石井食品株式会社のプレスリリース
無添加調理(※)で商品作りを進めている石井食品株式会社(本社：千葉県船橋市、代表取締役社長執行役員：石井智康)は、8月21日（金）より『朝ミートボール あっさり塩味』を新発売いたします。
ソースの無いあっさりとした塩味のついたミートボールはそのまま食べられるので忙しい朝食のメニューにぴったりです。「朝食は、支度、食べる、後片付けを全部さっと済ませたい」「忙しい朝でも朝食は体に良いものを選びたい」といった皆様からの声を活かして作られました。(※)当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。
■『朝ミートボール あっさり塩味』特設ページ https://item.directishii.net/asa-meatball
■開発経緯
おうち時間が増えてご家族そろって食卓を囲むことが多くなる中、朝食は一日のスタートとなる大切な食事と考える方が多いようです。しかしながら、「朝食準備だけに時間をかけることができない」「忙しくても子どもの成長のためにもしっかりと食べさせたい」「時短メニューが知りたい」「朝は食欲がない子どもが、パクパク食べてくれるものはないだろうか」というお客様の声をよくお聞きします。そこで、1974年からのロングラン商品『イシイのおべんとクン ミートボール』をより朝食にマッチさせ、手軽に美味しく栄養がとれる新商品として開発しました。朝からみんなが笑顔になれる『朝ミートボール あっさり塩味』を朝食のおかずとしてご活用いただきたいと思います。
■朝ミートボール あっさり塩味のこだわりとは？
1・素材にこだわっています。
●管理・検査状況を確認した国内鶏肉加工メーカーから仕入れた国産若鶏を使用しています。工場に仕入れてから使用する日までの保管日数を厳しく定めて管理、温度管理を徹底することで鮮度を保ちます。
●鶏肉の旨みを引き出すため、加熱すると甘みのでる国産玉ねぎを使用しています。充分に乾燥させることも重要です。さらに、産地で直接、土壌や水質を確認し、残留農薬検査を徹底しています。常に最適な品質の玉ねぎを仕入れるため、時期によって産地を変えるといった工夫も欠かせません。
●「小麦粉・砂糖・イースト・食塩」のみで作られた、朝ミートボールに適したパン粉を使用しています。ショートニングや乳成分、卵などを使わないオリジナルのパン粉を、メーカーと共同開発しました。
2・無添加調理で作られています。
●当社の製造過程においては食品添加物を使用しないで調理・加工を行っています。ご家庭にあるシンプルな材料のみで作られています。素材本来の味や風味などをお客様にお届けしたいと考えています。
■商品概要
商品名：朝ミートボール あっさり塩味
メーカー希望小価格：120円（税抜）
販売先：スーパー、量販店、公式ECサイト「無添加調理専門店 イシイのオンラインストア」、本社1階「コミュニティハウスViridian(ヴィリジアン)」などで販売
個数：1袋に12個入り
販売期間：2020年8月21日（金）～通年で全国販売
特徴：忙しい朝におすすめ！そのまま食べられるソース無しのあっさり塩味のミートボール。ソースがないので皿洗い等の後片付けが簡単。服や口周りを汚しにくいため、小さなお子様もひとりで上手に食べることができます。
■石井食品株式会社とは
1946年千葉県船橋市にて佃煮製造を開始し、真空包装品・煮豆小袋を発売。その後1970年には業界初の調理済みハンバーグ「チキンハンバーグ」を発売。1974年には『イシイのおべんとクン ミートボール』でおなじみの「ミートボール」を発売。素材本来の美味しさを最大限に引き出すため、「無添加調理」に取り組んでおり、味や色そして食感など素材のもつ本来の力を生かす調理と技術・本物の美味しさの追究を行っています。
（会社概要）
■名称：石井食品株式会社
■所在地：〒273-8601千葉県船橋市本町2-7-17
■代表者：代表取締役社長執行役員 石井 智康
■設立：1945年(昭和20年)5月
■資本金：9億1,960万円 (東京証券取引所第二部上場)
■HP：https://www.ishiifood.co.jp
■公式Twitterアカウント：https://twitter.com/ishii_official
■公式Facebookアカウント：https://www.facebook.com/ishiifood.co.jp
■公式ECサイト「無添加調理専門店 イシイのオンラインストア」：https://shop.directishii.net