて北海道の厚岸(あっけし)産や仙鳳趾(せんぽうし)産をはじめとする真牡蠣を続々入荷しております。
肉厚でクリーミーな味わいの「まるえもん」や、強い甘みと濃厚でコクがある仙鳳趾産等、お好きな牡蠣だけを楽しみたい方は単品のご注文で、色々な牡蠣を食べ比べしたい方は6種盛り合わせでお楽しみいただけます。ソムリエ厳選ワインとオイスターのマリアージュをご堪能ください。
【牡蠣メニュー一例】
メニュー名：生牡蠣 国産 450円＋税～
生牡蠣6種盛り合わせ 2,200円＋税
【店舗概要】
席数 ： 82席 ※HIBIYA FOOD HALL内の共有スペースの席数は含みません
席予約 ： 可
電話番号 ： 03-3519-7870
HP ： http://boston-oystercrab.com/
Instagram： https://www.instagram.com/bostonoysterandcrab_official/
Facebook ： https://www.facebook.com/Boston-Oyster-Crab-486900535042457/
■ミートボール専門店 「Susan’s MEAT BALL(スーザンズ ミートボール)」
～秋の美味しさをギュッと詰め込んだ、ラムミートボール＆ポルチーニ入り茸ソースが登場！～
NYスタイルのカスタムミートボール店で人気沸騰中の「Susan’s MEAT BALL(スーザンズ ミートボール)」からは、食欲の秋にピッタリな、ラム肉を使用したラムハーブミートボールと、「ポルチーニ入り茸のデミグラスソース」を期間限定で提供します。「限定のラム肉」ミートボールのスパイスには、香りの強いオレガノ、そして爽やかなレモンの香りをプラスオン。ほのかに鼻から抜けるラムの香りが癖になる一品に仕上げました。また、限定ソースは秋の味覚の代表格とも呼ばれるポルチーニ入り茸ソースが登場。ソースは、メインとなるポルチーニの香りが一層高くなるよう工夫。漬け汁を余すことなく一緒にピューレすることで、香りから季節を感じる、秋限定にふさわしいソースをお楽しみいただけます。
【限定メニュー】
メニュー名：ラムハーブミートボール(レモン、オレガノ、ペッパー風味)
ポルチーニ入り茸のデミグラスソース
価格 ：MEAT BALL BOX(ミートボールボックス)1,050円＋税
MEAT BALL DOG(ミートボールドッグ)830円＋税
※ミートボールボックスとミートボールドッグでカスタムした際の価格となります。
※ミートボールやソースの単品販売はいたしておりません。
販売期間 ：2018年9月1日(土)～11月中旬予定
※写真は期間限定商品をカスタムしたイメージ画像となります。
【店舗概要】
席数 ： 56席 ※HIBIYA FOOD HALL内の共有スペースの席数は含みません
席予約 ： 不可
電話番号 ： 03-3519-7311
Instagram： https://www.instagram.com/susansmeatball_official/
Facebook ： https://www.facebook.com/susansmeatball/
■全店舗共通概要
所在地 ：東京都千代田区有楽町1-1-2
東京ミッドタウン日比谷地下1階(HIBIYA FOOD HALL内)
アクセス：東京メトロ日比谷線「日比谷」駅、千代田線「日比谷」駅直結
都営地下鉄三田線「日比谷」駅直結
JR山手線、京浜東北線「有楽町」駅(徒歩5分)
東京メトロ有楽町線「有楽町」駅直結(徒歩4分)
東京メトロ丸の内線、日比谷線、銀座線「銀座」駅直結(徒歩5分)
営業時間：11:00～23:00
定休日 ：不定休(施設に準ずる)
詳細PDF
https://www.atpress.ne.jp/releases/163292/att_163292_1.pdf
※各店舗情報は、2018年8月21日現在の情報です。
■HIBIYA FOOD HALL(ヒビヤフードホール)とは
2018年3月29日に開業した複合施設「東京ミッドタウン日比谷」内の都心型フードホールです。食のトレンドを生む地として名高いニューヨークで、近年続々と誕生しているフードコートの進化版がフードホールと呼ばれています。「HIBIYA FOOD HALL(ヒビヤフードホール)」は、“New York Taste Complex(ニューヨーク・テイスト・コンプレックス)”をデザインコンセプトとした、8つの専門店が軒を連ねます。調理のライブ感が伝わる、オープンキッチンを最大限に魅せる都会的な空間では、ランチタイムからワインを片手に食事を楽しむ女性や、足早にテイクアウトをするオフィスワーカー、仕事帰りに軽く仲間と一杯など、各々のライフスタイルに合わせた人々で昼夜賑わいを見せます。