オタフクソース株式会社のプレスリリース
オタフクソース株式会社(本社:広島市西区、代表取締役社長:佐々木 直義)は、生活様式の変化に伴い、自宅での調理機会が急増したお客様のお悩みに寄り添い、毎日の献立のヒントに役立つことを目指して、お多福グループの全社員を対象に、お好み焼以外にもいろいろな使い方ができる「お好みソース」を使用したアイデアシピを募集し、社内コンテストを実施しました。「ランチ」「おつまみ」のテーマのもと集まったレシピ114品から、社内選考会を経て選ばれた上位10品を、2020年6月29日からオタフク公式Webサイトレシピページ(https://www.otafuku.co.jp/recipe/)及び、作り方動画をオタフクYouTubeチャンネル(https://www.youtube.com/user/OtafukuGroup)で発表しています。
♦自粛の間にレシピの閲覧数増加！お悩みはメニューのバリエーション
在宅時間の増加に伴いご家庭で自炊をされる方も多くなり、オタフク公式Webサイトのレシピページ閲覧数は、外出自粛の傾向が強まる前と比較して約2.5倍へと伸長しています。(2020年2月度と5月度の比較)またオタフク公式Twitter(@Otafuku_s)にて、自宅調理のお悩みについてアンケート調査をしたところ、日々の献立でお悩みのお客様が全体の約38％と最多でした。(下図)
【調査方法】オタフク公式Twitterにてアンケート機能を使用し実施
【調査実施日】2020年5月20日～21日
♦テレワークに役立つ「ランチ」、オンライン飲み会にぴったりな「おつまみ」テーマのレシピコンテストを開催
メニューレパートリーの充実にお役立ちするために、実際に外出自粛で自宅調理の機会が増えた社員が、自身の経験を活かしてレシピを考案。今だからこそおすすめするレシピを、作り方動画と共に紹介します。今後も、今回入選を逃したアイデアレシピの追加など随時更新していく予定です。
■募集テーマ■
募集テーマは、これまで比較的外で済ませることも多かった「ランチ」「おつまみ」とし、お好み焼以外にもいろいろな料理に使える「お好みソース」を使用したレシピに限定しました。
■募集期間■
2020年5月25日(月)～2020年6月8日(月)
■選定基準■
・美味しさ
・見た目
・簡便性
・意外性
・栄養価
・テーマ別選定基準「ランチ」朝のうちに仕込める、片付けが楽、お子さんが喜ぶ
「おつまみ」見た目が華やか、手が汚れにくい、一口で食べられるサイズ
■選定レシピ紹介(一部抜粋)■
包丁いらずの甘旨お好みめし 得票数第1位 「ランチ」
朝のスピード仕込みでテレワークランチに便利！
作り方動画はこちらから↓
https://youtu.be/byqj1EBF5oA
レシピを考案した社員の思い
包丁もまな板も使わず炊飯器だけ、そしてお好みソース1本で味が決まる簡単調理です。朝に仕込んでおけるので、テレワーク中のお昼休みに調理に追われることもありません。
「お好みナッツ」 得票数第3位 「おつまみ」
ソースときなこの止まらない美味しさ♪ お酒との相性も抜群！
作り方動画はこちらから↓
https://youtu.be/I1fNNYh84Rs
レシピを考案した社員の思い
やみつきになる味、そしてとにかく簡単に作る！を心がけて作成しました。きなこをまぶすことで、不足しがちなたんぱく質や食物繊維を摂取することができます。
=============オンライン会議・飲み会が楽しくなる！ バーチャル背景を無料公開中==========オンライン会議・飲み会の際に、背景をカスタマイズしていただき、少しでも明るく楽しい雰囲気を演出できるようお好み焼屋さんをイメージしたバーチャル背景を作成しました。
オタフク公式Webで公開しています。(https://www.otafuku.co.jp/otafukunote/detail/?t_id=41)