株式会社飛鳥新社のプレスリリース
株式会社飛鳥新社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：大山邦興）は、書籍『スープストックで朝楽ちん♪ ゆーママのスープのお弁当』（松本有美・著）を10月29日（木）に発売いたします。
Amazon、楽天ブックス、セブンネットで予約殺到！ 発売前重版も決定！！ ストックの女王・ゆーママによる話題のレシピ本がついに刊行されます。
本書は、料理研究家の松本有美（ゆーママ）が提案するスープジャーのお弁当本。“スープストック”と“スープ玉”を使った本邦初公開となるレシピブックです。
朝のお弁当作りの手間を省くため、“スープストック”と“スープ玉”を開発。“スープストック”は、自家製の作りおき濃縮スープの素で、和・洋・中はもちろん、これまで朝の短い時間で作れなかったチャウダースープなど全10種を用意。朝使うときにこのスープストックを鍋に入れ、具材を加えてひと煮立ちするだけで完成。
また、“スープ玉”は、1食分の具材と調味料をラップで丸く包んだもので、朝にポンとスープジャーに入れ、お湯を注ぐだけできる新感覚のスープ。“スープストック”と“スープ玉”を使えば、忙しい朝にたくさんの材料を出して料理をする必要も一切なし。
“スープストック”は、自家製だから味も本格的。しかも濃縮スープなので味の調整もカンタン。味が先に決まっているからこそ、具材の組み合わせ次第でアレンジも自由自在です。レパートリーもいっきに増える！ ストックの女王ならではのアイデア満載の一冊。寒い冬が来る前にぜひお試しを！
【本書の特徴】
①スープストックを使えば、朝の弁当作りが楽ちんです！
②スープストックなら手間のかかるスープも朝5分で作れます！
③お湯を注ぐだけ！ スープ玉で作る超時短の1分スープ！
スープ玉は、1食分の具材と調味料をラップで丸く包んだもの。ポンとスープジャーに入れ、お湯を注ぐだけでスープができます。具材を切ったり、調味料をいくつも出して加える手間がないだけで、スープ作りがグッと楽ちん。生の肉や魚を使わず加工品や市販品を活用し、野菜もすべて塩もみしておくことで冷蔵でも4～5日保存できます。冷凍もOK。スープジャー弁当の新しいアイデアをぜひ試してみてください。
★本書はこんな方におすすめです
●カラダをあたためたい人
●野菜をたっぷり食べたい人
●おかずを何種類も作るのが面倒な人
●朝、忙しい人
●ダイエットしたい人
●お弁当作りのビギナーさん
●子どもの置き弁や塾弁に使いたい人
【本書の目次（一部）】
◆だししょうゆスープ
豚しゃぶとオクラのしょうがスープ
鶏だんごと水菜の青じそスープ
◆豆乳スープ
鶏ひき肉と大根の豆乳スープ
担々豆乳スープ
◆鶏塩スープ
えびと春雨の鶏スープ
焦がしねぎと焼豚の塩スープ
◆香味野菜のピリ辛スープ
サンラータン
トッポギ入り辛みそ白菜スープ
◆コンソメトマトスープ
牛肉とセロリ、大根のトマトスープ
ズッキーニのトマトリゾット風
◆ミルクスープ
じゃがいもとベーコンのミルクスープ
マカロニ入りたらこミルクスープ
◆デミグラス風スープ
簡単ビーフシチュー
しめじとミニトマトのデミスープ
◆きのこスープ
豚しゃぶと長いものきのこスープ
きのこ肉吸い
◆オイスタースープ
牛肉と厚揚げのホワジャオスープ
中華風シーフードスープ
◆チャウダースープ
ツナかぼちゃスープ
ソーセージ入りカレーチャウダー
■作っておけば朝楽ちん♪ ゆーママ流「スープ玉」
鮭のちゃんちゃんスープ
サラダチキンのコンソメマスタードスープ
たらこクリームスープ…など
＜著者プロフィール＞
松本有美（まつもとゆうみ）
料理研究家・カフェ&キッチンスタジオオーナー。「ゆーママ」の愛称で作りおきやお菓子、パンのレシピを掲載したブログやInstagramが人気を集める。TVや雑誌、企業のレシピ開発、広告などで活躍。『きょうの料理』（Ｅテレ）の講師としても好評を博している。2016年「レシピブログアワード ママの料理部門 グランプリ」、17年「 LINEブログ オブ ザ イヤー クリエイティブ賞」、19年「フーディストアワード トレンド部門グランプリ」を受賞。『ゆーママの簡単！冷凍作りおき』『小分け冷凍おかずを詰めるだけ！ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当』(ともに扶桑社）など著書多数。著者累計は55万部を突破。
●公式blog
ゆーママ（松本有美）アメーバオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/kys-ttt
松本有美（ゆーママ）LINE 公式ブログ
https://lineblog.me/yuumama/
● Instagram
＠yu_mama_cafe/
＜商品概要＞
●商品名：『スープストックで朝楽ちん♪ ゆーママのスープのお弁当』
●著者：松本有美
●判型・総ページ：A5判／128ページ
●定価：本体1,100円＋税
●発売日：2020年10月29日（水)
●出版社: 株式会社飛鳥新社