WAGYUMAFIA株式会社のプレスリリース
起業家の堀江貴文がプロデュースする和牛ビジネスを手掛けるWAGYUMAFIA(ワギュウマフィア)株式会社（代表取締役・浜田 寿人）は、2019年にオープンした新業態の焼肉店「YAKINIKUMAFIA(ヤキニクマフィア)」の事業拡大を目的とした「焼肉社長プロジェクト」を今後展開していくにあたり、WAGYUMAFIA関係者による特別会議「焼肉社長 世界進出会議」を6月26日(金)12時30分よりライブ配信致します。
焼肉社長プロジェクトは新宿・歌舞伎町に一号店を出店した「YAKINIKUMAFIA」の店舗拡大に向け2020年1月16日に発足されました。新店舗のオーナーとなる経営者を募り、それぞれ異なるコンセプトの「YAKINIKUMAFIA」を共創していくという新しい試みです。「焼肉社長 世界進出会議」ではWAGYUMAFIAの関係者や既に店舗オーナーとして内定している”焼肉社長”同士の経営会議の模様を生配信致します。
▼参加者 ※敬称略
・浜田寿人（WAGYUMAFIA株式会社 代表取締役）
・堀江貴文（WAGYUMAFIA株式会社 取締役）
・鴨頭嘉人（株式会社東京カモガシラランド 代表取締役社長 兼 焼肉社長）
・島袋直樹（IdeaLink株式会社 代表取締役 兼 焼肉社長）
・河村征治（アイエムエムフードサービス株式会社 代表取締役 CEO 最高経営責任者 兼 焼肉社長プロジェクト運営本部）
・三戸政和（日本創生投資 代表取締役社長 兼 WAGYUMAFIA CULINARY COLLAGE校長）
▼「焼肉社長 世界進出会議」視聴URL
https://youtu.be/QGqhcPJMXSw
▼その他 関連URL
WAGYUMAFIA TV ：https://tv.wagyumafia.com/
焼肉社長プロジェクト特設サイト：https://yakinikushacho.com/
【堀江貴文氏からのメッセージ】
「皆さんに我々の能力を最大限使って頂けるサービス、それが焼肉社長プロジェクトです。今回のプロジェクトでは我々WAGYUMAFIAグループがこれまでに培ったブランド、お客様へのサービス、そして日本で最高峰の和牛の調達能力を皆さんに開放します。国内に流通している和牛はほとんどが黒毛和種という品種ですが、その中で良質な肉に巡り合うのは非常に困難です。我々は独自のネットワークで神戸ビーフや尾崎牛の優良な生産者の方々とルートを築いたことで、最高級の和牛を安定的に調達できる体制を整えました。その他WAGYUMAFIAグループのアパレル商品や、オリジナルの調味料・日本酒・ビールなど、焼肉に合う様々なサプライ商品も供給致します。是非この機会に焼肉社長プロジェクトに加盟して頂き、お客様に美味しい和牛をテイスティングしてもらってください。」
【浜田寿人氏からのメッセージ】
「焼肉社長プロジェクトで今後展開していく店舗を含め、WAGYUMAFIAグループ全体で年間5,000頭の国産和牛の買い支えを目指していきます。新型コロナウィルス感染拡大の影響で外食やインバウンドによる消費が全体的に減ったことから和牛の消費量も大きく落ち込んでおり、優良な生産者が現在の飼育状況を維持できなくなる危機に瀕しています。焼肉社長プロジェクトは今後の和牛市場を牽引していく可能性を秘めていると確信しているので、是非一緒に盛り上げてくれる仲間をお待ちしています。」
※「焼肉社長プロジェクト」第一弾についてはこちらのプレスリリースをご参照ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000049403.html
【「YAKINIKUMAFIA」とは】
国内外のより多くの方に和牛を楽しんでいただく機会を増やしたいという思いのもと、2019年10月4日に新宿・歌舞伎町に一号店をオープンしました。「WAGYUMAFIA」で提供している神戸牛・尾崎牛と同じ個体の肉をシェアして提供しており、スタンディング形式でお召し上がりいただくスタイルを採用しています。「WAGYUMAFIA」は完全会員制ですが「YAKINIKUMAFIA」は会員登録不要でご来店頂くことができ、2020年5月にはYAKINIKUMAFIA初の海外旗艦店として「YAKINIKUMAFIA HONG KONG」をオープンしております。
instagramアカウント :@yakinikumafia
【「WAGYUMAFIA」とは】
WAGYUMAFIAは起業家の堀江貴文と和牛専門家のシェフ浜田寿人によって2016年に設立されました。 両名は、和牛の持つ多様性と特⻑を生かしプライベートディナーのポップアップイベントを数多く成功させた後、同年に初の会員制レストラン「WAGYUMAFIA」を東京・赤坂にオープンしました。 現在はWAGYUMAFIAグループで国内6店舗・海外3店舗の計9店舗を展開しており、今後はロンドン、ニューヨークなどの海外旗艦店のオープンも予定しております。
【会社概要】
社名 ：WAGYUMAFIA株式会社
本社所在地 ：東京都港区
設立 ：2011年5月
代表取締役 ：浜田寿人
取締役 ：堀江貴文
URL ：http://www.wagyumafia.com/
instagramアカウント：@wagyumafia