エイチアンドダブリュー株式会社のプレスリリース
サスティナブル・ブランド「自然派缶詰 カンナチュール」を展開するエイチアンドダブリュー株式会社（大阪市：代表取締役CEO橋爪敦哉）は、JR新橋駅（北改札外）の新たな商業空間にて「カンナチュールキッチン」を7月30日より期間限定（10月末迄）オープンすることになりましたので、ご報告いたします。
この度、“カンナチュールキッチン”では、JR新橋駅（北改札外）の商業空間にて、コロナショックによって影響を受けた生産者や飲食店の方々と連携したマルシェによる物品販売と、シェフや料理人による、それらの原材料とデリシャス缶詰を活用した様々なデリメニューの提供を行い、テイクアウト（※一部イートインも可）にてご用意することで、オンライン・オフラインでの価値提供と情報発信を行ってまいります。（※イートインは、ソーシャルディスタンスに配慮した上でのスペースを確保し、予約制・時間制にて実施する予定です。）
また、オフラインのイベントスペースにおいては、お客様・生産者・シェフを繋ぐプラットフォームとして、ZOOM等を活用した地方の生産者とのライブ中継によるサステナブルプレゼンテーションや、Youtube LiveやInstagram Liveなどを活用した現地リアルタイム発信などを行い、同時に、日本の様々な生産者や飲食店オーナー、シェフなどと協力し、マルシェに並ぶ原材料やデリシャス缶詰を活用したお料理レシピなど、お客様にとって魅力的な情報発信を行ってまいります。
期間中は、様々な生産者のお野菜をマルシェ形式でも販売する予定です。
合わせて、コロナ禍にて食品ロスになる可能性のある食材をお持ちの生産者やメーカー様は是非ともご連絡をお願い致します。
- 「自然派缶詰 カンナチュール」とは
「自然派缶詰 カンナチュール： https://can-naturel.jp/ 」は、2016年に京都高倉錦にてオープンして以来、化学調味料や保存料を使用しない無添加のデリシャス缶詰として、日本各地の生産者とサスティナブルなものづくりを志向しながら、安心・安全な美味しさを丁寧に手作業で詰め込んで、食卓に新しい楽しさとスタイルを提案してまいりました。
- 「カンナチュールのデリシャス缶詰」とは
缶詰は、密閉した状態で120℃の高温加熱調理にてレトルト殺菌をかけることにより、常温で最長３年間保存が可能となることから、「究極の保存食」と呼ばれ、非常食ニーズや備蓄食ニーズとして各ご家庭にて慣れ親しんできましたが、昨今はお酒のおつまみ缶詰などの中食ニーズも拡大することで、缶詰ならではの美味しさを楽しむ消費者も増えてまいりました。
このような背景を踏まえ、カンナチュールでは2016年より、全国の様々な生産者や中小食品メーカーとともに連携しながらサスティナブルなものづくりとしての、デリカテッセンを閉じ込めたような「デリシャス缶詰： https://can-naturel.jp/category/item/delicious/ 」商品をプロデュースし、「おうちでカンタン、シェフごはん」が楽しめるデリ缶レシピ情報も発信することで、ウィズコロナにおける「おうちごはんをもっと豊かに、ちょっとリッチに」したいという消費者ニーズに応えております。
「デリ缶レシピ https://can-naturel.jp/category/recipe/ 」
デリシャス缶詰を使用すれば、おうちでカンタンに、シェフのようなお料理が作れます。
- メディア向け説明
つきましては下記のとおり、現地にてメディア向けに説明を行いますので、ご多忙中とは存じますが、万障お繰り合せの上、ご出席賜わりますようご案内申し上げます。
なお、お手数ですが、7月29日（水）までに以下のお申し込みフォームよりお申し込みをお願いいたします。
■カンナチュール キッチン メディア向け説明
【日時】2020年7月30日（木）13:30（13:00受付開始）
【場所】JR新橋駅構内（北改札外）
【内容】・カンナチュールキッチンのご説明 ・カンナチュール商品及び提供デリメニューのご試食 ・質疑応答
【受付場所】 カンナチュール キッチン 店舗前
【お申し込みフォーム】 https://forms.gle/iPcrjLyMhBbZ7sv99
■会社概要
名称 ： エイチアンドダブリュー株式会社
代表取締役CEO ： 橋爪敦哉
URL ： https://can-naturel.jp/
本社所在地 ： 大阪府大阪市北区中津1-15-15中津第二リッチビル2F
事業内容 ： カンナチュール缶詰の企画・製造・販売