株式会社TonTonのプレスリリース
株式会社TonTon(本社：東京都目黒区、代表取締役社長：今川博貴、以下 TonTon)のグループ会社である、飲食事業を展開している株式会社Yappa（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：越淵佳祐、以下 Yappa）は、
シェアキッチン「＆Kitchen」を運営する株式会社World（本社：東京中央区、代表取締役：坂めぐみ）と協業し、東京浅草を盛り上げるために、浅草にある商業施設「まるごとにっぽん」に、2020年11月末までの期間限定で「創作お茶漬け専門店 だよね。」と「鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。」を出店しました。
このシェアキッチンでは、「和食専門のシェアキッチン」というコンセプトで展開しております。
【出店店舗】
和色 -WASHOKU-
創作お茶漬け専門店 だよね。
鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。
まるごとにっぽんでは、日本全国各地のご当地食材が豊富に扱われております。
各自体と連携しながら、各ご当地食材をふんだんに扱った浅草限定メニューも、今後リリースする予定です。
地元の方や、観光でお越しいただいた方にも楽しんで頂けるお店となっております。
ご来店お待ちしております。
【店舗情報】
▼和色&Kitchen
〒111-8535 東京都台東区浅草2-6-7
まるごとにっぽん4F
URL：https://marugotonippon.com/
■営業日・時間
金・土・日・祝日営業
11:00 – 21:00（L.O.20:00）
▼創作お茶漬け専門店 だよね。
日本人なら誰もが知るお茶漬け。
厳選されたあご、うるめ、昆布、かつお節に塩を合わせ仕立て上げた自家製出汁をこしらえ創作レシピとかけ合わせる事により家庭では味わう事の出来ない独創的なお茶漬けにあつらえました。彩り、薫り、味とこだわり抜いた一杯をお楽しみ下さい。
URL：https://tonton-inc.com/business/restaurant/dayone
▼鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。
主役のこだわりの鯖は創業70年、銚子港にほど近い茨城県波崎にある干物店「越田商店」の“鯖”。
塩と水、鯖のエキスで45年間熟成し続けた特製つけ汁で味付けされた完全無添加。
備長炭で一気に焼き上げた鯖は干物とは思えないほど身がふっくら。
是非一度、鯖なのに。の鯖をご堪能ください。