コンラッド東京のプレスリリース
今シーズンのアフタヌーンティーでは、熊本県阿蘇産の和栗、いちじくや紫芋など旬の食材もふんだんに用いて、この季節ならではの味わいもお楽しみいただけるアイテムをラインアップしました。メインカラースキームは赤と黒。館のエレガント・ゴシックなインテリアを意識した、落ち着いた色合いで美しく妖艶な世界観を演出します。
香り高いビターチョコレートが印象的な「ビターチョコレートカップケーキ」。濃厚なチョコレートガナッシュと、少し酸味を感じるいちじくコンフィチュールのバランスが絶妙で、館の主が主催したであろう舞踏会の仮面を飾りました。棺おけを模し、熊本県阿蘇の和栗を使った「和栗のチョコレートタルト」は和栗ペーストを入れて焼いたチョコレートタルトが香ばしく、芳醇でふくよかな和栗の渋皮煮を乗せています。棺おけのふたは、エレガントでラグジュアリーな雰囲気を感じさせるダマスク柄のチョコレートです。あざやかな赤が目を惹く「バイオレット（すみれ）＆ベリーのムース」は、一口食べるとすみれの香りがふわっと鼻に抜け、ベリーの味わいが口に広がります。ムースの上に添えたのは、グローリアス・マンションの扉を開けるチョコレートでできたカギです。ガラスの器の中は「ハロウィン・ベリーニ」。ブラックベリーゼリー、バニラのパンナコッタ、栗のはちみつを使った透明なゼリーを層にし、ざくろをトッピング。ラズベリーソースが入ったスポイトでラズベリーソースを入れて、味の変化も楽しめます。「ラズベリーシュークリーム」は、ヒョウ柄のチョコレートの上にゴールドのドラジェ、ラズベリーを添えて、豪華なマンションをイメージしています。
セイボリーにも季節感あふれるアイテムを揃えました。ビーツと竹炭でマーブルにしたパンが目を惹く「ゆずとフォアグラのサンド」は、フォアグラの濃厚な味わいと、ゆずジャムの爽やかな風味が絶妙のバランス。甘さと塩味のコントラストが食欲をそそる「鴨のコンフィと紫いものタルト」。貝とだしのうまみがしっかりときいたクリーミーな「貝とカリフラワームース」は、赤のコンソメと黒のバルサミコパールの食感がアクセントになっており、スイーツとの相性もぴったりです。
この秋は、都会の喧騒とは一線を画した非日常の空間で、魅惑的な「オトナハロウィン・アフタヌーンティー」がもたらす美味を、こころゆくまでお楽しみください。
=======================================================================================
「コンラッド東京」では、ゲストルームという“究極なプライベート空間”でアフタヌーンティーを楽しめる宿泊プランもご案内しております。
詳細はホテルウェブサイトにて： https://www.conradtokyo.co.jp/plans/rooms/4870
=======================================================================================
「オトナハロウィン・アフタヌーンティー ～魅惑のグローリアス・マンション～」概要
期間：2020年9月4日（金）～10月31日（土）
時間：平日、土・日曜日、祝日 11:00～16:30
※ 2時間制
※時間帯は変更になる可能性がございます
場所：28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：
● スタンダードアフタヌーンティー 1名様 4,900円 （税サ別）
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
● コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 5,900円 （税サ別）
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
コンラッド・ベアがついたプランです。
● コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名様 8,000円 （税サ別）
※階段式のプレートでご用意。
グラスシャンパーニュに加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
コンラッド・ベアがついたプランです。
内容：
● スイーツ（全5種）
・ビターチョコレートカップケーキ（ベトナム産チョコレート）いちじくコンフィチュール
・和栗のチョコレートタルト（ダマスク柄）
・バイオレット（すみれ）＆ベリーのムース
・ハロウィン・ベリーニ
・ラズベリーシュークリーム
● セイボリー（全3種）
・ゆずとフォアグラのサンド
・鴨のコンフィと紫いものタルト
・貝とカリフラワームース コンソメのパール
● プレーンスコーン、ブラックスコーン（チョコチップ入り） クロテッドクリームとクランベリージャムを添えて
● お飲み物
※ご予約・お問い合わせ： 公式サイト (https://www.conradtokyo.co.jp/plans/restaurants/afternoon/twentyeight_2009) または 03-6388-8745 （レストラン予約直通）
※表示料金は、別途消費税10 %およびサービス料15 %を頂戴します。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
###
【ヒルトン・クリーンステイ対策 】
・ 入口に自動消毒スプレーを設置し、入店時は消毒スプレーの使用と検温をお願いしています。
・ 十分な距離を保った空間をご用意しています。
・ スタッフはマスクを着用しています。
ヒルトンの新たな衛生基準となる「ヒルトン・クリーンステイ」の詳細はこちらをご覧ください。
https://www.hilton.com/ja/corporate/cleanstay/
コンラッド東京について
銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48㎡を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400㎡の面積を有する「水月スパ＆フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。コンラッド東京に関する詳細はをご覧ください。また、フェイスブックwww.facebook.com/conradtokyoやツイッターwww.twitter.com/conradtokyoでも情報を配信しています。
コンラッド・ホテルズ＆リゾーツについて
ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンの1ブランドとして、世界5大陸に約40軒のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツは、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートで、新しいことに挑戦する世界中のお客様の感性を刺激します。またコンラッドでは、地域や世界の文化に触れながら、お客様に満足いただけるサービスを体験することができます。お客様は、ヒルトン・オナーズのモバイルアプリを通じて、事前チェックイン、客室の選択などのサービスをお楽しみいただけます。コンラッドのご予約はこちらから。www.conradhotels.com, https://itunes.apple.com/jp/app/hilton-honors/id635150066?mt=8
最新の情報はこちらをご覧ください。newsroom.hilton.com/conradhotels, www.facebook.com/conradhotels, www.instagram.com/conradhotels, www.twitter.com/conradhotels.