株式会社エムピーキッチンのプレスリリース
「つけ麺専門店 三田製麺所」や「薄皮餃子専門 渋谷餃子」を展開する株式会社エムピーキッチン（本社：東京都渋谷区、代表取締役：村上竹彦）は、7/13(月)よりフードデリバリーに特化したゴーストキッチン事業を渋谷エリアにて開始します。まず提供するのは、埼玉県秩父市のソウルフード「わらじかつ丼」と、食べ応え抜群の「極太ボロネーゼ」。“すべての人に満腹と幸福を”をモットーに、知る人ぞ知るローカル飯やこだわりの一品をUberEatsにて販売します。
また、同事業はタイアップパートナーも募集します。“独立開業前の腕試しをしたい料理人様”や“営業のスキマ時間を活用したい飲食企業様”、“新たな食のトレンドを発信したい料理研究家&インフルエンサー様”たちとパートナーシップを結び、満腹と幸福の輪を広げていくことを目指します。
■各ブランドのご紹介
都内に一番近い田舎？！ 秩父が誇るB級グルメ 「秩父名物のかつ丼 わらじや」
【ブランドストーリー】
——秩父出身の料理人が小さいころから食べていた地元めし。
鉱山が盛んだった秩父は、汗を流し働く人たちのために甘さが強めのカツが好評だったそうな。
東京の皆さんにもぜひ食べてほしいと秩父の味を再現しました。
叩いて叩いてやわらかくなったでっけぇカツは甘辛なしょうゆダレと相性抜群。
はじかみを添えてわらじを再現。楽しい見た目に仕上げました。
【主なメニュー】
1枚丼…980円 2枚丼…1,380円
3枚丼…1,680円 みそポテト…480円 ※記載は全てデリバリー価格(税込み)
【営業時間】
10時～21時 ※Uber Eatsの宅配状況により営業時間が異なる可能性がございます。
食べ応え抜群！ ザ・ジャパニーズパスタ 「極太ボロネーゼ 弦」
【ブランドストーリー】
——1日じっくり煮込んだ野菜とハーブ、牛肉、豚肉。ぎゅっっっと凝縮された旨味のソース。
老舗製麺所に作っていただいたパスタ専用麺は、通常の乾麺の約2倍の極太麺。
セモリナ粉と複数の小麦粉をMIXし、もっちりとした食感で噛めば噛むほど風味と優しい甘みが広がります。王道のボロネーゼをトマトとクリームの2種類でぜひお楽しみください。
【主なメニュー】
ボロネーゼ 赤の衝撃…1,280円
ボロネーゼ 白の感動…1,280円 ※記載はすべてデリバリー価格（税込み）
【営業時間】
10時～21時 ※Uber Eatsの宅配状況により営業時間が異なる可能性がございます。
■タイアップパートナー募集
また、当社ゴーストキッチン事業とタイアップ出店して頂けるパートナー企業＆飲食店様を募集しております。流行の最先端、渋谷センター街の中心よりご自身の味を多くのお客様にお届けすることができます。
【主な募集パートナー像】
・スーパーマーケットよりもダイレクトにお客様の反応を検証し、販路を拡大したい食品メーカー様
・コロナ禍で店舗を持つのはリスキーな中、それでも伝えたい味がある！ 独立開業前の料理人様
・ご自身の考案レシピやトレンドを発信したい料理研究家&インフルエンサー様
・その他“食事の提供に活用できるIPコンテンツ”をお持ちの企業様
そのほか、多くのケースにおきましてお客様に合わせた柔軟な提案をいたします。
まずは、下記お問い合わせ先よりお気軽に問い合わせください。
■各店情報やショップページへは公式インスタグラムから！
https://www.instagram.com/mpkitchenebisu/
■会社概要
商号 ： 株式会社エムピーキッチン
設立 ： 1992年3月
本社所在地： 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-6-11 川上ビル2F
従業員数 ： 1,600名(正社員200名、パートナー1,400名)※2019年12月末
代表 ： 代表取締役 村上 竹彦
事業内容 ： 飲食店の総合開発及び運営
■本プレスリリースに関するお問い合わせ先
株式会社エムピーキッチン マーケティング部
担当 : 石川
Tel : 090-9970-9257
E-mail： akihisa.ishikawa@mpkitchen.co.jp