株式会社ホテルマネージメントジャパンのプレスリリース
2020年8月22日（土）と23日（日）の2日間限定で、1ＦフレンチレストランOZAWAにて、こだわりの旬の魚介と夏野菜を活かした特別ディナーコース（15,000円/税・サービス料込）を提供いたします。
木々の緑の深みが増し、いよいよ夏の極みを迎える頃、至極の食材をそろえた特別メニューを二夜限定でお届けいたします。
料理長 久重浩こだわりの食材には、甘みが強い土佐のアオリイカや、歯触りよく旨みが濃厚な大原の黒アワビなどの魚介、オーストラリアから届く香り高い冬トリュフなど、この時季に最もおいしい食材をご用意。太陽の恵みを受けた夏野菜を添えて、一皿一皿丁寧に仕上げます。厳選された食材の滋味あふれる“OZAWAフレンチ”と、季節の恵みが響き合うディナーコースを、心ゆくまでお愉しみください。
オードヴルからデザートまで、旬のおいしさを閉じ込めたスペシャルコースです。今夏の締めくくりに、至極
の食材をご堪能いただける特別な夜を、OZAWAでお過ごしください。
OZAWA 夏を極めるディナーコース
■期 間：2020年8月22日（土）23日（日） ※前日までに要予約
■時 間：ディナー 17:30～22:00（L.O. 20:00）
■料 金：15,000円（税・サービス料込）
■MENU：フォアグラ とうもろこし トリュフ／戻りかつお みょう／黒毛和牛いちぼ 焼きなす しょうが／土佐アオリイカ うに いかすみ／大原黒アワビ 焼きリゾット 肝／シャラン鴨 貴陽プラム／冬トリュフ／岡山白桃 ラベンダー／コーヒー
＊食材の仕入れ状況によってメニューが変わる可能性がございます
＊お飲み物代は別途頂戴いたします
＊各種割引及びその他優待との併用は出来ません
フレンチレストラン OZAWA
平和大通りの緑を借景とするシンプルかつ上品な空間で、小沢貴彦の「東京フレンチ」を広島で気軽に味わっていただけるレストランです。
[営業時間] ランチ 平 日 / 12：00～15：00（L.O.14：00）土日祝 / 11：30～15：00（L.O.14：00）
ディナー 17：30～22：00（L.O. 20：00）
[定休日] 水曜日・隔週木曜日※8/13を除く
[お問合せ] 082-240-5553（直通）
オリエンタルホテル広島は、株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループホテルです。
★ 株式会社ホテルマネージメントジャパン 会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内20ホテル、5,951室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「マリオット」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。
※ グループホテル数：20 ／ グループホテル総客室数：5,955室 ／ グループホテル総従業員数：約2,600名
※ 国内20 ホテルヒルトン成田（千葉県成田市/548室）、インターナショナルガーデンホテル成田（千葉県成田市/463室）、オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県浦安市/511室）、ヒルトン東京お台場（東京都港区/453室）、ホテル オリエンタルエクスプレス 東京蒲田（東京都大田区/158室）、ホテル オリエンタルエクスプレス 東京銀座（東京都中央区/103室）、オリエンタルホテル京都ギャラリー（京都府東山区/150室）、オリエンタルホテル京都 六条（京都府下京区/166室）、ホテル日航奈良（奈良県奈良市/330室）、ホリデイ・イン大阪難波（大阪市中央区/314室）、なんばオリエンタルホテル（大阪市中央区/258室）、ホテルオリエンタルエクスプレス 大阪心斎橋（大阪市中央区/124室）、 オリエンタルスイーツ エアポート 大阪りんくう（大阪府泉佐野市/258室）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市中央区/323室）、シェラトングランドホテル広島（広島市東区/238室）、オリエンタルホテル広島（広島市中区/227室）、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（福岡市博多区/221室）、沖縄ハーバービューホテル（沖縄県那覇市/352室）、ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/397室）、オキナワ マリオット リゾート＆スパ（沖縄県名護市/361室）