横浜ベイシェラトンホテル & タワーズのプレスリリース
メインメニューのスペシャルスイーツには、国産のプレミアムフルーツを惜しみなく使用した目にも涼やかなパフェを月替わりでご用意いたします。７月はなめらかな沖縄マンゴーを贅沢に使用した「沖縄マンゴーパフェ」を、8月には厳しい基準で選果された山梨県産一宮プレミアムピーチ水蜜桃と、ラズベリーシャーベットやバニラアイスの組み合わせが絶妙な「一宮プレミアム水蜜桃パフェ」をご堪能いただけます。
■季節に合わせたスイーツプレート
その他、沖縄シークワーサーや沖縄パッショフルーツを使用した初夏のスイーツ（7月）や山梨甲州メルシャンワインのフルーツポンチ（8月）、みずみずしい白桃をすっきりとした甘さにコンポートしたシェフこだわりの桃のショートケーキなど、全12種類のバラエティ豊かなスイーツをプレートにご用意し、お席までお届けいたします。
■充実のライトミール
ライトミールには夏野菜たっぷりのスパイシーなシーフードグリーンカレーとフルーティーなチキンカレーが初登場いたします。焼き立てナンとともにスイーツの合間にお召し上がりください。
フレッシュなサラダや具沢山のスープ、オープンサンドも提供する充実の内容です。
ピーチスパークリングワイン(ノンアルコール)や、ロゼスパークリングワインで乾杯いただいた後は、ブッフェに席を立つことなく、ゆっくりとおしゃべりを楽しみながら寛ぎのスイーツタイムをお過ごしください。
【ラウンジ「シーウインド」Sweets Parade ～ピーチ×マンゴー～ 概要】
■期 間：2020年7月2日（木） ～ 8月28日（金）
毎週木・金開催
■時 間：18：30 ～ 21：00
■場 所：ラウンジ「シーウインド」／2Ｆ
■料 金：お1人様 ￥4,445
お子様（4歳以上の未就学児） ￥2,223
| スイーツメニュー |
★スペシャルスイーツ
・7月 沖縄マンゴーパフェ
濃厚な甘さと、ほどよい酸味でなめらかな沖縄マンゴーをたっぷり使用したパフェです。
マンゴーソルベ、パッションフルーツ風味のサイダージュレ等と共に。
・8月 一宮プレミアム水密桃パフェ（山梨県産）
まるでジュースのように果汁がしたたり、圧倒的な甘さと旨味の一宮プレミアムピーチ水密桃を使用。
ラズベリーシャーベット、バニラクリーム、桃のジュレ等と共に。
＜7月 スイーツプレート12種＞
・桃のショートケーキ
・ダックワーズ トロピック
・レモンパイ
・桃のゼリーとヨーグルトムース
・マンゴー＆バナナタルト
・マンゴープリン 沖縄シークワーサーゼリー
・ピーチメルバ
・グレープフルーツゼリー
・クレームダンジュ 沖縄パッションフルーツソース
・ライチムース 白桃のジュレ
・フルーツポンチ
・プティシュークロッカン
＜８月 スイーツプレート12種＞
・桃のショートケーキ
・ダックワーズ トロピック
・レモンパイ
・桃のゼリーとヨーグルトムース
・マンゴー＆バナナタルト
・マンゴープリン ライムジュレ
・ピーチメルバ
・グレープフルーツゼリー
・クレームダンジュ パッションフルーツソース
・ライチムース 白桃のジュレ
・富士山麓水とメルシャンワインのフルーツポンチ
・プティシュークロッカン
| ライトミールメニュー |
・サラダ盛り合わせ ・オープンサンド ・スープ２種
・今月のおすすめ料理(温) 7月8月「夏カレー＆ナン」
（夏野菜たっぷりのスパイシーなシーフードグリーンカレー／フルーティーなチキンカレー）
・フルーツ盛り合わせ
| お飲み物 |
※ファーストドリンクは、おすすめスパークリングワインを提供
・ロゼスパークリングワイン またはノンアルコールフルーツスパークリングワイン(ピーチ)
(季節ごとにフルーツを変更)
・ワイン（赤・白）・コーヒー（Hot/Ice）・紅茶 （Hot/Ice）・オレンジジュース
・デトックスウォーター
備考：
※記載のサービス料10％込み表示料金に、別途税金を加算いたします。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
【お客様からのご予約・お問合せ】
レストラン総合予約 045-411-1188（10：00～18：00）
【オーダーブッフェ形式】
新型コロナウイルス拡大防止の為、スイーツプレートやパフェ、ライトミール、お飲み物など、全てお席にお持ちするオーダーブッフェ形式に変更いたします。ブッフェボードへ立ち上がることなく、お好きなだけオーダーいただきゆっくりとお召し上がりいただけます。
【ニューノーマルサービス】
当ホテルでは、お客様および従業員の健康と安全を第一に考慮し、新たな時代と価値に順応した新サービス“New Normal Service”を導入しております。最新の衛生管理基準に即したおもてなしにより、皆さまの最高の笑顔をお約束いたします。
●料理提供に関する対策
・調理スタッフは、常時マスク及び衛生手袋を着用し作業しております。
・衛生管理マニュアルに則り、調理器具は作業ごとに洗浄し、器具類は決められた清潔な場所で保管しております。
・コンディメント類は、個別にご用意いたしております。
・従業員が使用するサービス用カウンター、調理用ワゴンなどの高頻度接触箇所は、1時間ごとにアルコール消毒液を使用し清掃しております。
●ドリンク提供に関する対策
・ドリンク対応スタッフは、常時マスク及び衛生手袋を着用し作業いたしております。
・グラス類は、衛生管理マニュアルに則り、管理を行っております。
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