サニーヘルス株式会社のプレスリリース
ロングセラーのダイエット食品『マイクロダイエット』を展開するサニーヘルス株式会社（本社：東京都中央区／代表取締役社長：西村正弘）は、ダイエット情報発信サイト【microdiet.net】にて調査レポート『体に良い成分がいっぱいのサバ缶が人気』を公開致しました。
https://microdiet.net/diet/001149.html
よく使う缶詰と言えば、これまではツナ缶でした。ですが今、日本で最も多く生産されている水産缶詰食品は、ツナ缶ではなく「サバ缶」だそうです。
ツナ缶の原料となっているマグロやカツオの水揚げ量が減少し、その一方でサバは安定しているという背景もありますが、サバ缶人気の理由はメディアで健康面やダイエット効果がクローズアップされたことが大きいでしょう。加工されていない生のサバよりも缶詰のサバのほうがより栄養価が高く、しかも安定して安価ですから、人気に火が付くのにも納得が行きます。
■ＤＨＡ・ＥＰＡとカルシウムがたっぷり摂れるサバ缶
「魚の脂は体にいい脂」とよく言われますが、この脂とは不飽和脂肪酸のオメガ3脂肪酸に分類されるＤＨＡとＥＰＡのこと。
青魚、えごま油、アマニ油、最近注目のスーパーフードであるチアシードなどに含まれます。青魚には特に多く含まれ、中でもサバはトップクラスの含有量です。
ＤＨＡ、ＥＰＡには、中性脂肪やコレステロール値を抑制、血管をしなやかにして血流を改善、月経前症候群（PMS）の緩和、冠動脈疾患の予防などの効果が認められています。
ほとんどの人が不足しがちな脂肪酸であり、1日1～2ｇ程度の摂取が推奨されています。
テレビなどのメディアでは、ＥＰＡが食欲抑制効果や、糖質が腸で緩やかに吸収される働きを持ち、血糖値を下げる「ＧＬＰ-1」というホルモンの分泌を促進させると紹介されました。
ＧＬＰ-1の分泌量が多い人、ＥＰＡの摂取量が多い人ほどやせやすい体質だと言われています。日本人は欧米人よりもスリムな人が多く肥満率が低いですが、それはＥＰＡが多く含まれる魚をよく食べていることが一因であるという説もあるほどです。
さらにサバ缶なら、骨も食べられるほどに柔らかく加工されているので、生のサバを食べるよりも多くのカルシウムを摂取することができます。100ｇあたりのカルシウム量で比較すると、生は6mg、サバ缶は210mgと35倍もの差があります。
カルシウムは骨を作る元になるだけでなく、実はダイエットにも影響を及ぼします。
血中のカルシウム濃度を一定に保つために、骨や脂肪に貯蔵されたカルシウムが溶かし出されて利用されます。溶かし出されたカルシウムは血中に入るのですが、血中カルシウム濃度が高くなると、脂肪細胞では脂肪酸合成酵素が多く作られるようになり、中性脂肪が増えます。
このようにカルシウムは脂肪の代謝にも関わっており、体内に十分なカルシウムがあると脂肪の合成が抑えられ、分解が促進されることが分かっています。
サバ缶なら、ＤＨＡ、ＥＰＡなどの体に良い脂であるオメガ3脂肪酸、カルシウムを安価に手軽に摂ることができるのです。
■サバ缶を食べるだけでやせるというのは誤解
必ずしもサバ缶でなくても、ＧＬＰ-1を増やすことはできます。
小腸の下の方（大腸に近い部分）に、ＧＬＰ-1を分泌する細胞が多く存在しており、その部分まで届く成分を摂取することでＧＬＰ-1を増やすことができます。
その成分とは、ＥＰＡの他は食物繊維。これらがＧＬＰ-1を増やす手助けをするのに有効だとされています。
確かにＥＰＡ含有量はサバがトップクラスですが、マグロ（トロ）、イワシ、ブリ、サンマなど脂ののった他の青魚にもたくさん含まれています。青魚100ｇの摂取で１日の必要量が満たされるとされており、サバ缶にこだわる必要はありません。
他の青魚や青魚の缶詰も含めて、日々の食事にコンスタントに取り入れるように変えてみるというのはいかがでしょうか。
サバが人気になりすぎて漁獲量が追いつかず、販売量は頭打ちになりつつあると言われています。そのため、缶詰なら同じ青魚のイワシやサンマもＥＰＡやカルシウムが豊富なので、複数の種類を取り入れましょう。
秋になれば生のサンマが安く出回りますし、旬の時期なら生の青魚もおすすめです。
詳しい説明はmicrodiet.netの最新の記事
『体に良い成分がいっぱいのサバ缶が人気』をご参照ください。
https://microdiet.net/diet/001149.html
■microdiet.netとは
microdiet.netは栄養学を専門に学んできた管理栄養士、数百名の方々のダイエットサポートを経験したスタッフの協力のもとに、正しい知識を知っていただくための情報を発信します。
また、国内・海外のダイエットに関連するニュース、独自でリサーチした結果を公開しております。
弊社ではこのサイトを通じて、ダイエットは自分の意識と工夫次第で結果が大きく違ってくる点、また自分自身の生活や健康についても、多くの方が考えるきっかけとなればと考えております。
■ダイエット食品『マイクロダイエット』について
「必要な栄養素をきちんと摂れば、摂取カロリーを抑えても健康を害さずにダイエットできる」というベリー・ロー・カロリー・ダイエット（VLCD）理論に基づいて、1983年に英国で開発されたダイエット食品が『マイクロダイエット』です。
通常の食事を『マイクロダイエット』に置き替えることにより、摂取カロリーを減らし、健康的なダイエットを目指します。
個人の生活や体質などが減量にはさまざまな影響を与えており、生活習慣 の見直しが必要になります。
英国で開発された『マイクロダイエット』は世界41カ国での販売実績で、サニーヘルス（株）が日本で発売を始めたのは1989年、以来360万人以上の方々に利用されてきました。その間さまざまな研究が行われ、多くの専門機関でも利用されています。
『マイクロダイエット』は、ドリンク・リゾット＆パスタ・シリアル・プレミアムなど全16種類ラインナップをご用意しています。
発売から
30年間、多くのダイエットが流行しましたが、『マイクロダイエット』はずっと安全性、確実性が高いダイエットとしてロングセラーを続けております。