株式会社Food Revolutionのプレスリリース
素材にこだわり、手作りにこだわる野菜料理店 Linio（リニーオ）（東京・曙橋）は、多くの悩めるママを救ってきた食育のプロ 、 株式会社Food Revolution代表であり一般社団法人食べるトレーニングキッズアカデミー協会代表理事を勤めるギール里映のコラボレーションにて、野菜がたっぷり食べられるミールキットを開発、6月21日より販売スタートします。
コロナウィルスでおうちごはんが増え、作るのがめんどくさい、栄養が心配、野菜不足が気になる子育て世代に向けて、面倒くさい、栄養バランス、メニューのマンネリ化という３大お悩みを解決します。
初回、お試しセットは３食分６４８０円（税込み、送料別）にて。
一つずつ丁寧に作りますので、毎月５０食のみの限定販売。クール便にてお届けします。
コロナウィルスの影響でステイホームが続き、家で食事をする機会が格段に増えました。家事の負担が格段に増えたのはやはり、子育て世代のママたち。ワーママであれば自分の仕事も大変なのに、それに加えて増える家事負担、そのなかでも、料理にかかる負担は相当なものといえます。
それでなくても子どもを持つママたちは、仕事、家事、育児というたくさんの役割をになっています。
なかでも料理は毎日のこと。約６割のママが料理が苦手と感じているという調査結果もあります。（HugMug調べhttps://hugmug.jp/mama/68195）
苦手な理由には、メニューをかんがえるのがめんどう、買い物にいく時間がない、料理に時間がかかりすぎる、美味しくないと言われる、レシピが思いつかない、などさまざまです。たとえ料理が好きだったとしても、家族のために毎日料理する手間暇時間は、相当なものだと言えます。
そんなワーママたちの悩みを解決し、子どもたちの成長を応援したい、と願い、今回のミールキット ができあがりました。
１食あたり２品で調理時間は基本３０分以内。２人前が１セットになっています。（加熱時間によっては３０分を超えるものもあります）
お肉や魚を使うミールキットが多いなかあえて「野菜」にこだわり、美味しい野菜をたっぷり食べてもらいたいという思いで、野菜が主役のミールキットになりました。
使用する野菜は農家さんから直送の自然栽培、農薬不使用の野菜です。野菜嫌いの子どもでもぱくぱく食べるようになったというお声をリニーオの多くのお客様からいただくほど、これまでに体験したことのない野菜の旨みを存分に感じていただけます。
作り方はとても簡単。材料はなるべくカットせず、素材の味を大切にしてお届けします。調味料やソースなどはすべてできたてをフリージングしてお届けしますので、レストランの味そのままの味を自宅で再現することができます。
メリット
・買い物、メニューづくり不要、必要なものは全てセットで届きます。
・簡単なのに本格的な野菜料理
・旬の野菜でビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養も満点
・お肉やお魚の代わりに大豆製品などで良質なタンパク質もたっぷり
・和洋中さまざまなメニューで飽きがこず、自宅でプロの味を再現できる
・すべてに無農薬野菜を使用・添加物フリーで安心
・すべて植物性のもので構成されており、肉・魚・乳・卵・小麦粉は不使用。
・塩麹や味噌などの発酵調味料、豆腐は手作り
忙しいママへの配慮、プロの味をお届け、素材へのこだわりを存分に体験していただきたい。
もちろん、ママだけでなく、最近メタボが気になってきたパパや、偏食、野菜嫌いの子どもたちも、いつもと違う野菜でおいしさを発見できます。
使用する食材の詳細や食べかたのヒント、盛り付け方のポイントなども添えてお送りいたします。
＜ミールキットの内容＞
野菜の主菜１品、副菜１品×２食分を３日分をお届け
◾️メニュー◾️
１日目
主菜：季節野菜と自家製高野豆腐の酢豚風
副菜：青菜の塩麹炒め
２日目
主菜：季節野菜のパエリア風
副菜：お豆とわかめのコンソメスープ
３日目
主菜：高きびミートソース古代小麦ペンネ
副菜：季節野菜のフムスサラダ
＜初回お試し価格＞５０食限定
9,720円（税込）のところ⇨ 6,480円（税込）
＜株式外社Food Revolution 代表、食べトレ協会代表 ギール里映について＞
一般社団法人食べるトレーニングキッズアカデミー協会代表理事・食べかたコンサルタント。
イギリス人の夫と息子の３人家族。子どもをもつお母さんたちに食のチカラを伝える傍、全国で１５０名以上のインストラクターを育成。受講生は５０００人を超える。
また食の専門家として飲食店コンサル、企業コンサル、商品開発、イベント企画、企業セミナー、ライティングなどに従事。２０１９年には著書を２冊出版。
板前だった父が胃がんになったことをきっかけに「食事療法」を知り、そこから栄養学、分子栄養学、マクロビオティック、漢方、アーユルヴェーダ、細胞環境デザイン学などを学ぶ。
食事療法で健康な体を手に入れるも、原因不明の不妊で医者にさじをなげられる。そこからさらに本格的な学びを深めるべく渡米し、帰国後1年半後に無事第１子を出産。
その経験をもとに、どんなに料理が苦手なお母さんでもできる「食べトレ食事法」を確立、現在にいたる。食の力で個人がもつ能力を最大限に引き出すことができると確信。
しかし、「正しい食事」をしているだけでは、本当に手に入れたい「健康」は手に入らない。
料理屋の家に育ち、美味しく楽しく食べることが人生を豊かにすることを体感しているからこそ、食の大切さ、そして楽しさをブログやメルマガ を通して日々発信している。
メルマガ 読者は１９０００人（２０２０年６月現在）
＜リニーオについて＞
https://peraichi.com/landing_pages/view/linio
食を通して一人一人が繋がりみんなが楽しく、活力に満ちた人生を送るきっかけの場所として2018年にオープン。
自然栽培の野菜を中心にこだわりの野菜と自家製発酵食を掛け合わせた創作料理を提供する。
私たち自身が本当においしい野菜たちに出会い、感動し、新しい世界に心からワクワクしました。
このワクワクを！このパワフルな野菜たちを！大地の味を！多くに方々と分かち合いたいと思い、おいしい野菜料理をこれまで提供しまいりました。
多くの客様が野菜のおいしさに笑顔になっていく様子を見るたびに、この笑顔をもっと見たい。もっと身近に手軽においしい野菜ごはんをお届けできないかと考えておりました。
そして今回、全国の方にお届けできるミールキットを形にすることになったのです。
同時に食のお悩みも解決したいと思い、食べトレ協会代表ギール氏を監修に迎え、当店の素材と手作りにこだわる強みと食育のプロの強みが加わったコラボミールキットが出来上がりました。