ハクダイ食品有限会社のプレスリリース
これが「くじらのたれ」鯨の肉を味付け天日で干したもの。
軽く炙って、酒の肴やお茶請けに最適！おかずとしても好まれています。
千葉県南房総で江戸時代から捕鯨が行われて今でも鯨文化が寝ずいている！
当社では、くじらベーコンやくじらの佃煮、くじらのカレー、缶詰等多数、鯨商品も扱っていま
今回に大宮駅でのイベントにも多数持っていきます。
弊社の干物工場では、毎日10,000枚前後の干物を加工！
ベテランの干物加工職人の手で心を込めて製造をしています。
特にサバの文化干しは大日本水産会会長賞を受賞した非常に評価の高い商品です。
南房総産のあわびを柔らかく煮た「房州あわび磯煮」も大日本水産会会長賞を頂いた商品です。大手、百貨店にてギフトとして扱って頂いています。
★道の駅；潮風王国に飲食店オープン！★
弊社、直営の飲食店；市場食堂せん政水産という名前で6月9日オープンしました。
くじらの竜田揚げ・くじらの刺身・くじらのカツ等のくじら料理から、房総産の大きなアジのフライ・お刺身定食等リーズナブルな価格で庶民的な食堂としてオープンしました。
場所；千葉県南房総市千倉町千田「道の駅；潮風王国内」
TEL;0470-43-1255 木曜定休日
市場食堂せん政水産