株式会社東急ホテルズのプレスリリース
WEBサイト https://www.tokyuhotels.co.jp/tokyobay-h/restaurant/coraltable/plan/38130/index.html
2018年5月1日に開業した東京ベイ東急ホテル(千葉県 浦安市 総支配人 大賀 兆)では、2018年8月27日(月)～9月30日（日）までの期間、２Ｆロビーフロア「コーラルテーブル」において、「北海道フェア2018」を開催いたします。
広大な大地と海が育んだ美味しい食材を厳選し、シェフが腕によりをかけ仕上げたメニューをバラエティ豊かにご堪能いただけます。
北海道チーズを使ったホテル自慢の「石窯ピッツア」や週末（土・日・祝）には「イクラ・カニ・サーモンのちらし寿司」や「ラーメンコーナー」もご用意。数々のメニューをお楽しみください。
また、この期間にお食事されたお客さまには、人気の「北海道銘菓」が当たるお楽しみくじを実施します。
◆北海道フェア2018 概要◆
【開催期間】2018年8月27日(月)～9月30日(日)
【開催場所】２Ｆロビーフロア「コーラルテーブル」
【営業時間】ランチ 11:30～15:00(最終入店14:30)
ディナー 17:30～21:00(最終入店20:30)
【メニュー】
平日限定
ランチセットA(アペタイザーブッフェ付き) 各2,100円
- ホタテ貝とじゃが芋のスパゲッティ アンチョビとガーリック風味
- 芋もちと玉ねぎ、豚ばら肉のカレーうどん 半熟卵添え
ランチセットB(アペタイザーブッフェ付き) 各2,800円
- サーモンのパピヨット漁師仕立て きたあかりのエクラゼと共に
- かみふらのポークのソテー ジンジャーソース 芋もちのニョッキ添え
ランチセットC(アペタイザーブッフェ付き) 各3,200円
- ホタテ貝と鮮魚のブイヤベース風サフランスープ 半熟卵とガーリックトースト添え
- 十勝牛の網焼きステーキ オニオンソース フレンチフライ添え
ディナーセットA(アペロブッフェ付き) 各3,200円
- カニとホタテ貝・スモークサーモンのリングイネ ペスカトーレ
- じゃが芋ととうもろこし入りフライドライス 豆腐ステーキと大豆ミートの唐揚げ添え
ディナーセットB(アペロブッフェ付き) 各3,800円
- エビ・カニ・イカ・鮮魚のスープカレー
- 知床鶏もも肉とジロル セップの軽いクリーム煮
- かみふらのポークの豚丼 半熟卵添え（石狩汁・香の物付き）
ブイヤベーススープ ディナーセット(アペロブッフェ付き) 4,300円
- ホタテ貝とカニと鮮魚のブイヤベース風サフランスープ 半熟卵とガーリックトースト添え
ビーフステーキ ディナーセット(アペロブッフェ付き) 4,800円
- 十勝牛ロースの網焼きステーキ トリュフ入りマデラ酒のソース北海道ポテトのエクラゼ添え
（アペタイザー・アペロブッフェメニュー例）
・ 北海道産タコのカルパッチョ
・知床鶏のバンバンジー風
・ホタテ貝と茸の和風マリネ
・北海道産ポテトとツナのサラダ
・北海道チーズと野菜の窯焼きピッツァ
・北海道チーズとシーフードの窯焼きピッツァ 等
土・日・祝日限定
ランチブッフェ
大人 3,600円 / 小学生 1,800円 / 幼児(4歳～) 800円 / 3歳以下 無料
ディナーブッフェ
大人 4,800円 / 小学生 2,200円 / 幼児(4歳～) 1,200円 / 3歳以下 無料
（土・日・祝日ブッフェメニュー例）
・ラクレットチーズ 北海道ポテトとソーセージ(ディナー限定)
・十勝牛のローストビーフ (ディナー限定)
・ボイル蟹カッティング(ディナー限定)
・じゃが芋の冷たいスープ ヴィシソワーズ
・北海産タコのカルパッチョスタイル
・十勝牛のコールドビーフ
・ホタテ貝と茸の和風マリネ
・北海道ポテトとツナのサラダ ニース風
・サーモンムニエル漁師仕立て ソテードベジタブル添え
・タラとホタテ貝のフリット スイート＆サワー
・知床鶏のロティ
・ホッキ貝入りペンネリガーテのペストカーレ
・知床鶏と野菜のスープカレー
・イクラ・カニ・サーモンのちらし寿司
・ラーメンコーナー
・牛肉の鉄板焼き ジンギスカンソース
・北海道チーズと野菜の窯焼きピッツア
・北海道チーズとシーフードの窯焼きピッツア 等
◆レストラン「コーラルテーブル」
さまざまな魚が集まる珊瑚の森をモチーフにしたオールデイダイニング。外光が降り注ぐ明るい店内では、東京ベイの穏やかな海と空を眺めながら、ライブ感あふれるオープンキッチンからできたてのお料理をお楽しみいただけます。
座席 室内 290 席 テラス 72席
電話番号 047-314-8205