株式会社明治のプレスリリース
天面を覆う「ほんのりラム※2香るマロンソース」には、濃厚な味わいが特徴のイタリア栗をブレンドしたマロンペーストと、細かくダイス状にカットした栗果肉を使用。隠し味に「ラム酒※2フレーバー」を入れることで、「洋菓子専門店でしか味わえない本格モンブラン」のような、香り高くも奥深い味わいに仕上げました。中間層には、食感のアクセントにもなる塩味を付けたクッキーを使用するなど、様々な素材を組み合わせた層構造だからこそ感じられる、層状アイスクリームデザートの味わいを、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。
商品のポイント
・王道スイーツ “モンブラン”を、本格専門店の味わいにアップデート！
・隠し味はラム酒※2フレーバー！イタリア栗（栗原料中70％（生換算））のマロンペースト入り「ほんのりラム※2 香るマロンソース」が超豊潤！
・クッキーの”ほんのり塩味”と”ザクザク食感”が、アイスの甘さを引き立てる！
・「層状アイスデザート」ならではの、アイスとこだわり素材の、味や食感の組み合わせがやみつきに！
※1：栗原料中70％（生換算）
※2：ラム酒不使用（香料のみ）
- 王道スイーツ “モンブラン”を、本格専門店の味わいにアップデート！
昨年、秋の王道スイーツ“モンブラン”を再現し人気を博した「明治 エッセル スーパーカップSweet’s モンブラン」がさらに味わい豊かになって復活いたします。素材にこだわり、まるで洋菓子専門店のような本格的な味わいを心ゆくまで堪能できる 『明治 エッセル スーパーカップSweet‘s イタリア栗のモンブラン』が2020年10月26日（月）に登場いたします。（栗原料中70％（生換算））
マロン味のアイスとホイップクリーム風のアイスの間に、ほんのり塩味が効いた「ソルティクッキー」を挟み込み、天面から「ほんのりラム※香るマロンソース」を重ね合わせることで、「洋菓子専門店でしか味わえない本格モンブラン」の味わいを、明治 エッセル スーパーカップSweet’sならではの層状構造で表現しました。
- 隠し味はラム酒※2フレーバー！イタリア栗（栗原料中70％（生換算））のマロンペースト入り
「ほんのりラム※2 香るマロンソース」が超豊潤！
まろやかな渋さと豊潤さを感じることができる、天面を覆う「ほんのりラム※2香るマロンソース」には、濃厚で風味豊かな味わいが特徴のイタリア栗（栗原料中70％（生換算））のマロンペーストを使用しています。さらに、細かくダイス状にカットした栗果肉を加えることで、しっかりとした栗の食感と香り高い味わいをお楽しみいただけます。
隠し味には「ラム酒※2レーバー」を使用することで、ラム酒※2の豊潤で濃厚な香りが、ソースだけにとどまらず、アイス全体のまとまりを格上げすることで、「洋菓子専門店でしか味わえない本格モンブラン」のような、香り高くも奥深い味わいに仕上げました。
- クッキーの”ほんのり塩味”と”ザクザク食感”が、アイスの甘さを引き立てる！
優しい甘さで心が和むマロン味のアイスとなめらかなホイップクリーム風アイスの間には、塩味を付けたクッキーを挟み込みました。ほんのりとした塩の旨味と、クッキーのザクザク食感が、アイスの甘みを何倍にも膨らませるアクセントとなり、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。
- 「層状アイスデザート」ならではの、アイスとこだわり素材の味や食感の組み合わせがやみつきに！
『明治 エッセル スーパーカップSweet‘s イタリア栗のモンブラン』の美味しさの決めては、こだわり抜いたアイスと素材の層状構造にあります。味わいだけではなく、食感や香りを引き立て、それはまるで“モンブラン”。
大きめのスプーンで全層をすくってお召し上がりいただくのが、美味しく食べるコツです。
①：イタリア栗（栗原料中70％（生換算））のマロンペーストを使用した「ほんのりラム※2香るマロンソース」
天面のラムが香るマロン果肉入りソースには、濃厚なイタリア栗をブレンドしたマロンペーストに、細かくダイス状にカットした栗果肉を使用し、栗の多彩な味わいを表現しました。隠し味には「ラム酒※2フレーバー」を使用し、 「洋菓子専門店でしか味わえない本格モンブラン」のような、香り高くも奥深い味わいに仕上げました。
②：ホイップクリーム風アイス
ホイップクリームをイメージした、なめらかで匙通りの良いアイスを用意。
ほんのり甘い味わいが、層状アイスクリームデザートの甘みを訴求します。
③：ソルティクッキー
ほんのりと効いた塩の旨味と、クッキーのザクザク食感が、小気味よいアクセントとなり、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。
④：マロン味アイス
マロンパウダーを配合した、濃厚な味わいのマロン味アイス。
他の層と組み合わせて食べることで、より深く濃厚なモンブランの味わいを感じることができます。
※1：栗原料中70％（生換算）
※2：ラム酒不使用（香料のみ）
■商品概要
商品名：「明治 エッセル スーパーカップSweet’s イタリア栗のモンブラン」
種類別：ラクトアイス
メーカー希望小売価格：220円（税別）
内容量：172ml
発売日/発売地区：2020年10月26日/全国
成分組成：無脂乳固形分：6.0％、植物性脂肪分：7.0％、卵黄脂肪分：0.1％
栄養成分表示[1個（172ml）当たり]：エネルギー 266kcal、たんぱく質 3.4g、脂質 10.6g、炭水化物 39.2g、食塩相当量 0.21g （推定値）
「明治 エッセル スーパーカップSweet’s」シリーズについて
それは、スイーツすぎるアイス
アイスと素材を重ね合わせることでアイスならではのおいしさを上質なスイーツの味わいに仕立てあげた『層状アイスデザート』です。層構造だからこそ、スイーツの味わいをたっぷりと感じることができます。アイスで再現したスイーツをお楽しみください。