TRANSIT GENERAL OFFICEのプレスリリース
2018年9月3日(月)から期間限定で、「グロリアスチェーンカフェ」にて、日本で初めて生まれたとんかつソースメーカー「オリバーソース」とのオリジナルコラボメニューを提供致します。
神戸の老舗とんかつソースメーカー「オリバーソース」は、日本で初めてとんかつソースを作ったパイオニア。にも関わらず、とんかつソースの大盛況に喜んだ先先代社長が、独自の新製法をバラしてしまい、一時苦戦。現在、海外での販売も年々伸び続ける中、とんかつソースシェア日本一の奪還を目指し、2014年からさらなる普及を目指し発足された「とんかつプロジェクト」を推進中。1,100店以上の店舗調査を行なった結果所有する「とんかつソースのデータベース」を元に、グロリアスチェーンカフェとメニュー開発を行なった全3種の異色コラボメニューが登場します。
今回のコラボ期間中にのみ、「オリバーソース」が認定する日本初の日本に1名しか存在しないとんかつソース専門「ソースソムリエ」が誕生。「オリバーソース」から発売されているとんかつソースの中から全5種のテイスティングをソムリエと一緒に行って頂き、お客様の好みに合わせたとんかつソースを、ご注文のコラボメニューに好きなだけ「かけ放題」が実現。看板商品であるウスターソースの沈殿部分を利用して作られた旨味と辛味が凝縮された「どろソース」もかけ放題です。
とんかつメニューは、食パンをとんかつで豪快に挟み込む心斎橋店限定「ワイルドとんかつサンド」、定食なのにバンズで食べる「とんかつ定食バーガー」の2品。どちらのメニューもとんかつ屋をイメージし、ライス・「どろソース」で漬けたどろピクルス・キャベツが夢のおかわり自由。また心斎橋店限定でドリンクも登場。「オリバーソース」から発売されている「瀬戸内レモンとんかつソース」からヒントを得て開発した「とんかつソースのためのレモネード」もご用意。とんかつと一緒にお飲み頂くと、レモンの爽やかな酸味がますます食欲をそそります。
【店舗情報】
グロリアスチェーンカフェ心斎橋
住所：大阪府大阪市中央区南船場3-12-9 TEL：06-6258-5344 営業時間：11:00～23:00 (L.O.22:00) 定休日：不定休
グロリアスチェーンカフェ渋谷
住所：東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti 1F TEL：03-3409-5670 営業時間：11:30～23:00 (L.O.22:00) 定休日：不定休
URL:www.gloriouschaincafe.jp
Facebook: www.facebook.com/gloriouschaincafe/
Instagram: www.instagram.com/gloriouschaincafe/
関連URL:https://www.diesel.co.jp/news/diesel/lifestyle/glorious-chain-cafe-oliver-sauce 8月24日(金)公開予定
■オリバーソースコラボMENU
2018年9月3日(月)〜2018年9月30(日)予定 ※延長の可能性有
※写真はイメージとなります
【心斎橋店限定メニュー】
・ワイルドとんかつサンド 税込1,700円
ライス・どろピクルス・キャベツおかわり自由
・とんかつソースのためのレモネード 税込980円
【両店共通メニュー】
・とんかつ定食バーガー 税込1,300円
ライス・どろピクルス・キャベツおかわり自由
【コラボ期間限定】
日本初！オリバーソース社認定 ソースソムリエ 林 浩信(心斎橋店勤務)
オリバーソース社認定、日本にたった1人しか存在しないオリバーソースの「ソースソムリエ」がコラボ期間中にのみ誕生。
②オリバーソース愛のあるソムリエが、うんちくを語ります
③お客様のお好みのソースをソムリエが提案します
④アイマスクを用いソムリエが、ブラインドテイスティングを行います
オリバーソースとは：
神戸市中央区に本社を置くソース製造を中心とする食品メーカー。 ウスターソースを改良した濃厚ソース「とんかつソース」を日本で最初に発売し、濃厚ソースの先駆者としても知られている。 看板商品である「どろソース」などエッジの効いたソースが多いのが特徴。
グロリアスチェーンカフェとは：
肩肘はらないダイナースタイルで心地よい時間を過ごせる「グロリアスチェーンカフェ」。スモーキーな風味がクセになるBLTチーズバーガーや、自家製ハムを使用したエッグベネディクト、季節に応じた週替わりプレートなど、国籍にとらわれずボリュームたっぷりのメニューを豊富に取り揃えます。 人気のパンケーキやディナーに彩りを添えるドリンクも充実。昼と夜で異なる店内の雰囲気をシーンに合わせてお楽しみください。