海栗とワイン epoque+ 北新地のプレスリリース
大阪・北新地に2018年7月4日にオープンした大阪唯一のウニ料理専門店「海栗とワイン epoque+（えぽっくぷらす）北新地」では、新たにランチ限定で提供する創作メニュー「海栗まぶし」「ウにくまぶし」を開始します。
■新鮮なウニを提供する「ウニ専門店」が作り上げた「４度おいしい」渾身の逸品！
「海栗まぶし」は「ひつまぶし」をモチーフにした４度楽しめる創作メニューです。1膳目は海栗の旨味が凝縮した海栗の炊き込みご飯を、2膳目は板海栗をご飯にたっぷり乗せ、3膳目は薬味によって違った味わいを出します。最後は添え付けのカツオ出汁をかけた海栗茶漬けをお楽しみいただきます。 別メニューで、和牛の網焼きが乗った「ウにくまぶし」もご提供しております。
■ メニュー詳細
◇「海栗まぶし」 価格 3,800円（税別）
◇「ウにくまぶし」 価格 4,800円（税別）
◇ 内容：前菜 温料理 海栗まぶし デザート
▼「海栗まぶし」
▼「ウにくまぶし」
■ 店舗概要
◇店 名：海栗とワイン epoque+ 北新地
◇所在地：大阪市北区堂島浜1-3-16 中西堂島ビル 4階
◇営業時間：ランチ 11:30~14:00 ディナー 18:00~23:00
◇定休日：なし
◇席 数：カウンター 13席
◇客単価：ランチ 5,000円 ディナー 1万5,000円
◇公式HP： http://www.qraud.com/