カラビナフードワークス株式会社のプレスリリース
移動レストランが人気ベーカリーとのコラボで
土佐堀のオフィス街にも出張
商品イメージ1
2020年5月からサービスを開始した、自宅まで料理人とキッチンカーを派遣する移動型フードトラックレストラン「Chefs-Caravan YOKOZUKE(シェフズキャラバン ヨコヅケ)」が大阪市西区土佐堀のオフィス街のランチタイムにも出張します。
【「黒トリュフたまごサンドR20」について】
姉妹店である人気ベーカリー「タニロクベーカリー パネーナ」(株式会社ランタン、大阪市中央区谷町)とのコラボで生まれたこのたまごサンドは、同店の人気食パン「パン・ド・ミPANENA」を使用し、大人のためのサンドイッチとして開発されました。
島根県産出雲卵を使用したフィリングは、卵本来の味わいを最大限引き出すため、粗くクラッシュすることにより白身のごろっとした食感を残しながら黄身のコクやまろやかさも味わえるバランスに仕上げました。さらに当社が自社開発したトリュフオイル「トリュフの品格」を合わせ、芳醇で濃厚なトリュフの風味が加わり1ランク上のたまごフィリングが完成しました。
食べ応えあるフィリングを挟む食パンは、多加水・湯種製法・低温長時間発酵により引き出された小麦の甘さともっちりとした食感が特徴的な専用パンを使用。このたまごサンドのために造られているので具材との相性は抜群です。
重量は220gあり、ランチに最適なボリューム感でこれだけで満足感を感じられる商品に仕上げました。また、高級感のあるサンドイッチはお呼ばれの際の手土産や大切な方へのちょっとした御礼やギフトにも最適です。
子どもに食べさせるにはもったいない、大人の楽しみであるR指定のサンドイッチをぜひご賞味ください。
【商品価格】
黒トリュフたまごサンドR20 800円(税込み)
出雲卵のたまごサンド 600円(税込み)
本日のスープ 300円(税込み)
ドリンク 150円(税込み)
【出店場所・時間】
出店場所 ：大阪市西区土佐堀2-1-6 TOSABORI IVY前
地下鉄四ツ橋線 肥後橋駅から徒歩9分
販売曜日・時間：水・木・金 11～15時
【カラビナフードワークス株式会社 会社概要】
本社所在地：大阪府大阪市西区北堀江3-12-31
代表者 ：代表取締役 西川 智之
店舗数 ：7店舗(2020年10月1日現在)
開業日 ：2005年4月8日
資本金 ：1,000万円
事業内容 ：飲食事業、飲食の経営コンサルティング事業、
食品製造販売、ブライダル企画・運営