お客様毎のテーブルにスイーツが並ぶ“NO密”卓上ブッフェ第2弾！ロマンチックなスイーツを独り占め！『プリンセススイーツコレクション～美女と野獣～』開催

ベストブライダルのプレスリリース

株式会社ベストブライダル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル 八事 NAGOYA　（所在地：愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36）。
毎シーズン様々なテーマのスイーツを楽しめるスイーツレストラン「スカラ テラス」では、2020年12月6日（日）～2021年1月31日（日）の期間中特定日、従来のデザートブッフェを“安心・安全”に楽しめるように進化させた卓上ブッフェの第2弾 『プリンセススイーツコレクション～美女と野獣～』を開催いたします。
■URL：https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/terrace_bb_db

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フランス産の栗を使った野獣モンブランや、レモン風味のクリームを使い中にはドライフルーツが入っているプリンセスマフィン

ファーストディッシュ　薔薇香る林檎のヴィシソワーズ

  • 『美女と野獣』のお城でのパーティーをイメージ　豪華でロマンチックな世界をスイーツとフードで表現

世界中で愛されてきたフランス民話『美女と野獣』がテーマの卓上デザートブッフェ。フランスの伝統菓子を代表するマカロンにくわえて、旬の林檎“紅玉”をスライスし、薔薇のモチーフに仕立てたホテルメイドのアップルパイや、フランス産の栗をつかった“野獣モンブラン”など、素材はもちろんデザインにもこだわったスイーツの数々を存分にお楽しみいただけます。物語の世界に迷い込んだかのようなロマンチックな空間で『美女と野獣』の世界をご堪能ください。

  • スイーツを独り占め！安心・安全・新感覚！“NO密”卓上ブッフェとは？

卓上ブッフェイメージ画像

お客様が“安心・安全”にスイーツをお楽しみいただけるよう、感染症対策の観点から、“ブッフェ台に取りに行く”デザートブッフェの提供方法を一新。お客様毎のテーブル上に美女と野獣の世界を創りあげ、自分だけの卓上ブッフェ形式に。おかわりはシェフやサービスマンが持ち回り提供させていただきます。ブッフェ台にスイーツを取りに行くことなく、お席で食べ放題が楽しめる新感覚“ＮＯ密”卓上ブッフェをお楽しみください。

※弊社では、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の国内での発生状況を踏まえ、お客様及び関係者の健康・安全面を第一に考慮し、感染症拡大防止策、ソーシャルディスタンスを確保しております。
■https://www.strings-hotel.jp/yagoto/wp-content/uploads/yagoto_20200509.pdf

  • 『プリンセススイーツコレクション～美女と野獣～』 販売概要

パティシエの遊び心満載の松明ストロベリーコーンと、花束をイメージしたバニラコーン

時計や本をイメージした、見た目にも可愛い繊細なケーキの数々

旬の林檎“紅玉”を使ったパティシエいち押しの自家製アップルパイ

フランスの伝統菓子“マカロン” 　マカロンの中のクリームはベリー風味

さっくりと焼き上げた4種のキノコのキッシュや、彩り野菜キッシュ

ソーシャルディスタンスを鑑み、テーブルの卓上にデザートブッフェを表現しました

スイーツのおかわりはシェフやサービスマンが持ち回りでお客様の席へお届けいたします

◆販売期間：2020年12月6日（日）～2021年1月31日（日）の期間中特定日
◆場所：スイーツレストラン 「スカラ テラス」
◆営業時間:13:00～14:30 / 15:30～17:00 （90分 2部制）
◆料金： 大人4,000円  小学生 2,300円　3～5歳　1,200円　0～2歳 無料　
※全て消費税・サービス料12%込
◆メニュー：※季節・時期により変更となる場合がございます　※お好きなスイーツ、ドリンクをおかわり自由

・FIRST DISH： 薔薇香る林檎のヴィシソワーズ
・DESSERT： フランス産の栗をつかった野獣モンブラン / プリンセスマフィン / ローソクロールケーキ / 紅玉アップルパイ / 時計レモンムース / 苺ムース / BOOKオレンジティーオペラ / 苺タルト / 松明ストロベリーコーン / 花束バニラコーン / ストロベリーブラマンジェ ベリーソース / ブルーハーブジュレ / マンゴージュレ / ベリーマカロン / 薔薇のボンボンショコラ / ショコラサブレ“魔法の鏡” / ローズクッキー / シナモンロール
・FOOD： 4種のキノコのキッシュ / 彩り野菜キッシュ / トマトケイクサレ
・DRINK: コーヒー、紅茶、各種ジュースなどをご用意しています
◆HP予約：https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/terrace_bb_db

  • 『プリンセススイーツコレクション～美女と野獣～』オプションメニュー概要

ドレス・ド・オムライス：チキンライスにドレスをイメージしたトロトロ玉子、ソースは野獣の衣装をイメージ

ビースト：アイスバインのタスマニアマスタード和え　角に見立てたパイに詰めて

薔薇のポモドーロパスタ：トマトのパスタに自家製トマトソースを絡め、ベーコン・フレッシュトマトを和え、真っ赤な薔薇をちらしたスパゲッティ

フライドポテト：甘いものを食べたら欲したくなる塩味の定番　

≪スイーツだけじゃ物足りない方に！プリンセスのドレスや野獣の角をイメージした遊び心あるフードメニュー≫
■薔薇のポモドーロパスタ (￥1,850)
■ドレス・ド・オムライス (￥1,850)
■フライドポテト (￥1,000)
■ビースト （1本 ￥990）
※上記料金は全て消費税・サービス料12%込

  • ＜店舗概要＞

店舗イメージ

【店名】スイーツレストラン 「スカラ テラス」
【営業時間】第1部：13:00～14:30 / 第2部：15:30～17:00　（90分 2部制）
【席数】約30席  
【定休日】不定休
【電話番号】052-861-7874
【HP】https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant-terrace.html
※社会情勢により、店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。

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