株式会社CONECTOのプレスリリース
食領域のDX事業を手掛ける株式会社CONECTO（本社：東京都港区、代表取締役：石田 龍之介）は、2020年8月1日（土）より、土日祝日の期間限定でNY発祥のグリルドチーズサンドイッチブランド「Meltyman」のポップアップキッチンカーを、京橋エドグランの1F広場内にオープンいたします。
「Meltyman」とは、2019年7月に誕生したグリルドチーズサンドイッチ専門店で、同年7月に富士山の麓、静岡県富士宮市で開催され多くの有名人やインフルエンサーが集結して話題となったイベント「KAWS:HOLIDAY JAPAN」に出店した経験もある、話題のポップアップストアです。
グリルドチーズサンドイッチは、ニューヨーカーの生活に密着したソウルフードと呼ぶにふさわしい料理です。パンにチーズを挟み、両面をバターでグリルするだけの料理ですが、カリカリになったパンと、とろけるチーズのコントラストが絶妙で、シンプルだからこそ食べ飽きることがないおいしさが特長です。
そんなアメリカの定番フードを日本でももっと知ってもらいたい。Meltymanは、そんな思いから生まれたブランドです。「KAWS:HOLIDAY JAPAN」の出店から1年ぶりの復活になるポップアップキッチンカーでは厳選した3種のチーズを使用した「CLASSIC」、ベーコンを挟んだ「MAD BACON」、トマトとバジルソースを使用した「CAPRESE」の3種類を販売いたします。
公式Instagram：https://www.instagram.com/meltyman_official/
■販売メニュー一覧
パンの表面はバターで香ばしく焼き上げ、中には北海道産ナチュラルチーズを2種類とUSレッドチェダーをブレンドしました。味の深みが感じられるレッドチェダーとハーブオイルが美味しさの決め手。
日本とアメリカのコラボレーションをお楽しみ下さい。
北海道産のナチュラルチーズ2種類に、香ばしく焼き上げたクリスピーベーコンと甘味が出るまでじっくり炒めたオニオンソテーをトッピングしたメニューです。
北海道産のナチュラルチーズ2種類に加え、セミドライトマトとバジルソースを都ピング。日本でも定番のイタリアンを代表とするメニュー「カプレーゼ」をチーズサンドで再現しました。トマトの酸味とバジルの持つ風味をお楽しみください。
■支払方法
完全キャッシュレスで「新しい生活様式」に対応お支払いは、衛生管理や新型コロナウィルスの感染予防の観点、人員コスト削減などから各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済のみ。現金不可の完全キャッシュレスで運営します。
■販売概要
販売場所：東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン1F 広場内のキッチンカー
販売時間：11:30〜16:00
販売期間：2020年8月1日(土)、2日(日)、8日(土)、9日(日)、10日(月・祝)、15日(土)、16日(日)、22日(土)、23日(日)、29日(土)、30日(日)
■株式会社CONECTOについて
CONECTOは「“食業”を起点にイノベーションを生み出す」をミッションに掲げ、2020年3月に創業しました。食業界に関わるすべての人が「好きなこと」「楽しいこと」「やりたいこと」を実現させるために、チャレンジする環境を作ることが必要です。私たちは、世界の食に関わる人が出会えるプラットフォームを提供し、食業界にイノベーションを起こすサービスを作り続けていきます。