株式会社ゴーストレストラン研究所のプレスリリース
株式会社ゴーストレストラン研究所（本社：東京都港区、代表取締役：吉見悠紀、以下当社）は、
実店舗を持たないフードデリバリー専門店「Ghost Kitchens」を6月14日に西麻布に移転リニューアルオープンしました。
その様子がテレビ東京「ガイアの夜明け」で放送されます。
■新店舗のコンセプトは、もっと身近な「地域の台所」
地域の方々が求める食事を提供することを理念に企業した我々は、
リニューアルオープンと同時に以下を実現しました。
１、テイクアウト販売の開始
お客様の声で１番多かった、テイクアウトができるように専用カウンターを設けました。
購入方法は、デリバリー時と同じくUber Eatsや出前館などアプリからにすることで
お客様をお待たせすることなくスムーズに出来たてを提供することができます。
２、新ブランドの立ち上げ
キッチンが旧店舗の２倍以上になったことにより、様々なブランドを立ち上げることが可能になりました。
７月中旬には「ビーガンタコス料理」「地中海式料理」「フルーツスムージー専門店」を順次スタートします。
■テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
「テクノロジーを通して食産業の生産性を向上させたい」という、
代表の吉見悠紀の声により集まりできたGhost Kitchens。
もちろん料理人もいますが、カメラマン、ラジオディレクター、ダンサーなど
様々な職を持つ者から構成されています。それにより多角的に物事を考えることができ、
よりお客様の目線で、食の開発・提供ができると考えております。
副業が珍しくない現在、
このような働き方をとりあげたいということで「ガイアの夜明け」の出演が決定しました。
ちょうどリニューアルオープンの時期だったこともあり、新店舗も様子も映っております。
ぜひ、ご覧ください。
放送局：テレビ東京
番組名：ガイアの夜明け
放映日時：2020年６月30日 22:00～22:54
＜株式会社ゴーストレストラン研究所とは＞
実店舗を持たずUber EatsやChompyなどデリバリーアプリを中心として料理を届ける、
デリバリー専門のゴーストレストラン「Ghost Kitchens」
季節や流行、地域に住んでいる人々に求められる食事を提供できるように、
お客様ひとりひとりの声に耳を傾けて、この瞬間「今」求められているお店づくりを行っています。
現在、Ghost Kitchensではマルチブランド戦略により９ブランドを展開中です。
■店舗情報
住所：港区西麻布2-25-31 クオーレ西麻布 1F
営業時間：９：００～21:00
定休日：不定
HP：https://www.ghostkitchens.tokyo