農業法人深作農園有限会社のプレスリリース
テレビ・雑誌などで「世界一のバウムクーヘン職人」と紹介された職人技と鶏卵日本一の茨城県だからこそ作れる特別なバウムクーヘンです。
日本初！「初たまご」だけで作ったバウムクーヘン
■コッコバウムクーヘンとは…
ニワトリが初めて産み落とすたまごだけを使用している、特別なバウムクーヘンです。
これは“初たまご”と言われており、ヒヨコからおよそ130日たった若鶏が、初めて産むたまごのことです。
その貴重な初たまごのみを使用し、丁寧に焼き上げて完成したのが、コッコバウムクーヘンです。
同じボリスブラウンが産むたまごですが、初たまごだけは殻色が通常のたまごと異なります。ややこぶりですが、栄養がギュッと詰まっています。そして、この栄養ぎっしりの初たまごを、たっぷりと使用しているのが、コッコバウムクーヘンです。
通常のバウムクーヘンはたまごを約200個使用しておりますが、コッコバウムクーヘンは、約300個の初たまごを使用しております。希少な初たまごならではの、口の中で広がる優しいミルキーな香りをお楽しみいただけます。
貴重なバウムクーヘンだからこそ、安産祈願、七五三、端午の節句等の、大切な贈り物にもご利用いただいております。梱包も最高級桐箱を使用していますので、大切な思い出の保管にも利用いただけます。
究極のしっとり、ふわふわの食感にもこだわり、最高品質の、新鮮たまごを贅沢に使用した、きめ細やかで滑らかな口どけに仕上がっております。自然本来のおいしさをご堪能いただける逸品です。
■商品概要
商品名 ： コッコバウムクーヘン
発売日 ： 2020年8月1日
価格 ： 1個 3,685円(税別)
販売URL： https://www.fukasaku-farm.com/fs/fukasaku/coccobaum
【農業法人深作農園の実績・称号】
・モンドセレクション5年連続金賞
・2013年 第26回全国菓子大博覧会 技術部門 名誉総裁賞受賞
・2017年 第27回全国菓子大博覧会「名誉総裁賞」「農林水産大臣賞」受賞
・茨城県鉾田市認定農業者
・財団法人 自然農法国際研究開発センター認定「自然農法菜園アドバイザー」
・有機JAS 生産行程管理者
・NPO法人 関東EM普及協会認定 EMエコアドバイザー
・日本いちご協会認定 いちご博士
・日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
・第1回茨城いちごグランプリ 茨城果実研究会会長賞受賞
・第2回茨城いちごグランプリ 銀賞受賞
・第3回茨城いちごグランプリ 金賞受賞
・ドイツ農業協会国際食品品質品評会3年連続金賞受賞
・茨城県主催 第一回茨城お土産コンテスト最優秀賞受賞
・茨城県主催 第三回茨城おみやげ大賞 旅みやげ部門大賞受賞
・農林水産省 六次化法事業計画認定
・明治大学農学部「食料環境政策総合講座」講師
・農林水産省主催 2018年フード・アクション・ニッポン アワード100選 2つ入選
・オーガニック・エコフェスタ2018農業技術者会議野菜栄養価コンテスト さつまいも部門 最優秀賞受賞
・オーガニック・エコフェスタ2020農業技術者会議野菜栄養価コンテスト ミニトマト部門 最優秀賞受賞
・第一回 日本さつまいもサミット Farmers of the year 2019-2020受賞 紅はるか部門１位
農業法人深作農園有限会社ホームページ： http://www.fukasaku-farm.com/