株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ
『カレーメニュー7撰』
ホテルニューオータニ(東京)では、館内4つのレストランにて、9月中旬までの限定メニューを含む、7種の個性豊かなカレーメニューをご用意しています。
■誰もが愛してやまない人気メニュー、ホテルのカレーへのこだわり
ホテルの食を代表するメニューの一つといえば、日本人が愛してやまないカレー。ホテルニューオータニでは、1964年の開業当時から守り続けてる伝統の味わいはもちろん、時代と共に変化を重ねる食文化に寄り添いながら、様々なカレーメニューを考案してきました。シェフこだわりの「ホテルカレー」の魅力を、思う存分お楽しみください。
■一皿で二種の味わいを！『スーパー2色カレー “スパイシー”』[9月中旬まで]
スパイシーNo.1カレー！じっくり煮込んだ牛ほほ肉が、口のなかでほろほろととろける「レッドカレー」と、オマール海老・平貝・鮑・烏賊などのシーフードを豪快にあしらった「グリーンカレー」が一皿に。スパイシーな味わいと、鮮やかな見た目が食欲をそそること間違いなし。
[販売場所] SATSUKI[営業時間] 11:00～21:00
[料金] ￥4,000 ※税金・サービス料別
[ご予約・お問合せ] Tel.03-5275-3177
■エスニックな味わいがたまらない！『スープチキンカレー』[9月中旬まで]
サフランライスに紹興酒やニンニクで漬け込んだ鶏モモ肉を添え、旨みを凝縮したブイヨンでスパイシーなスープカレーに仕立てました。隠し味の酒粕と昆布茶が決め手。トッピングのパクチーもいいアクセントに。
[販売場所] SATSUKI[営業時間] 11:00～21:00
[料金] ￥3,700 ※税金・サービス料別
[ご予約・お問合せ] Tel.03-5275-3177
■ホテル伝統のカレーに新バリエーションが登場！『新銀座チキンカレー』
ホテルニューオータニ伝統の『銀座カレー』に、ココナッツや自家製トマトソース、数種類香辛料をプラス。旨味の昆布出汁とまろやかな酸味が特徴の「富士酢」で仕上げました。スパイシーでコク深いカレーとジューシーなチキンがマッチした逸品。
[販売場所] SATSUKI[営業時間] 11:00～21:00
[料金] ￥2,800 ※税金・サービス料別
[ご予約・お問合せ] Tel.03-5275-3177
■カレーそのものを食べているかのような満足感！『下町ビーフカレーパン』
ホテルの人気メニュー「銀座ビーフカレー」を包み込んだ、ボリューム満点の逸品。カレールゥを練り込んだ黄色いパン生地はほんのりと甘く、ゴロッとした角切りビーフとの相性も抜群です。揚げパンならではのカリッ！ジュワッ！とした食感も魅了の一つ。
[販売場所] パティスリーSATSUKI[営業時間] 11:00～21:00
[料金] ￥629 ※税金別
[ご予約・お問合せ] Tel.03-5275-3177
■味わいが変化する魅惑の一杯！『下町カレーうどん』
ホテル伝統カレーをベースに、厳撰された食材でリッチな味わいに仕上げたこだわりの一杯。四国の生姜をたっぷり摩り下ろしたさわやかな味わいのカレールゥが良く絡むよう、麺にはモッチリとした触感の太麺をチョイス。サクサクに揚げた海老天を味わった後は、魚沼産コシヒカリ玄米を入れておじや風に。カレーを最後の一滴まで残さずご堪能あれ！
[販売場所] 麺処NAKAJIMA[営業時間] 11:30～14:00 / 17:00～21:30 (21:00 L.O.)
[料金]単品 ￥2,000 / 海老天付 ￥2,500 ※税金・サービス料別
[ご予約・お問合せ] Tel.03-3221-2789
■ホテルの麺処による夏の新作！『下町カレーつけ麺』
たっぷりのパクチーと、チリソースでピリ辛に仕上げたホテル伝統のカレールゥに、コシの強い冷たいうどんを絡ませて味わう、つけ麺スタイルの新作うどん。サイドには味の変化を楽しめるよう、富士酢もご用意。隠し味のすりおろし生姜と合わさって、より一層爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
[販売場所] 麺処NAKAJIMA
[営業時間] 11:30～14:00 / 17:00～21:30 (21:00 L.O.)
[料金] ¥2,300 ※税金・サービス料別
[ご予約・お問合せ] Tel.03-3221-2789
■4種のカレーと7種の薬味！『TRADER VIC’S DUO CURRY』[9月末まで]
世界の美食が集うトレーダーヴィックス 東京からは、個性豊かなカレー4種が登場。ラム肉を香辛料やハーブとともに煮込んだ「レッドラムカレー」、フルーティーな甘みに濃厚なココナッツの風味がたまらない「シュリンプ & マンゴーカレー」、トマトベースに蜂蜜の甘みやバターのコク、ジンジャーが香る「バターチキンカレー」、そしてスパイスの絶妙な香りと深い味わいが特徴の「ビーフカレー」。更に味の変化をお楽しみ頂くために、ココナッツやバナナ、特製チャツネをはじめとしたトレーダーヴィックス オリジナルのコンディメント（薬味）7種もご用意。お好きなカレーを2種チョイスしてお召し上がりいただけます。
※毎週日曜日・祝日・月末最終土曜日は除外日となります。
[営業時間] 11:30～14:30
[料金] ￥3,800(前菜・カレー2種・デザート・コーヒー付) ※税金・サービス料別
[ご予約・お問合せ] Tel.03-3265-4707