株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース
真空練りたて生麺が大人気の「生パッタイ専門店」の姉妹店『ラム骨らぁ～麺専門店 らむね屋』が2020年8月11日（火）新宿にオープンいたします。本当に美味しい『ラーメン』を提供するため、営業時間はお昼のみ。
他のお肉の骨とのブレンドは一切せず、ラム骨を100％使用したラーメン店は日本初となります。
【ラム骨らぁ～麺専門店 らむね屋の3つのこだわり】
1.日本初のスープ
ラム骨100％スープは日本初
超希少ベビーラムの骨や上質なラム骨を惜しげもなく使用したスープは濃厚だけどさっぱり
2.真空練りたて生麺
その日の分だけ製麺した麺はコシ、のど越し、風味をとことん追求した練りたてもちもちの生麺
3.ラムチャーシュー
驚くほどの柔らかさ
ラムの厳選した上ロースのみを使用したチャーシューは驚くような柔らかさ
【メニュー】税込
1.特製らむらーめん 1,000円
2.らむチャーシュー麺 1,300円
3.野菜たっぷりタンメン 1,000円
4.各種トッピング 50円から
【店舗概要】
店名：ラム骨らぁ～麺専門店 らむね屋
住所：東京都新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル4F
（新宿ビックロの裏すぐ）
電話：03-6273-1033
営業時間：11：50-16：00
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13249506/
インスタグラム：＠lambne_ya
運営：株式会社オペレーションファクトリー
【メニュー】税込
1.特製らむらーめん 1,000円
2.らむチャーシュー麺 1,300円
3.野菜たっぷりタンメン 1,000円
4.各種トッピング 50円から