株式会社LIFEstyleのプレスリリース
株式会社LIFEstyle (本社：大阪市北区)が展開する、OMATCHA SALON (オマッチャサロン)にて
今年はコロナ禍でも鍋を楽しんでいただけるよう、1人に1つの「1人鍋」スタイルをご提案！
寒くなると恋しくなるのは何といっても鍋！！「OMATCHA SALON」で人気の抹茶そば鍋シリーズを、今年は新しい生活様式に沿った安心・安全な『1人鍋』でご用意しました。
塩麹、甘酒、味噌といった日本の伝統食品やキムチや豆板醤など世界でも親しまれている食品まで…様々な発酵食品を具材や出汁に使用し『菌活発酵鍋』で美肌や免疫力アップを目指しましょう！
白味噌仕立ての『トマトとカマンベールの茶そば発酵鍋』 とろ〜りチーズとほくほくアボカドがくせになる『ガーネットトマトとアボカドとモッツァレラとおぼろ豆腐の茶そば発酵鍋』 塩麹の旨味とレモンの酸味が爽やかな『塩麹とレモンの茶そば発酵鍋』など体の芯から温まる発酵鍋メニューが勢ぞろいしました。
また、『上州せせらぎ豚と宇治抹茶そばの菌活そばしゃぶ発酵鍋』が新登場！「昆布カツオだし（塩麹・かつお節）」「トマトだし（塩麹・白みそ）」「すき焼きだし（醤油・甘酒）」「薬膳 麻辣火鍋（豆板醤）」「刻みキムチの辛みそだし（味噌・みりん）」「豆乳胡麻だし（胡麻・甘酒）」の選べる6種類の発酵食品の力を加えた出汁が見事な旨味を演出。つけだれも5種《香味柚子・酢橘ポン酢・胡麻くるみ・ピリ辛豆乳・ラー油》からお選び頂けます。
上品で味わい深い『上州せせらぎ豚』と一緒にしゃぶしゃぶしても〆としても美味しい「宇治抹茶そば」が同時に味わえる『菌活 そばしゃぶ発酵鍋』を是非お試しください。
◎菌活 そばしゃぶ発酵鍋
◎宇治抹茶専門店『OMATCHA SALON』のこだわり
日本茶は文久元年創業、京都宇治の老舗茶問屋「北川半兵衛商店」 のお茶を使用
文久元年（1861年）から150年以上続く京都の老舗問屋「北川半兵衛商店」の京都府産宇治抹茶やほうじ茶を
オリジナルブレンドしたスイーツやドリンクをご用意しています。
◎抹茶は日本が誇るスーパーフード
■緑茶の一種を粉末にしたもので茶葉をそのまま食べる為カテキンなどの有効成分の摂取がアップ。
海外でもアンチエイジング食材としてセレブやヘルシー志向の人たちに大人気。
◎店舗概要
店舗名：OMATCHA SALON玉川髙島屋S･C
(オマッチャサロン タマガワタカシマヤショッピングセンター)
業態：宇治抹茶専門店
住所：東京都世田谷区玉川3−17−1 玉川高島屋S･C 南館 8F
TEL.03-6447-9253
営業時間：11:00～23:00（L.O.フード22:00／ドリンク22:30 )
定休日：施設に準ずる
席数：88席
※表記価格は全て税抜です。