株式会社TOMO’s CRAFTのプレスリリース
表参道・GYRE に移転オープンしたライフスタイルショップ CIBONEにて8月限定「ツカノマノドリンクパラダイス」開催！全国から厳選したドリンクを販売するセレクトコーナーや、総勢20名のドリンククリエイターが日替わりでドリンクを提供します。
8月8日より、1ヶ月間限定で「ツカノマノドリンクパラダイス」開催決定！昨冬4ヶ月で様々な伝説を残し幕を閉じた「ツカノマフードコート」が、全国の個性的なドリンククリエイター達を束ねドリンクスタンドとして復活します。
週末を中心に開催されるBARスタンドでは、ドリンクの新境地を開拓する気鋭のミクソロジストやハーブブレンダーが実際に店頭に立ち、日替わりでクリエイティブな一杯を提供します。風通しのよい吹き抜けの下で喉を潤しながら休憩いただいたり、ドリンク片手にCIBONEでのお買い物をお愉しみいただけます。
またBAR以外にも期間中終日、ハーバルドリンクやクラフトコーラなど、日本中からセレクトした好奇心あふれるドリンクショップも展開。なかなか手に入らないスモールバッチなシロップやローカルな希釈ドリンクなどで、真夏のおうち時間を束の間のパラダイスに。
■参加クリエイター／ブランド（一部）
ともコーラ
天然クラフトコーラ専門ブランド。世界中のスパイスや、和ハーブ・国産の柑橘類などから作られる完全無添加の生コーラ https://tomocola.com/
Verseau
ハーバル・ライフスタイルブランド。日本のハーブ農家を巡って集めた上質な素材で、新しいハーブの味わいをお届け。https://www.instagram.com/verseau_herb/
OPENBOOK
新宿ゴールデン街の世界一美味いレモンサワーと田中小実昌の蔵書がテーマのBAR。大反響の「レモンサワーの素」を限定販売。https://www.instagram.com/openbook.goldengai/
calm
Syrup Artist。ホッと心を癒してくれる、ハーブと旬の果物を使った魔法のシロップを販売。https://www.instagram.com/calm_06/
鯛祥
一度食べた人を虜にする噂の「鯛骨ラーメン屋」。今回は鯛を丸ごと大胆に使ったこだわりの出汁割りをお届け。
https://www.instagram.com/taikotsu.ramen.taisho
Street Farm
原宿の老若男女が、りんごやハーブを育てるストリートファーム。原宿地域で採れたりんごを使ってシードルを製造。
ISLAND CHEF’S APARTMENT
沖縄県今帰仁にてatelier cafe bar 誠平を手掛ける金井氏によるライフスタイルブランド。沖縄県産の希少な素材を贅沢に使用し、”サステイナブルかつ洗練された質の良い暮らし”を追求し、提案する。
https://www.instagram.com/atelier_cafe_bar_seihei/
提灯東京
“架空”の居酒屋。海外から見た「IZAKAYA」カルチャーを再現。ハンドメイドの漬け酒は絶品。
https://www.instagram.com/chochintokyo/
Kota Misaka
表参道L’ASでソムリエとして働く傍ら、個人としてフードイベントでのミクソロジーなどを担当する期待のルーキー。
■開催期間
8月8日（土）〜30日（日）
11:00〜20:00（物販はCIBONEのオープン時間に順守）
※ドリンクのご提供：主に会期中の土日 15:00〜20:00（詳細はカレンダーへ）
■開催場所
東京都渋谷区神宮前5丁目10−1 GYRE B1F CIBONE内
https://www.cibone.com/ci-abouts/
■ツカノマノフードコートとは
フードカルチャーシーンをもっとクリエイティブに、自由に、解放したい。そんな想いで立ち上げた、日本初！好奇心あふれるフードレーベル。
2019年10月から4ヶ月間、渋谷・神泉の解体予定ビルにて、毎日シェフが変わる「ツカノマノフードコート」を展開。フリー料理人の独自性溢れるメニュー提供、食の新分野を体験する「官能食」「CBDフード」といったテーマのイベントなど、様々なフードカルチャーが生まれる“食の実験場”として、多くのメディアに露出。新型コロナによる自粛期間には、「読むツカノマノフードコート」として、オンライン上でのコンテンツを展開した。
フードクリエイターが、場所にとらわれない自由な働き方で、新しいフードカルチャーを生み出し続けるために、様々な機会や挑戦の場を創る。
HP: https://tsukanomanofood.com/
Instagram: https://www.instagram.com/tsukanomanofood/