株式会社ベイクルーズのプレスリリース
ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス(本社:渋谷区渋谷1-23-21) が展開するデリカテッセン「CITYSHOP」は、2020年8月3日（月）に開業する、JR東日本最大規模のエキナカ商業施設「グランスタ東京」1Fに「CITYSHOP 東京駅」をオープンいたします。
「CITYSHOP 東京駅」では、「いろんな野菜を、もっと美味しく、もっとデイリーに食べる」をテーマに、様々な食材を掛け合わせた「グルメサラダ&デリ」を提供するオールデイダイニングを新たに提案。東京駅を行き交う人々のあらゆるニーズを掛け合わせ、都会で生活する人々に向けて新たなスタンダードを発信します。
<TOPICS ①>
ニーズに合わせて使い分けできるメニューラインナップを展開
朝食メニューからランチ、ティータイム、ディナーまで。東京駅を日々利用する人々に向けて、時間帯に合わせてデイリーに利用できるメニューラインナップを展開します。
<TOPICS ②>
”NEO居酒屋”をコンセプトに掲げたギルティーフリーな居酒屋が登場
「CITYSHOP」の次なる提案は、“野菜をおなかいっぱい楽しめる”ギルティーフリーな居酒屋。毎日17時になると店先に掛かる「暖簾」を合図に、“NEO居酒屋”が出現します。
東京駅を行き交うあらゆる世代に馴染みのある「赤提灯系居酒屋」の定番メニューを、フードトレンドを押さえた都会的なアレンジを加えて展開。新旧・各国文化をミックスしたTOKYOカルチャーを提案します。
<TOPICS ③>
CITYSHOP初！キオスク型店舗を併設
東京駅構内に面したエリアでは、キオスク型店舗が登場。「サラダ＆サンドイッチ」や、新作「フラットブレッド」など、忙しい生活の中でも楽しめる、彩り豊かで栄養価の高い食事をお届けします。
新規出店概要
店舗名： CITYSHOP 東京駅
オープン日：2020年8月3日（月）
住所：〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内1F グランスタ東京内
電話番号：03-6256-0336
営業時間：月〜土・祝 7:00〜22:30（L.O. 22:00）、日・連休最終日の祝 7:00〜21:30（L.O. 21:00）
定休日：無休
提供商品例
LUNCH Offer Time 11:00-17:00
CITYSHOPのシグネチャーメニュー「グルメサラダ&デリ」に加え、東京駅限定のヌードルメニューも登場。野菜をしっかり摂取できるラインナップが揃います。
左から時計回りに）
カスタムグリーン&2デリプレート ¥1,400〜、5デリプレート ¥1,600〜、レモンチキンとグリーンペッパーの氷麺 ¥980、VEGAN担々麺 ¥980、野菜たっぷりフォー ¥980、カスタムグリーン&2デリプレート ¥1,400〜
DINNER Offer Time 17:00-
“NEO居酒屋”をコンセプトに、野菜を中心にした大胆かつ華やかなラインナップを展開。女性の一人飲みから、複数人数での食事まで、あらゆるシチュエーションに寄り添います。
手前から時計回りに）
レモンチキンとグリーンペッパーの氷麺 ¥980、季節のサワー（きゅうり） ¥700、氷結スーパーレモンサワー ¥800、国産豆腐の冷奴 ケール塩昆布ナムル ¥580、四川風麻婆豆腐 葱まみれ ¥1,300、藁焼きカツオとアボカドの生春巻き ¥1,200、トマトハイ ¥550、季節のサワー（ネクタリン）¥700、アジのシリアルコロッケ ¥680、季節野菜の香味漬け ¥450、<名物>鶏の塩麹唐揚げ パクチーまみれ ¥680、冷やしフルーツトマト レッドオニオンスライス&粉醤 ¥600、牛肉と香菜、トマトのベトナムおでん ¥1,200
MORNING Offer Time 7:00-11:00
左から時計回りに）
メキシカンコブサラダ ¥880、トーストセット ¥880、コンプリートサラダ ¥880、シーザーサラダ ￥880、グラノーラ（季節のフルーツ） ¥880
TEATIME Offer Time 11:00-17:00
旬のフルーツを使用したパフェや、アジアンスイーツなど、季節の食材を生かしたカフェメニューを常時7〜8種類展開。移動中の息抜きにご利用ください。
左）竹鶏卵のエッグタルト ¥650、右）メロンパフェ シトラスモヒート ¥900
CITYSHOP KIOSK Offer Time 7:00-22:00
野菜をふんだんに使用した新作「フラットブレット」や、風味豊かな野菜を練りこんだ「丸パン」など、おもたせにもぴったりな、彩り豊かなテイクアウトアイテムが揃います。
丸パン（バナナ/ブルーベリー/レモン/白/ケール＆ほうれん草/ビーツ）¥ 160、フラットブレッド 各種¥380、パンオショコラ ¥280、クロワッサン¥230
東京駅を行き交う忙しいビジネスパーソンに向けて、ワンハンドで楽しめるサンドイッチメニューや野菜をしっかり摂れる「パックサラダ」もご用意。
サンドイッチ（ハムレタス/チキン/タマゴサンド/ベジ/バインミー） ¥580〜、サラダ各種 ¥900〜
CITYSHOP
「いろんな野菜を、もっと美味しく、もっとデイリーに食べる」をテーマに、野菜と肉・魚・スーパーフード・グレインズ・スパイスなどを掛け合わせた「グルメサラダ&デリ」を提供するデリカテッセン。2015年南青山に誕生し、翌2016年にはヌードルショップ「CITYSHOP NOODLE」を青山に、2018年にはピザショップ「CITYSHOP PIZZA」を渋谷にオープン。
HP : http://cityshop.tokyo/ Instagram：@cityshop.tokyo
SHOP INFORMATION
CITYSHOP 青山
住所：東京都港区南青山5-4-41
TEL：03-5778-3912 OPEN:11:00-21:30(L.O. 21:00)
CITYSHOP NOODLE
住所：東京都渋谷区神宮前5-51-8 1F
TEL：03-5778-4544 OPEN: 11:30-22:00(L.O. 21:30)
CITYSHOP 東京駅
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内1F グランスタ東京内
TEL：03-6256-0336
OPEN：月〜土・祝 7:00〜22:30(L.O. 22:00)、日・連休最終日の祝 7:00〜21:30(L.O. 21:00)
CITYSHOP 渋谷キャスト
住所：東京都渋谷区渋谷1-23-21 SHIBUYA CAST GF・1F
TEL：03-5778-9232 OPEN:9:00-21:30(L.O. 21:00)
CITYSHOP PIZZA
住所：東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 2F
TEL：03-6419-3700
OPEN：11:00 – 22:00 (L.O. 21:30)
会社概要
【株式会社フレーバーワークス（ベイクルーズグループ）】
設立：2017年9月1日
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21
展開ブランド：J.S. PANCAKE CAFE／J.S. BURGERS CAFE／J.S. FOODIES／LUKE’S LOBSTER／J.S. CURRY／RITUEL／CITYSHOP／しゃぶしゃぶ 山笑ふ／BOUL’ANGE／Roasted COFFEE LABORATORY／FLIPPER‘S／Catch the Cajun Seafood／HI-CACAO CHOCOLATE STAND／machi machi／eggslut／PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ／咖喱屋ボングー／おむすび ごっつ食べなはれ