株式会社エスエルディーのプレスリリース
全国の瓦カフェブランドでは、2020年７月８日から順次（※１）、夏にぴったりのスタミナごはん２種類が登場します！
今回登場するメニューは、新型コロナウイルスによる外出自粛などの影響で需要の減少に苦しむ生産者の多い「黒毛和牛」と、需要の減少に加えて豊漁だったことにより供給過多になっている「鰻」を使用し、少しでも生産者の支援につなげたいという想いから開発しました。
詳細はこちら：https://www.dd-holdings.jp/features/information/news/sld_stamina/
「厳選黒毛和牛の牛カツとろろ定食」は、黒毛和牛の赤身部分を大きめの120gにカットし、衣をつけてカラッと揚げることで旨味とジューシーさを閉じ込めます。卵黄の入った甘辛いタレを絡めてお召し上がりいただきます。出汁とろろもセットになっているため、牛カツをとろろにくぐらせて口に入れると、いつもとは違う和風の出汁が効いた牛カツを味わうことができます。
「kawara特製スタミナうなとろ丼」は、鰻の量はシングル（１枚）とダブル（２枚）から選ぶことができます。シングルでも十分にふっくらと肉厚の鰻を堪能していただけますが、ダブルにするとより一層贅沢な気分になることでしょう。鰻の上から出汁とろろとオクラを盛りつける、夏にぴったりのネバネバスタミナごはんです。
詳細はこちら：https://www.dd-holdings.jp/features/information/news/sld_stamina/
※１）店舗により提供開始日が異なります。詳しくは各店舗へお問い合わせください。
- メニューについて
厳選黒毛和牛の牛カツとろろ定食 1,580円 （※２）
kawara特製スタミナうなとろ丼 鰻シングル 1,480円／ 鰻ダブル 1,880円 （※２）
※２）店舗により価格が異なります。各店舗の詳細はこちらをご覧ください。
https://www.dd-holdings.jp/features/information/news/sld_stamina/
- 瓦カフェブランドについて
「瓦カフェブランド」は、全国に21店舗を展開する和カフェブランドです。
「kawara CAFE&DINING」は、「和」をトータルコンセプトとした Japanese modern CAFE&DININGで、昼はカフェの雰囲気で夜はお酒を飲みながらくつろぐことができるCAFE&DININGです。
「kawara CAFE&DINING -FORWARD- 」福岡に１店舗のみ存在し、店内に音楽ライブ設備やピアノ、ステージを完備したEntertainment CAFE&DININGです。
「kawara CAFE&KITCHEN」は、「和」をトータルコンセプトとした、世代を超えて皆が集えるカフェ食堂で、絵本のある絨毯の小上がり席やベビーカーパーキングなど、お子様連れのお母さまも安心してお食事できる環境が整っています。
※期間限定のコラボカフェを開催している以下３店舗は対象外となります。
kawara CAFE&DINING 心斎橋店
kawara CAFE&DINING KITTE博多店
kawara CAFE&KITCHEN 名古屋PARCO店
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