ハーゲンダッツ ジャパン株式会社のプレスリリース
ハーゲンダッツ ジャパン株式会社（本社：東京都目黒区、社長：平井弓子）は、ハーゲンダッツ ミニカップ『蜜いも』を、9月1日（火）より期間限定にて全国で新発売します。
本商品は、濃厚な味わいの焼き芋アイスクリームに、人気の蜜芋※１”紅はるか※２”を使用した蜜ソースと粗粒にした紅はるかを混ぜ込みました。蜜芋の特徴にこだわって表現した、ハーゲンダッツ流の蜜芋スイーツを心ゆくまでご堪能ください。
※1 蜜芋：焼き芋にした時に、芋の中に蜜が入っているかのように、水分量が多く糖度が高いサツマイモのこと。
※2 紅はるか：サツマイモの一種。糖度が高く加熱するとしっとりとした食感になる。
開発担当者が語る商品の裏側！
～ミニカップ『蜜いも』篇～
■蜜がたっぷり入った甘く濃厚な味わいのサツマイモ”蜜芋”をハーゲンダッツで。
サツマイモの中でもねっとりとしていて甘味が強く、艶やかな蜜が特徴の”蜜芋”をハーゲンダッツアイスクリームで表現しました。スプーンを入れるととろりとした蜜ソースがあふれ出し、食べ進めると紅はるかの粗粒が現れる、蜜芋を存分に堪能できる秋にぴったりのフレーバーです。
★こだわりポイント①…サツマイモ本来の甘みが楽しめる焼き芋アイスクリーム
サツマイモを“焼く”ことで素材本来の甘みを引き出しました。ハーゲンダッツならではのコク深いミルクとの組み合わせで、濃厚な味わいと優しい甘さのアイスクリームに仕上げています。
★こだわりポイント②…とろりとあふれ出す甘く香ばしい蜜ソース
糖度の高い蜜がたっぷり入った紅はるかで蜜ソースを作りました。スプーンを入れた瞬間、とろりとあふれ出す蜜ソースは、本物の蜜芋のようなあふれ出る蜜を再現しています。
★こだわりポイント③…食感をしっかり感じられる秘密は、粗粒の紅はるか
食感のアクセントとなるよう、粗粒にした紅はるかをねっとりとした紅はるかソース
に混ぜ合わせました。しっかりと粗粒紅はるかの食感を感じられるよう、ちょうど良い
大きさや固さを追求しました。
特設サイト：https://www.haagen-dazs.co.jp/mitsu_imo/
■商品情報
【商 品 名】 ハーゲンダッツ ミニカップ 蜜いも（期間限定）
【種 類 別】 アイスクリーム
【成 分】 無脂乳固形分 6.5％ 、乳脂肪分 11.0％、卵脂肪分 1.0％、
【原材料名】 クリーム（生乳（北海道））、脱脂濃縮乳、粒入り紅はるかソース、
さつまいもピューレ（紅はるか51％使用）、砂糖、紅はるか蜜状ソース、卵黄、
粉あめ／安定剤（ペクチン）、（一部に乳成分・卵を含む）
【内 容 量】 110ml
【価 格】 295円（希望小売価格：消費税抜き）
【発 売 日】 2020年9月1日（火）
【販 売 先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他
■おうち時間がもっと楽しくなる！『Häagen-dazs＋１Recipe』を紹介
おうちでの過ごし方をより豊かにすることを応援するため、ハーゲンダッツ公式サイトでは誰でも簡単に挑戦できるハーゲンダッツアイスクリームのアレンジレシピを掲載しています。今回は、『バニラ』を使用したアレンジレシピをご紹介します。ぜひお試しください。
ミニカップ『バニラ』にかぼちゃ煮とシナモンをひとたし。
▼材料（適量）
ハーゲンダッツ ミニカップ 『バニラ』1個
かぼちゃ煮 適量
シナモン 適量
★ハーゲンダッツ『おすすめアレンジレシピ』特設サイト：
https://www.haagen-dazs.co.jp/recipe/
▼使用フレーバー
マダガスカル産バニラの甘く豊かな香り ミニカップ 『バニラ』
甘く豊かなバニラの香り、なめらかな口どけ。マダガスカル産バニラビーンズの中でも深い香りが特長のレッドビーンズを使用した、リッチでクリーミーな味わい。創業以来多くの人に愛され続けている、ハーゲンダッツを象徴するフレーバーです。