カフェ・カンパニー株式会社のプレスリリース
渋谷川添いの遊歩道と、そこに面するカフェ「WIRED SHIBUYA」（「100BANCH」1F）のテラスにて、「生産者のストーリーとこだわり野菜を『知り・学び・体験する』」をコンセプトにしたマルシェ一体型のビアガーデンを期間限定で開催いたします。
2020年7月4日（土）〜7月12日（日）の期間限定で、カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：楠本 修二郎）が運営するWIRED SHIBUYA（「100BANCH」1F）による、 「生産者のストーリーとこだわり野菜を『知り・学び・体験する』」 をコンセプトにしたマルシェ一体型のビアガーデン「渋谷川ファーマーズテラス」を開催いたします。
渋谷川沿いの遊歩道と、その向かいにある「WIRED SHIBUYA」のテラスを利用したオープンエアーの会場で、ファームから届いた新鮮野菜を使ったメニューをビールなどのドリンクとともにお楽しみいただけます。また、メニューに使用している一部の産直野菜もお買い求めいただけます。
当社の理念である「Community Access For Everyone」＝「CAFE」は、生活者がいつでもアクセスできる「コミュニティの場」を意味しています。自宅のようでもあり、職場のようでもあり、人々がゆるやかに交流することができるコミュニティインフラである「CAFE」から「食」を通じて未来を創ることを使命に、1軒1軒の店舗を企画・運営しております。当イベントにおいても、「食」を通じて「地方と都市」「人と人」が繋がる体験をご用意してお待ちしております。
※スタッフのマスク着用等、新型コロナウィルスの感染拡大防止対策も実施いたします。詳しくは下記をご覧ください。
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「渋谷川ファーマーズテラス」開催概要
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【期間】
2020年7月4日（土）〜7月12日（日）
※雨天中止
【時間】
平日 17:00〜22:30（L.O. 21:30）
土日 17:00〜21:00（L.O. 20:00）
【場所】
「WIRED SHIBUYA」テラス スペース / 渋谷川沿い 遊歩道
※左記2拠点は道路を挟んだ向かい側となります。
【提供メニュー】
産直野菜を使用したフード等 10〜12種
ビール、ワイン、ハイボール、オリジナルフローズンマルガリータ、モヒート 等
【協力ファーム】
Bugrass Farmers Hokuso Nosan / 農園貞太郎 / ほっこり農園 白鷹
- 「渋谷川ファーマーズテラス」協力ファーム ご紹介
Bugrass Farmers Hokuso Nosan / 千葉県印旛郡
「Bug(虫)、grass(草)、farmers(人)が共生する畑」というコンセプトで、今まで敵とされてきた虫や草と共生しながら、自然栽培とこだわりのオーガニック野菜を届けてくれるファーム。「Farmers Market @ UNU」にも出店中。
https://www.bugrassfarmers.jp/
農園貞太郎 / 山形県酒田市
山形県庄内地方の自然の恵みに感謝し、安心・安全な農作物づくりに励んでいる農家。土づくりに徹底的にこだわり、土壌分析をもとに化学肥料や農薬を極力使わない農業を実践。
https://teitaro.co.jp/about/
ほっこり農園 白鷹 / 山形県白鷹
山形県白鷹町で1年を通じて小松菜を栽培。有機肥料を使用するなど土壌に強いこだわりがあり、朝と夜との寒暖差を利用して、太くて甘みの強い小松菜を作り続けています。
https://www.facebook.com/hokkorifarm.shirataka/
「渋谷川ファーマーズテラス」では、上記のファームから届いた新鮮野菜を使ったメニューをご提供いたします。
※一部メニューを除く
▼メニュー 一例
ファーマーズバーニャカウダ ￥1,000
- WIRED SHIBUYA 店舗概要
■ 住所
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-27-1 「100 BANCH」 1F
■ 電話番号
03-6427-9315
■ 客席数
100席（店内）
■ 営業時間
11:00〜23:00（通常営業時）
※通常営業時の時間です。
※新型コロナウィルス感染拡大防止の為、営業時間が変更となる場合がございます。
公式SNSにてご確認ください。
■ インスタグラム
@wired.shibuya
（https://www.instagram.com/wired.shibuya/）
- カフェ・カンパニー 店舗運営ポリシー ＜店舗をご利用いただくお客様へのお願い＞
当社店舗では、営業に際し、お客様・スタッフ、その家族を守る為、下記の衛生ガイドラインを設けて取り組んでいます。皆様のご理解・ご協力をお願いいたします。
- カフェ・カンパニー株式会社について
■ 会社名
カフェ・カンパニー株式会社
■ 代表者
代表取締役社長 楠本修二郎
■ 所在地
東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F
■ 電話番号
03-5778-0477
■ 設立
2001年6月
■ URL
www.cafecompany.co.jp
■ 事業内容
飲食店舗の企画運営事業、地域コミュニティ事業、海外店舗企画運営事業
＜カフェ・カンパニー株式会社について＞
日本国内外において、「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする97店舗（2019年11月15日現在）のカフェを企画・運営するほか、商業施設等のプロデュースや地域活性化事業も手掛ける。また、2019年11月1日より株式会社subLimeと経営統合し、「GYRO HOLDINGS株式会社」を発足。 GYRO HOLDINGS株式会社 コーポレートサイト ： https://www.gyro.holdings
＜展開ブランド（一部抜粋）＞
WIRE CAFE、ALFRED TEA ROOM、フタバフルーツパーラー、Trueberry、銀座大食堂、ROSEMARY’S TOKYO、MOJA in the HOUSE、PUBLIC HOUSE、食堂居酒屋 どいちゃん、発酵居酒屋5、 …etc
＜本件プレスリリース＞
https://prtimes.jp/a/?f=d32163-20200703-7403.pdf